Burfi csicseriborsó tejjel

Burfi csicseriborsó tejjel

Kategória: Cukrászda

Konyha: indián

Hozzávalók
Csicseriborsó tej	200 mm
Nádcukor	200 g
Csicseriborsó torta	200 g
Olaj sl.	150 g
Szezámliszt	100 g
Só	csipet
Kardamom	csipet
Rózsaszín víz	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A Burfi népszerű indiai édesség. A burfi összetevőinek és fűszereinek keveréke nagyon eltérő lehet, de a fő összekötő összeköttetés mindig a forralt tej és a cukor.
• Felajánlom a saját verziómat, amely ma a főtt csicseriborsótej és az alatta lévő sütemény feleslegéből született.
• Öntsön cukrot a tejbe, forralja fel és párolja addig, amíg nem lesz nagyon sűrű méz. A főzés befejezése előtt adjunk hozzá rózsavizet a sziruphoz.
• 
• Amíg a szirup forr, oldjuk fel az olajat egy serpenyőben, és keverés közben pirítsuk meg rajta a süteményt, amíg kiszárad és aranyszínű árnyalatot nem kap. Sózzuk, kardamomot, szezámlisztet és mindent megpirítunk. A keveréknek sima, omlós és kellemes diós illatot kell árasztania.
• 
• Öntsük a szirupot a keverékbe, alaposan keverjük össze, forraljuk még egy kicsit, és tegyük ki a formákba. Hűtsük le és élvezzük. Kiderült, hogy a halva, a fondant és a kozinak kereszteződik. Finom!

jegyzet

Milyen szép és ízletes, Lorik!

Milyen szép !!

És csicseriborsó tej és csicseriborsó torta - milyen állatok? És lehet őket helyettesíteni például kókusztejjel és kókuszreszelékkel, különben az enyém nem túl jó hüvelyesek számára?

Fény, tudsz! Bármi, amit szeretsz, lehet egy burfiban, akár gyümölcs. És csicseriborsó tejet főztem szójatehénben, túl sokat főztem, és a torta maradt a csicseriborsó alól, ezért kitaláltam, hogyan lehet őket általános kedvtelésből megsemmisíteni.

[Larissa]

Milyen érdekes! Bár nem szeretem az édességeket, meg akartam harapni.
Larissa, és honnan szerez rózsavizet?

Most még jobban szerettem volna a szójababra, elkezdem spórolni a pénzügyeket és az információkat:. Nem elég a vágy, hanem az elvárásoknak megfelelő eszközt is meg kell vásárolnia.

[Tricia]

Honnan szerez rózsavizet?

Indiai fűszerekben Tricia, a Barberry-ben!

[Tricia]

Indiai fűszerekben Tricia, a Barberry-ben!

Tegnap pedig egy barátom megmutatta az Egyesült Arab Emírségekben vásárolt rózsavizet. És a Barberry-ben - nagyon jó!
Nagyon tetszett az ötleted
Te magad készítesz szezámlisztet, vagy eladják? Csak sütemény volt elég kevés.
Nos, ki kell cserélnie a cukrot és a vajat. A cukor egyértelmű, mivel, de a vaj nem túl jó
Szilikon vagy polipropilén formák? Kenve?
A tejét mm-ben mérjük
Lorik, mint mindig, elképesztően szokatlan és kifinomult.

A tejét mm-ben mérjük

Nos, nagy szemű! Mit jelent - radiológus! De már nem lehet kijavítani! Szezámliszt eladó. Régebben raktároztam az "Orange" -nál, aztán a "Fruit Shop" -nál, és a "Barberry" -nél. Formák - szilikon. De vajon mire cserélheti a vajat ... Használhat-e mogyoróvajat? Nos, tudod - finn a bankokban? Számomra úgy tűnik, hogy nem lesz rosszabb.

Nos, nagy szemű! Mit jelent - radiológus! De már nem lehet kijavítani! Szezámliszt eladó. Régebben raktároztam az "Orange" -nál, aztán a "Fruit Shop" -nál, és a "Barberry" -nél. Formák - szilikon. És itt van a vaj helyettesítése ... Használhat mogyoróvajat? Nos, tudod - finn a bankokban? Számomra úgy tűnik, hogy nem lesz rosszabb.

Soha nem próbáltam földimogyorót, igen, valószínűleg egy közönséges zöldségpótlóval.

Attól tartok, hogy a növényrel megszilárdulva a tömeg nem sűrűsödik meg.

Kipróbálhatja szezámmasszával is! Tahinával! Ő is Barberryben van!

Attól tartok, hogy a növényrel megszilárdulva a tömeg nem sűrűsödik meg.

És a cukor (hiánya miatt) nem segít megvastagodni. Valószínűleg az agart kell használni. Rögtön a tahinire is gondoltam