Almatorta (a Fagor MG 300 multi-grill receptkönyvből)

Almatorta (a Fagor MG 300 multi-grill receptkönyvből)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	300
olajleeresztő	150
cukor	300
tojás	2 db
almák	8 db
víz	1 pohár
só	csipet

Főzés módja

• Nos, általában minden nagyon egyszerű. A recept természetesen, mint a technika receptkönyveinek többségében, befejezetlen. Szóval át kellett gondolnom.
• 1. Hámozzon meg 4 almát. Küldje el a bőröket egy kanálba, adjon hozzá 100 gr-ot. cukrot, egy pohár vizet és forraljuk, amíg a szirup besűrűsödik. Kevesebb vizet önthet, akkor gyorsabban elpárolog. Amikor a szirup készen áll, tegye félre. Hagyja kihűlni.
• 2. Öntsön csúszdával lisztet, készítsen egy mélyedést, amelybe tojásokat hajtson, adjon hozzá 150 gr-ot. cukrot, aprítsd fel a vajat (én úgy döntöttem, mert a receptben egyszerűen azt írják, hogy adjunk olajat, anélkül, hogy feltüntetnénk az állapotát), egy csipet sót (egyáltalán nincs benne a receptben, de a tészta só nélkül van .....) . Kanállal gyúrja össze a tésztát középen, fokozatosan ragadja meg a lisztet. Addig gyúrjuk, amíg puha, sima tészta nem képződik. Küldje hidegbe 0,5 órán át.
• 
• 
• 
• 3. Vágjuk negyedre a megpucolt almát, szórjuk meg 50 gr-rel. cukrot, adjunk hozzá egy kevés vizet, és puhára pároljuk, én még mindig fahéjjal kuncogok. Ha készen vannak az almák, hagyja őket párolni és pürésíteni.
• 
• 4. Kenje meg a tésztát a többrácson, lehetőleg sütőpapírral borítva. Tegye az almaszószot a tésztára. A maradék négy almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és szebben szétterítjük. Megszórjuk cukorral, és 40 percig sütjük.
• 
• 5. Ha készen áll, megkenje az alma tetejét azzal a sziruppal, amelyet az elején megfőztünk, hogy az alma szép fényt kapjon. Hagyja a tortát teljesen kihűlni, és csak azután távolítsa el a sütőpapír végeit megfogva.
• 
• 
• Nos, ez minden. Örömmel eszünk.

Az edényt arra tervezték

1 nagy torta

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

multigrill

jegyzet

A cukor nekem túl sok. Tehát vagy az almának savanyúnak vagy kevesebb cukornak kell lennie.

Helen, milyen szép! És hogy tetszik az almaszósz a tortán? A sütésben lemaradtam, de számomra nagyon gyengédnek kell lennie

Nagyon jó krumplipürével. De nem volt elég almám, többet kellene tennem.

[Elena]

Elena, szépség! Milyen ízű? Lágy vagy ropogós?

de még mindig nem értem, hol van az 1. tételből származó szirup. bár szorgalmasan átolvastam 3-szor

de még mindig nem értem, hol van az 1. tételből származó szirup. bár szorgalmasan átolvastam 3-szor

Az 1. tételből származó szirupot az 5. tételben használják)
Gyönyörű pite))))

Oh! Háromszor olvastam újra - kerestem őt! Sajnálom! Nagyon szép!

[Elena]

Elena, szépség! Milyen ízű? Lágy vagy ropogós?

A tészta ropogós. Vékonyabban kell gyúrnod, az oldalam keménynek bizonyult. És általában véleményem szerint itt kevesebb cukorra van szükség, és több zsírra van szükség a tésztában. Ezután a tészta átfolyik. És nagyon. Egyébként reggel a pite alja lágyabb lett. Az almalé beáztatta. Semmi sem maradt. Shomyachili.

Oh! Háromszor olvastam újra - kerestem őt! Sajnálom! Nagyon szép!

Jó, hogy kitaláltuk. A receptkönyvben egyébként azt írja, hogy főzni szirupot és ennyi. És ahol nincs megírva. Megfeledkezett róla. De a könyv fotóján látható, hogy almára kenik.