Csirke frank gomba krémben (Haehnchen in Pilzcreme)

Csirke frank gomba krémben (Haehnchen in Pilzcreme)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
csirke vagy csirkehús	800 g
Ízletes fűszerek grillezett csirke pácolásához
krémhez
sült gomba	300 g
Liszt	2 evőkanál. kanalak
folyékony krém	150 ml
só bors	íz
penészolaj	1 evőkanál. a kanál
borókabogyó	választható

Főzés módja

• Mint már nem egyszer láthattuk, minden nép valami hasonlóban gondolkodik. Itt van a német konyha egyik étele, amely sok szempontból hasonlít a julienne-re, de mégsem teljesen azonos vele.
• Így:
• Marinálja csirkét vagy csirkehúst a további grillezéshez. A fűszerek tetszés szerint választhatók. A maradék grillezett csirkét elviheti, ebben az esetben ez a recept a maradék megsemmisítésére szolgál. Pácoljuk a csirkét körülbelül 1-2 órán át. grill csirke. AF-t használtam, mivel a ravasz apró volt.
• 
• 
• Szabadítsa meg a csirkét a csontoktól, és vágja apróra.
• 
• Készítsen gomba krémet: a sült gombákat blansírozza liszttel és tejszínnel, ízesítse sóval és borssal. A krém elég sűrűnek bizonyul. Mindenesetre nem a tálból ömlik, hanem egy kanálon jól tartja az alakját.
• 
• Kenje meg a tűzálló formát olajjal, tegye az aljára a csirkehúst. Tegye a tetejére a gombakrémet, alaposan simítsa el. Akik szeretnek, tehetnek pár borókabogyót a formába. Süssük aranybarnára a tetején. AF-ben sütöttem 200 fokos hőmérsékleten - 20 perc alatt. Az AF-t előmelegítették.
• 
• 
• Ezt az ételt burgonyával, például gombóccal vagy galuskával, vagy főtt burgonyával szolgálják fel, és mindig vörös káposzta salátával.

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

30 perc - 1,5 óra, a csirke főzésének szükségességétől függően

Főzés program:

sütő, grill, légsütő

jegyzet

A legfinomabb krém! A csirke extázisban olvadt össze vele. A káposzta salátával és a burgonyával tökéletes összhangban van.

Külön köszönet a krémért!

És rögtön felmerült bennem az ötlet, a krém tetejére rakj egy réteg krumplipürét, megkenj tejföllel és süsd meg, kapsz viszont rakottat és egy kicsit más fogást, de finom !!!
Most nincs gombám, különben holnap csinálnám, ezt imádom.

[Elena]

Elenaérdekes krém! Szeretem a csirkét, de egy ilyen krémmel biztosan ízletes és érdekes lesz. Meg kell tennünk!

Lerele, és ma lefektettem, ami megmaradt ... és meghintettem sajttal. Finom !!!!
Lányok, elvileg semmi új, de finom!