Mártáslekvár "Mac-mak"

Mártáslekvár "Mac-mak"

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Szilva	1 kg
Cukor	800-900 g

Főzés módja

• Törd a szilva 2 felére, távolítsd el a csontot. Ez fontos, vagyis bármilyen fajtája lehet (édeset veszek), de a magnak jól el kell különülnie.
• Fedje le a szilvát cukorral. Keverjük össze és hagyjuk 1 órán át, amíg a lé felszabadul. Időnként keverje meg. Ha nem sok gyümölcs jön ki, adjon hozzá 1/2 pohár vizet. Igyekszem nem hozzáadni, mert vastag konzisztenciát kell elérnünk a kimenetben.
• Forraljuk fel a lekvárt, távolítsuk el a habot, és fedő nélkül főzzük, az első 20 percet közepes lángon, az utolsó 20 percet alacsony lángon keverjük.
• 
• Egyszer, körülbelül 2 évvel ezelőtt késő ősszel mentünk a dachába. Addigra a nyaralószezont már lezárták. Vettünk magukkal kolbászt és szilvalekvárt teához. De váratlanul a gyermek lekvárot kért, és azt mondta, hogy ő készít majd „mac-mac” -t. Azóta abbahagytuk a kolbász fogyasztását, de a húsmártás, sült krumpli, tészta, gombóc stb.
• Próbálja ki, talán tetszeni fog.

Hasonló receptek

Tejfölös szósz kaporral (Madárijesztő)

Seligerovsky szósz (Moskvichk @)

Besamel szósz (titokzatos)

[Omela]

Omela,
A fotó csodálatos, és a kéz a kanálért nyúl. Most összecsavaroznám az egész vázát, hús, burgonya, mkaron nélkül ...... Ha csak a cukor felét veszi, akkor mi lesz az eredménye?

[Tatyana]

Tatyana, Szolgáld ki magad! Valószínűleg felezheti. Édes fogam van, ezért szinte soha nem csökkentem. És jobb cukorral tárolni.