Kenyérgombóc (Semmelknoedel) opció II

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből
Konyha: osztrák
Kenyérgombóc (Semmelknoedel) opció II

Hozzávalók

Fehér kenyér (zsemle) 6 db (3 db)
Vaj 50gr
Izzó hagyma 1 kicsi. hagyma
Tej 50-60gr
Tojás 1 db számítógép
Liszt vagy búzadara 20gr
Petrezselyem

Főzés módja

  • Vágja a kenyeret apró kockákra (jobb, ha elavult kenyeret vesz, vagy szárítja a sütőben), vajban megsütjük.
  • A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon kissé megpirítjuk, lehűtjük és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá.
  • Rázza fel a tojást tejjel, sóval, és keverje össze kenyérrel és hagymával.
  • Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát és hagyjuk állni egy darabig. Formázzunk gombócokat a tésztából, forraljuk forrásban lévő vízben nagyon alacsony lángon 15 percig (amíg meg nem puhul).

Az edényt arra tervezték

3-5db

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése