Csirke portugálul

Csirke portugálul

Kategória: Húsételek

Konyha: portugál

Hozzávalók
Egy tyúk	1 kg
Szalonna (nyers füstölt mell)	200 g
Csiperkegomba	200 g
Száraz vörösbor	300 ml
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Fokhagyma (nem használt)	1 fog
Olívaolaj (van ghee-m)	3. l.
Búzaliszt	1. sz. l.
Só bors	íz

Főzés módja

• Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk vékony szeletekre. Legközelebb kockákra vágom. Így. úgy tűnik nekem. harmonikusabban fog kinézni.
• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra.
• Vigye át a fokhagymát egy présen. Nem használtam, mert csak megfeledkeztem róla.
• Vágja a csirkét részletekben. Csípőm volt (előtte eltávolítottam a bőrt, 1,5 órán át vízbe áztattam a csípőmet). Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadunk elkészített zöldségeket, megkeverjük, felöntjük borral, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. 6 órám van.
• Vágja a gombát vékony szeletekre. A szalonnát apró kockákra vágjuk.
• Egy vastag aljú tálban (nekem öntöttvas wokom van) melegítse az 1.-et. l. olajok. A szalonnát és a gombákat aranybarnára sütjük, félretesszük.
• Vegye ki a csirkét a pácból, törölközővel szárítsa meg. Mentsd meg a pácot.
• Adja hozzá a maradék olajat. mindkét oldalon aranybarnára sütjük a csirkét. Halasztani.
• Pácolt hagymát és sárgarépát tegyen egy serpenyőbe, időnként megkeverve 5 percig pirítsa. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. Öntsük bele a maradék pácot. forraljuk fel, tegyük vissza a csirkét, zárjuk le a fedelet. csökkentse a hőt és 20 percig párolja.
• Hozzáadjuk a gombát és a szalonnát, kevergetve fedő nélkül további 5-10 percig pároljuk. Só, ha szükséges. Nem sóztam. mert maga a szalonna sós.
• Mártással és rengeteg fehér kenyérrel tálalhatjuk.))))
• 
• A portugál konyha semmivel sem hasonlít, és megvan a maga egyedi "aláírása". Ez annak köszönhető, hogy az ország sokáig elszigetelődött a világ többi részétől, és szó szerint és átvitt értelemben "saját levében pörkölt". A portugál konyha egyszerű, paraszti stílusú étel, amely halon, húson és káposztán alapul. Az ételek nagy része kiadós és könnyen elkészíthető. Mi az a tény, hogy 12-30 és 13-30 között szinte minden intézmény és iroda zárva tart, és az egész ország leül vacsorázni.
• Nem ebédeltünk, hanem vacsoráztunk, de biztos vagyok benne, hogy a portugálok örültek volna !!! Finom!! PROSTONOPLICHNOVOKUSNO !!!!

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

recept a "Készülj" magazinból №12

Ksyusha, nem az előző recepted szerint készítettem csirkét, de íme egy új ... Ó, nem tudok veled tartani! ... Most nem tudom, melyiket tegyem először. De egy dolog világos - mindkettőt megcsinálom! Köszönöm, Ksyusha, a receptet! Nagyon tetszett! A lényeg, hogy minden megint nagyon egyszerű!

Luda, köszönöm! Tegye mindkettőt, nem fogja megbánni. A férjemnek is nagyon tetszett. És annyira örülök, hogy ilyen egyszerű termékek hogyan tudnak ilyen finomságot készíteni!

Nagyon örülök, hogy ilyen egyszerű termékek hogyan képesek ilyen finomságra!

Ksyusha, feltétlenül főzök, mivel mindent elkészítünk, amit korábban készítettünk.
És a recept egyszerűsége engem is magával ragad ... Ráadásul imádom a recept minden összetevőjét. Amint elkészítem, azonnal jelentést teszek.

Várni fogok.)

Ezeket a recepteket teli gyomorral kell nézni! ellenőrizetlen nyálképzés ... Úgy tűnik, hogy minden alkatrész megvan. A csirke leolvasztja, és holnap a receptje szerint főzik! Köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Nagyon étvágygerjesztő! És a sárgarépa körök jól mutatnak!

Lilia, köszönöm és sok sikert! Megvárom a benyomásokat.)

Angela, köszönöm. Ami engem illet, a sárgarépa ellentmondásos.))

Ksyusha, ne támadd meg a sárgarépát - szépség! Nagyon szép étel!

Ami engem illet, a sárgarépa ellentmondásos.))

Kockákkal és szívószálakkal próbálkozhat. A lényeg, hogy legyen ízlése! És így hibát talál.

Igen, nem támadom meg a sárgarépát, bár nem szeretem őket. Az ízére nincs panasz. Tisztán vizuális érzékelésről beszélek.)

[Omela]

Omela,
Ksyusha, beáztattam a csirkét)) Szeretném kipróbálni az új Shtebka-t - most arra gondolok: milyen hőmérsékletet kell beállítanom a szintén Wok oltásához (soha nem vagyok felöltözve) - de Shteba akarok menni))

Len, nyomás alatt fog oltani Shteba-ban?

[Omela]

Omela,
Ki akartam próbálni a bágyadtságot +, de nyomással is tudok

A bágyadtság hosszú lesz. 110 ° C nyomáson 5-10 percig. A csirkét elősütik, majd gombával párolják, így nincs időre szükség.

[Omela]

Omela,
Látom) fogok, de holnap)) Köszönöm, barátom!

[Omela]

Omela,
Csirkét sütök most - nem derül ki, hogy aranybarna, kiderül, hogy lila, de finom illata van

Fagyöngy, mit ad egy csirkének az 1,5 órás áztatás?

[tavaszi]

tavaszi,
Mint minden csúnya dolgot kimosnak

Köszönöm, de valahogy soha nem áztattam csirkét, nos, néha pácoltam.

lilára változik

Lena, megijesztesz !!! Shaw egy csirkének a cha-nál ???

mit ad 1,5 órás áztatás egy csirkének?

Mint minden csúnya dolgot kimosnak

és sok csúnya dolog !!!

Valószínűleg az összes vér nem jött ki a csirkéből, így lilás. Nekem volt egy, főzés közben előjöttek a lila szárnyak, levágtam és kidobtam, mert nem tudtam megenni.

[Pép]

Lányok, a borom lila, a csirkém normális, Pép, Tegnap elkaptam a tiszta hajnalokat)))
Nos, mit mondjak - nagyon finom lett !!! Ksyusha, nagyon szépen köszönjük!!! Egyértelműen megismétlem !!!
Most megpróbálok fényképet tenni a telefonomról, természetesen még mindig megvan))

[Antonovka]

Antonovka, Len, és mit ijesztesz akkor !!
Ó, világos hajnalok)) és mennem kell vásárolni))
És akkor próbáld ki Ksyushin receptjét!

Nos, Slavate !! Megnyugtatott! Örülök, hogy tetszett!

Bu-Ga-Ga megijedt

Itt egy fotó, nem tudom megfordítani. És élve szebb volt

Lenk, beautyaaa !! : bravo: Mi van a gombákkal a cha-ban? Chot nem hasonlít a sampinyonra.

[Omela]

Omela,
Végül nem találtam gombát a fotón)) De ott vannak, és mégpedig sampinyonval

: lol: aaaa álcázta magát ... szalonna alatt kaszálnak.

[Omela]

Omela,
A fotón nem találtam gombát))

És a fehérről álmodtam

[Marusya]

Marusyaés én vagyok.

Talán a csirkével kezdem

Ez is finom: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398168.0