Tök túrótorta (Kasekuchen mit Kurbis)

Tök túrótorta (Kasekuchen mit Kurbis)

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Liszt	300g
cukor	200g
tejföl	150g
vaj	250g
tojás	6 db
túró	500g
tök	250g
keményítő	20g
vaníliás cukor	10g
konyak (rum)	25g
szárított barack	100g
Dió	100g
porcukor	50g

Főzés módja

• Finom, szellős sütemény, amely süteményként vagy egyedi süteményként is süthető. Szilikon tortaformákba és a Torta torony készítőbe készítettem. A szárított barackokat 5-10 percig áztassa forrásban lévő vízben, apróra vágja. Finoman reszeld le a tököt, és 3 percig főzd a mikrohullámú sütőben teljes erővel. Keverjünk össze lisztet 200 g apróra vágott hideg vajjal, 50 ml tejföllel, 100 g cukorral és 3 sárgájával. 30 percre hűtőbe tesszük, A túrót keverővel felverjük 100 ml tejföllel, 100 g cukorral, 3 tojással, 50 g vajjal, keményítővel és vaníliás cukorral. Hozzáadunk hűtött tököt, szárított barackot, konyakot és diót. Húzza ki a tésztát formában, formálja az oldalát. Tegye a túrós masszát, és tegye 180 * C-ra előmelegített sütőbe 30-35 percre. A megmaradt tojásfehérjét felverjük a porcukorral, megkenjük a tortán, és további 10-15 percig sütjük. Hagyja a sütőben nyitott ajtóval 15 percig. 6 percet tettem hideg állapotból a Cake Tower Maker Princess-ben és hagytam a zárt, de még 4 percig kikapcsolt süteménykészítőben. Nem adtam hozzá felvert fehérjéket (megégnek). Az így kapott süteményeket toronyba hajtogattuk, almalekvárral rétegeztük. Szilikon formákban 30 percig sütött, felvert fehérjével kenték és további 10 percig sütött.

[Linadoc]

Linadoc, Most Te és Mása süteményekkel fertőzöd meg az egész oldalt !!!

[NataliARH]

NataliARH, nos, olyan finom és olyan gyorsan!