Fehér kenyér búzadarával

[Panasonic SD 2501]

Fehér kenyér búzadarával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	2,5 tk
Búzaliszt	900 ml (560 g)
Búzadara	120 ml (75 g)
Só	2 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Víz	370 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• a kenyérkészítő aljáig Panasonic SD 2501 öntsünk élesztőt, öntsünk lisztet, öntsünk sót, cukrot a liszt tetejére, öntsük óvatosan vízzel úgy, hogy a víz a liszt tetején legyen medence formájában, öntsünk búzadarát a víz tetejére, adjunk hozzá növényi olaj, 01 mód / XL méret / közepes kéreg

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

Panasonic SD 2501 mód [01]

jegyzet

Éjjel szoktam időzítővel tenni, hogy reggel kész legyen, magasnak bizonyul és korpás kenyérnek tűnik!

Nekem is van egy Panasonnik 18 sütőm .. nem túl sok liszt? 600g-nál többet nem öntök ... a partra

Nem sürgette késedelem nélkül? Ha késik, akkor úgy tűnik, hogy a gabona egy ideig gőzölög. És ha azonnal felteszi, nem fog működni, ha a gabona recsegni fog a fogain?

Nem sürgette késedelem nélkül? Ha késik, akkor úgy tűnik, hogy a gabona egy ideig gőzölög, és ha azonnal beteszi, akkor nem fog működni, ha a gabona a fogára őrlődik?

süt! elegendő idő elegendő 1 órára vízbe ázni, majd 1 óra végén megsül, a morzsában nincsenek szemek, amelyek a fogakon nyikorognának, a kérgén pedig még hűvös is!

Nekem is van egy Panasonnik 18 sütőm .. nem túl sok liszt? 600g-nál többet nem öntök ... a partra

kipróbálhatsz 60 ml gabonapelyhet, én ezt tettem az elején, akkor egy kicsit úgy tűnt ...

[ViCticus]

ViCticus, A közeljövőben rögtön kipróbálom, mert a gabonaféléket ártalmatlanítani kell, régóta nézem ... Szépen néz ki a kenyered!

[ViCticus]

ViCticus, A közeljövőben rögtön kipróbálom, mert a gabonaféléket ártalmatlanítani kell, régóta nézem ... Szépen néz ki a kenyered!

belül is menő

És még finomabb lesz, ha a gabonapelyhet egy éjszakára vízzel (vagy régi kefirrel) öntjük, a morzsa nem lesz annyira száraz

[Tatyana]

Köszönöm, Tatyana, ez a lehetőség jobb lenne.

[Tatyana]

Köszönöm, Tatyana, ez a lehetőség jobb lenne.

Albina, lásd ezeket a lehetőségeket:
Többszemű búza zsemle. Mesterkurzus
Mézeskalács ember búzalisztből, több szemű szemcsével és pelyhekkel. Mesterkurzus.
Idős túró használata kenyér tésztában.

Itt van a kenyér búzadarával, nagyszerű lett, sötét kérget választottam. Köszönöm a receptet! Most késő reggel teszem fel, mert ebből a cipóból szinte semmi sem maradt. A férjem rendelt még egyet

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a javaslatokat Sajnos nem találunk teljes kiőrlésű lisztet délután tűzzel
Figyeltem erre a kenyérre, mert imádom a búzakását