Káposzta töpörtyű

Káposzta töpörtyű

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Friss káposzta	400g.
Tej	50g.
Növényi olaj	50g.
Friss élesztő	15g.
Búzaliszt	500-550g.
Tejföl (majonéz)	20g.
Cukor	100g.
Só	1,5 óra l.
Kenéshez:
Joghurt	2-3 st. l.

Főzés módja

• Káposztát reszelj le egy finom reszelőn, vagy vágd le kombájnnal. Tejjel, vajjal és sóval pároljuk puhára. 30 percig csináltam MV-ben a Quenching módot. Nyugodj le. A "kijáratnál" 415 g volt a súlyom.
• Daráljon élesztőt 10 g-mal. cukrot az egészből, és hagyjuk 10 percig.
• Tegyen a tetejére káposztát, élesztőt, tejfölt, lisztet, a maradék cukrot egy vödör HP-ba. Szüksége lehet egy kicsit több vagy kevesebb lisztre, amíg sima, rugalmas tészta nem lesz.
• Gyúrás után hagyja a tésztát 10 percig a HP-ban, majd kapcsolja ki a HP-t, vegye ki a tésztát, formáljon gömböt, tegye egy edénybe. Olajjal kikentük, és meleg helyen 1 órán át hagytuk. A tésztát MV Brand módba tettem.
• Egy idő után összegyúrjuk a tésztát, 12 részre osztjuk, letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk 15 percig.
• Minden tésztadarabból formázzunk egy zsemlét, és tegyük formába egymástól távol. Van egy 28cmx21cm méretű űrlapom. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 45 percig. A sütőben hagyom, bekapcsolt lámpával és egy bögre forró vízzel.
• Sütés előtt kenje meg a tököt joghurttal.
• 200 C-ra előmelegített sütőben (180 C-os konvekció) sütjük aranybarnára. A pontos idő függ
• A kemencéd, 30 percbe telt.
• Hűtsük le rácson.
• 
• 
• 
• Már sütés közben volt ilyen aromaaaaaat !!! : nyam: Súlytalan morzsa !!! Lehetetlen ellenállni !!!! Egyik éjszaka és reggel megettük a teljes adagot. Gyúrt egy másikat !!! Ajánlom !!!
• shl. Ebből a tésztából tölthetünk pitét.

jegyzet

Recept a "Védikus főzés a modern háziasszonyok számára" könyvből a változásaimmal.

[Ksyusha]

Ksyusha, hát te csábító vagy! Ahogy néztem, teljesen elképedtem
A zsemle csak egy ünnep a szemnek!

[Omela]

Milyen érdekes!!!! Omelaés a káposzta szaga?

Fagyöngy, a fánk nem káposzta, hanem csipke!

Oksanochka, az eljövetellel! Gyönyörű zsemle, egyértelmű, hogy a leggazdagabb és a leglágyabb. És az úgynevezett káposztatésztát kapjuk? Ez azoknak szól, akik lusták pitéket faragni? Mint minden egy üvegben egyszerre, vagy milyen íze van? Kíváncsi, ossza meg ...

[Marish, Tanechki, Ilona,]

Marish, Tanechki, Ilona, köszi lányok !!!

És az úgynevezett káposztatésztát kapjuk? Ez azoknak szól, akik lusták pitéket faragni?

Így van - káposztatészta. Tölthet sütéssel, mint én. Sütéskor káposztás lepény illata volt !!! És kész, finom aromában a férj egyáltalán nem értette, miből származnak.

Vegyél 2 !!!!





Próbált forrón feltörni:

Kiderült, hogy a maradék párolt káposzta is ide csatolható ??? A maradék mindig lóg, és senki sem akarja befejezni az evést !!!

[ír]

Kiderült, hogy a maradék párolt káposzta is ide csatolható ???

ír, még szükséges is !!!

Ó, milyen jó!

[Elena]

Elena,

[Fagyöngy]

Ó, Fagyöngyhogy szeretem ezeket a töpörtyűket
És érzi tőlük a káposzta ízét (értettem az aromát, de az ízét)?

És már elkapom magam, hogy azt gondolom, hogy AKAROM ezt a receptkönyvet

Kiderült, hogy a maradék párolt káposzta is ide csatolható ??? A maradék mindig lóg, és senki sem akarja befejezni az evést !!!

Az biztos! Valamelyik másik oldalon olvastam (amikor teljesen újonc voltam, olyan in-fu-t kerestem, mint a kenyérsütés, de még nem jártam itt), az egyik nő mindent félig megevett a tésztába, és a kovászt - gabonaféléket, lejárt joghurtok, kefir, tejföl, krumplipüré stb., aztán kapott ilyen zsemlét, mmm ... Tehát a tészta finom hasznosítószer

[Omela]

Tehát a tészta finom újrahasznosító

Igen, ugyanezt teszem az előbbi "tejjel", búzadarával, almával, narancssal - sütök vagy palacsintát vagy sütit. Minden alkalommal új íz! Csak nem próbáltam burgonyával - azonnal megeszik.
Omela, felírta a receptet.

[Omela]

Omela
milyen buja finom !!!
próbálja ki egyet
köszönöm a receptet, könyvjelzőket készítünk

[manna]

És érzi tőlük a káposzta ízét (értettem az aromát, de az ízét)?

manna Akik nem jártasak a főzésben (férjem és anyám), még mindig nem értik, miből származnak. Érzem a káposztát. De ha figyelembe vesszük, hogy egyáltalán nem szeretem, akkor ez nagyon nem feltűnő.

Tehát a tészta finom újrahasznosító

Ilona, Egyetértek, de ezek a fánkok méltók arra, hogy szakemberrel tegyék ki a káposztát !!

Darázs, Melisa72ru köszönöm lányok !!: rózsa:

próbálj ki egyet

Vess veeeeeeee !!!! Bo annyira lehetetlen grub.. van!!!!

Nagyon étvágygerjesztő! Könyvjelzővel ellátva, köszönöm!

[Szórakozás]

Szórakozás ,

[Omela,]

Omela, Ksenia, félelmetes kövér! Nagyon szeretem! El tudom képzelni, milyen finom, de zaapah ...

[Omela,]

Omela, hűvösen álcázott káposzta, soha nem gondoltam volna erre. Lenyűgözi Mindenképpen meg fogom tenni, amint megérkeznek a főétkezőim (most üzleti úton vannak). Azok, akik otthon vannak, a fiatalabb és középső fiúk jobban versenyeznek, akik kevesebbet esznek

[Natusik]

Natusik ,

Albina, köszönöm, remélem élvezni fogod !!

[Ksyu]

Ksyu, Csak kigyulladt, hogy ilyen gombócokat süssek !!! És miután kinyomtattam a receptet, észrevettem a cukor mennyiségét ... szóval édesek? Nem tenném woké ... Dap lógni grammban nemwoké?

Ksyusha, őrölje a káposztát egyenesen a füstbe, igaz? Az aprított nem fog működni?

[Innul]

Innul, apróra vágható, az áram rendben van. Szükséges, hogy a tesztben teljesen diszpergálódjon. Kombájnnal aprítottam. Ami a cukrot illeti, nem mondom, hogy nagyon édesek. Próbálja az 1. lépéssel. l.

Itt van, jóképű! Mindent a recept szerint csak a gépbe dobtam mindent és az "édes kenyérre". Még nem próbáltam, egyre hidegebb. És a szaga !!!!

[Dana]

Dana , döbbenten !!! Várom a kedvére való benyomásokat.

Hogy hiányzott ez a recept? Hamarosan sütök

[Ksyusha]

Nem mondom, hogy nagyon édesek.

Igen ? De valószínűleg nem a leveshez? Megpróbálok kevesebbet tenni, aztán meglátjuk ...

Próbálja az 1. lépéssel. l.

Ksyusha, holnap és próbáld meg, káposzta "zabkása" márról ről főtt !!!

De valószínűleg nem a leveshez?

Choito? Egész héten naponta háromszor ettük őket, úgymond az első, második, harmadikért !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, gyere ide, megcsókollak !!! Ezek a töpörtyűk, olyan ... tehát ... összehasonlíthatatlanok, itt ...
Az enyémet egy nap alatt felfalták nál nélezt az adagot (12 darab) ... és holnap sütjük meg ésshshoh szamár ...ban benstréberek ...



Ksyushenka, kedvesem, ebben igaz köszönöm !!!

[nál nél]

Az enyémet egy nap alatt felfalták nál nélezt az adagot (12 darab) ... és holnap sütjük meg ésshshoh szamár ...ban benstréberek ...

rokonok azt jelenti .. háromszor csináltam egymás után !!! És akkor ennének, de már belefáradtam !!! Innul, örülök, hogy tetszett !!!

Úgy érzem, hogy holnap még sütnöm kell!
Köszönöm a finom receptet!

[Freesia]

AAAAAAAAAAAAAAAAA! Freesia, Fallout, nem töpörtyű !!!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, Végül megsütöttem őket. Mint mindig a kalandoknál, előbb felaprítottam a káposztát, majd eszembe jutott, hogy fel kell aprítanom, kitettem a káposztát, majd sblendarla, talán ezért is lett vékony a tészta. Tisztességes mennyiségű lisztet kellett hozzáadnom. Remekül emelkedett, 18 fánk lett belőle. Most vettem ki a sütőből, a szaga még mindig - nyálas. Holnap megpróbálom, nincs kétségem afelől, hogy kiderült, mint mindig, nincsenek szavak. Köszönöm

[P.S.]

Kitettem a káposztát, majd sblendarla, talán ezért is lett vizes a tészta.

Ó, Natasha, hát tisztán én fiatal korban , Én is először kitettem, majd turmixgéppel sétáltam. 550 gramm liszt kellett hozzá.

P.S. Egyenesen, suppa töpörtyű, gyönyörű !!!

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm És még több fájdalomra volt szükségem
Fagyöngy, ma vettünk egy mintát

[nakapustina]

nakapustina , lakoma pyshechki szemének !!!

Kitettem a káposztát, majd sblendarla, talán ezért is lett vizes a tészta. Tisztességes mennyiségű lisztet kellett hozzáadnom.

Natasha, nem kellett keverni !! : nea: A tesztben már eltér. És a lisztet helyesen adta hozzá.

[Köszönet a receptért]

Tegnap este, éjjel 23 órakor sütöttem ezeket a fánkokat. Reggelire a felüket már megették, eddig senki sem tudja, mivel vannak és nem kérdeztek, csak mertek és mindent, sőt a legfiatalabb evett
És történt néhány incidens: gondoltam, hol van ebben a receptben a víz, és kb. 80 ml vizet öntöttem, majd lisztet öntöttem egy kolobok állapotába FOMA DISABLE
Köszönet a receptért

[Albina]

Albina , jó egészséget neked és családodnak !!! Örülök, hogy tetszett!!!

Azt hittem, hol van a víz ebben a receptben, és kb. 80 ml vizet fröcsköltem,

Oksanchik, és itt vannak a receptem szerinti fánkjaim Köszönöm, finom! A fiatalabb igazán vadul felháborodott: "Nem értem, káposztaillatúak, de hol van a töltelék? Ezt nem eszem meg, a töltelékkel készítsem el!" De 3 perc múlva az "ízetlen" fánk valamilyen oknál fogva eltűnt



Pimply valószínűleg azért derült ki, mert nem volt joghurt, és megkenem tejföllel

[Ilonna]

Ilonna, csodálatos fánk !!! Örülök, hogy tetszett !! Cement a fiatalabb !!!

Cement annál fiatalabb !!!

Aha ... máris!

Késtem a jelentéssel, minden rég elmúlt, de nem felejtették el. Így:
Cipó formájában készítettem. Szép, szaga ó, de zsemlében jobban mutatna. Ez azt jelenti, hogy egy kenyér ízét elvárja egy cipótól vagy ilyesmitől (megcsavarta). Íze pékség. A káposztát nem turmixoltam, géppel egyszerre tört el, apró farok sem maradt, a tészta nagyon egyenletes lett, ami jó. De ízléssel kezdtünk eltérni. Házi embereim kipróbálták, és így szóltak: "Ó, milyen finom!" és .... nem evett. És egy barátom futott be egy percre, így 2 óra múlva (tudod) még morzsa sem maradt. A titok pedig az, hogy az enyémet házi pitékre nevelték, ahol a burgonya és a káposzta NEM édes tésztában van. És itt a tészta nagyon édes (az én ízlésem szerint). Dolgoztam a hibákon, aranyosként ettem őket, de nem lesznek képek, amíg az akkumulátor töltődik ... a zsemle ellensége nem alszik

[Dana]

Dana , örülök, hogy megtalálta a lehetőségét !!!

Mistletochka, mondja meg, kérem, mennyi száraz élesztőt tegyen? És akkor az élőkkel nincs tapasztalatom a kommunikációról

[COGT]

COGT , Olga, száraz élesztőre háromszor kevesebb szükség van, azaz 15 g: 3 = 5 g. (1 óra. + 2 \ 3 óra. L.)

Köszönöm a választ! Nagyon praktikus - a káposzta már hideg, kezdem gyúrni a tésztát

[Omela]

Omela, Van még egy köszönöm a zsemlének - zsemlének !!!!
Jelentés: először is savanyú káposzta állomány (hát véletlenül). Tehát kimértem 400 grammot, és lassú tűzhelyben napraforgóolajban pároltam. Felvert egy kicsit. A cukor hozzáadott 60 grammot, vagyis cukrozatlanul, így zsemlék vannak. A kenyérkészítő gyúrta a tésztát, először kissé megszáradt, tettem egy kis kovászt, végül még 2-3 evőkanál lisztet kellett adnom hozzá. Általában volt néhány kaland. De az eredmény minden várakozást felülmúlt - a zsemle azonnal "elrepült".
Fénykép:







narancssárga foltok sárgarépa.
P.S. Lánya (3 éves) meglátta a fényképet, és ismét BULKI-t kér

Ó, milyen bujanak bizonyulnak! És van valamilyen lakásom Mondd, mit tehettem volna rosszul? Életemben csak harmadszor sütök zsemlét a sütőben.

[nika77]

nika77 , Olga, csodálatos zsemle !!! Leginkább annak örülök, hogy a lányomnak tetszett !!!

[COGT]

És van valamilyen lapos. Mondd, mit tehettem volna rosszul?

COGT , Olga, ne rágalmazz, kiváló zsemle !!! És az a tény, hogy kissé elmosódtak, így ez a tészta folyékonynak bizonyult, és nagy távolságban egymástól elkülönítettétek őket - volt, ahol elmosódni. Legközelebb adjon hozzá egy kevés lisztet, és halmozza őket egymás mellé. Sok szerencsét!