Cukkini búza kenyér hideg tésztán (sütő) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Hideg tészta tök búza kenyér (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
A durva reszelőn lereszelt cukkinit a levével együtt pohárba nyomjuk	350 ml
Cukor	2 teáskanál
Só	0,5 tk
Liszt 1 fokozatú	400 gr + 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	0,75 tk
Margarin	15-20 gr
Kefir (tejsavó)	50 g

Főzés módja

Reszeljük le a cukkinit durva reszelőn. Adjunk hozzá sót és cukrot. 15-20 percig állni hagyjuk, amíg a lé felszabadul. Vegyen 350 ml-t ebből a tömegből. A tésztát konyhai robotgépben készítették, akasztóval. Öntsön 400 g lisztet egy konyhai robotgépbe, adjon hozzá száraz élesztőt, és dörzsölje meg az ujjaival. Öntsön oda cukkinit, kefirt. Keverjük össze konyhai robotgéppel körülbelül 1-2 percig. Hagyja 5-7 percig fedő alatt (fólia. Ezután adja hozzá a maradék 2 evőkanál lisztet és a margarint. Keverje selymesre. Hagyja 30 percig az asztalon. Ezután egy éjszakán át tegye a hűtőbe. Reggel kivegye 20 percig percig hagyja melegedni, majd formázzon egy kenyeret az asztal és a kezek növényi olajjal történő zsírozásával. A tészta nagyon puha és ragadós.

jegyzet

Szuper! Gyorsan és egyszerűen! Van egy tengerem cukkini, sehova se tegyem. Tehát perverz vagyok.
A kenyér porózus, a kérge ropogós. Az ilyen szerény termékekből ilyen szép és ízletes kenyér készül. Sőt, egyszerűen elvégezhető. Tegnap elfoglalt voltam, és miután kivettem a hűtőből, nem hagytam állni, hanem formáztam a kenyeret, kikent formába tettem és 30 fokon hagytam 1,5 órán át kelni. Aztán 220-25 percig sütött, további 10 pedig 180-nál. Erre jött ki egy jóképű férfi. És még a kezemet sem kentem be.