Guvette húsból és orzo tésztából

Guvette húsból és orzo tésztából

Kategória: Húsételek

Konyha: görög

Hozzávalók
választott hús (csont nélkül): sertéshús. borjú vagy bárány	700 gr.
orzo tészta (görög néven krifaraki)	500 gr.
friss és nagyon érett paradicsom (héja és durvára reszelt)	400 gr.
nagy hagyma (reszelj egy durva reszelőn)
fokhagyma (durvára reszelt)	2 fog
fahéj rúd	1
olivaolaj	3-4 evőkanál. l.
só, fekete bors; reszelt sajt tálaláshoz

Főzés módja

• Egy nagy serpenyőben 5 perc alatt olívaolajon minden oldalról megsütjük a húst.
• Hozzáadjuk a reszelt hagymát és a fokhagymát, és további 5 percig főzzük.
• Hozzáadjuk a paradicsomot, és amikor felforrnak, öntsünk bele másfél liter vizet. Fahéjat adunk hozzá. só, bors. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul - ekkorra a folyadéknak már majdnem a felére kell esnie. Szükség szerint töltsön fel vizet, hogy a serpenyőben lévő folyadék körülbelül másfél liter legyen. Forraljuk.
• Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Távolítsa el a fahéjat. helyezze az edény tartalmát sütőálló edénybe, és tegye a sütőbe. Amikor a folyadék felforr, vegye ki a sütőből, és adja hozzá az orzo pasztát.
• Jól összekeverjük és visszatesszük a sütőbe. 5 perc múlva keverje újra. Hagyja a sütőben, amíg az összes folyadék felszívódik.
• Kész!
• tálalható. ha szükséges. megszórjuk kedvenc reszelt sajttal. ha lehetséges. aztán a görög "Kefalotiri" (nem szórtam meg).
• Ez finom!

Az edényt arra tervezték

6

jegyzet

Mi az orzo tészta? És krifaraki - olyan általában
Megvilágosít, pzhsta

[Allegra]

Allegra... orzo tészta. a görögök pedig Krifarakinak hívják. ezek nagyon kicsi tészták. nagyon hasonlít a rizshez!

Ó, tényleg, tészta ... itt vagyok tundra, magam is sejthettem. Köszönöm

[Allegra]

Allegra... orzo tészta. a görögök pedig Krifarakinak hívják. ezek nagyon kicsi tészták. nagyon hasonlít a rizshez!

és úgy döntöttem, hogy tészta volt, mint a paradicsompüré, a mogyoróvaj, nem hiszem, hogy ezt nálunk kaphatja meg, nem látom ennek a sötétségnek ezt az ételt ...

[Luda]

Luda... bármilyen apró tészta használható. kivéve a cérnametélt!
Apropó. :) Minden tésztát tésztának hívnak!

Nata, hogy tudok a tésztáról .. aztán megnéztem a fotót - látom - rizst .. nos, ennyi, és már azt hiszem, hogy ez tészta-püré, nem tészta-tészta

[natapit]

natapit , csodálatos recept !!! A jelenlegi név teljesen érthetetlen. Tehát elfelejtette a könyvjelzőket, és nem fogja megtalálni! Talán zárójelben megadja az étel átiratát?

Omela. csak talán. mi ilyesmi. nincs más mód! nemzeti görög étel. mint például. muszaka!

[natapit]

natapit , jól! Vannak már ismerős szavak !!