Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (nyúl morellával egy római edényben)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (nyúl morellával egy római edényben)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Nyúl	1 kg
Paprika, sárga és piros	1 db
Zeller szár	4 dolog.
Kis burgonya	8-10 db.
Szárított morzsák	30 g
Friss sampinyonval	300 g
Fokhagyma	6 fog
Húsleves	200ml
Mandula	80 g
Babérlevél, só, bors	íz
Rast. olaj	sütéshez

Főzés módja

• A Römertopf egy egyedülálló agyagból készült római serpenyő, amelynek gyártására Németország méltán büszke, és sokunk számára jól ismert. Ez a szerény, de nagyon szép és elegáns étkészlet valóban varázslatos tulajdonságokkal rendelkezik. A benne főtt étel nagyon ízletes, egészséges és tápláló, mivel minden tápanyag, vitamin és természetes aroma megmarad a termékekben. Az ételeket zsír hozzáadása nélkül, kevés vízzel vagy saját levében készítik el.
• 
• A főzés megkezdése előtt néhány percig töltse fel edényünket vízzel. Az agyag porozitása miatt az edény könnyen felszívja a vizet, visszatartja és hő hatására gőzként adja vissza. Az edények megsültek és nem égnek. Mivel az ételt további víz nélkül főzik, az étel íze nagyon gazdag, aromája nem párolog el, és a zsír hiánya miatt bármely étel könnyen emészthető.
• Vágjuk a nyulat részekre, ízesítsük sóval és borssal, és egy serpenyőben nagyon gyorsan megsütjük, hogy arany kérget kapjunk.
• 
• Hámozzon burgonyát; eltávolítva a magot a paprikából, hosszú csíkokra vágjuk; hámozzuk le a mandulákat a filmekről (ezt nagyon könnyű megtenni, ha néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük); vágja a zellerszárakat 2 cm-es darabokra; Törje össze a gerezd fokhagymát. Tegye a fentieket a nyúlral együtt egy római serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, sót, borsot, öntse bele a levest, és fedővel fedve párolja a sütőben 200-220^{ról ről} körülbelül 1 óra.
• 
• Időközben a morellát kevés forró vízzel kell felönteni, a gombákat pedig felére vagy negyedére vágni.
• 
• A kész nyulat zöldségekkel áttesszük egy másik edénybe, és a helyére Römertopfba tesszük a gombákat, és az edényt további 10-15 percre visszatesszük a sütőbe.
• 
• Jó étvágyat kívánunk! Ez finom! Jó étvágyat kívánunk! Schmeck bél!
• 

jegyzet

Egy forrás: 🔗

Larissa mindenekelőtt a dicséret. Remek recept, leírás, teljesítmény és ... és .... minden általában fantasztikus! Sajnáljuk, hogy az összetevők nem a miénk. Mindenképpen megismételném! A szépség!

Kiváló !!!
Régóta alaposan szemügyre vettem ezt a fazekat, de még mindig habozok a kamra helye miatt!
Hol találhatók a morzsák? Szárítottakat kerestem :)

[Rada-dms]

Nagyon köszönöm, barátaim! És Moszkvában, Rada-dms, a morzsák azonban sokak és drágák, de ha megosztja velük, akik szeretnék 🔗... Nálam vásároltam a "Gyümölcsboltban", egy ilyen hálózatban. Kis csomagokban olaszok voltak. De maguk a kezek semmiképpen sem érik el a szárazakat, bár friss morzsákat gyűjtök.

[Larissa]

Hol árulják ezeket a fazekakat?
Larissa, köszönöm a receptet! Félelmetes, mint mindig.

[Pipa]

Köszönöm, Pipa! És ezek a serpenyők eladók, mindenesetre voltak, nézd meg a keresőkben név szerint. Sőt, különböznek egymástól! Több évvel ezelőtt már megbeszéltük őket, amikor megvettem az enyémet (vagy inkább a férjem adta Dopletinnek.

[Larissa]

Larissamilyen nagyszerű recept! Az előadás pedig egyszerűen remekmű! A szem örül, ha ezt a csodát nézi! El tudom képzelni, milyen csodálatos íz! Bravó! 🔗

Igen, a verseny receptje. És köszönet Larisának a megvilágosodásért. Most hallok először ilyen serpenyőről. Már régóta szerettem volna tagine-t, de most valószínűleg római serpenyőt akarok

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Éttermi étel!

[kirch]

kirch, ezért továbbra is választottam - a tagine és a Roman között választottam, majd a szívem más eszközökkel megnyugodott, és most Larissa jóvoltából ismét kopog! Róma-ég-I, Róma-ska-I .... És a templomokban, köszönöm neked, köszönöm az emlékeztetőt ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

Befelé pontosan ugyanolyan vagyok.