Pörkölt almával és aszalt szilvával

Pörkölt almával és aszalt szilvával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
hús (sertés vagy marhahús)	500 g
Nagy alma	1 db számítógép
aszalt szilva	80 g
tkemali szósz	100 ml
szója szósz	60 ml
víz	60 ml
olivaolaj	1 evőkanál. l.
édesem	1 evőkanál. l
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
keményítő	2 teáskanál
zöldek (kapor stb. ízlés szerint)
forró pirospaprika
só

Főzés módja

• Vágjuk a húst apró kockákra (egyenként kb. 1,5-2 cm-re).
• Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magját, és vágjuk kb.
• Vágja félbe az aszalt szilvát.
• Tegyen mindent a multicooker tálba.
• Törje oda a fokhagymát.
• A zöldeket apróra vágjuk (ízlés szerint bármilyenet használhatunk, például koriandert vagy petrezselymet, de kapornak kell lennie, nekem volt kaporom és egy kis petrezselyem). Hozzáadunk körülbelül 2 evőkanál apróra vágott gyógynövényt.
• Oldjuk fel a keményítőt hűvös vízben, és öntsük egy tálba.
• Adja hozzá a többi hozzávalót - tkemali szósz, szójaszósz, olívaolaj, méz.
• Só és bors ízlés szerint. Nem kell sokat sózni, mivel a szójaszósz sós.
• Keverjen össze mindent alaposan.
• Zárja le a fedelet, válassza ki a főzési programot, és állítsa a főzési időt 2 órára.

A felkészülés ideje:

2 óra 30 perc.

Főzés program:

oltás

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek, aki ki meri próbálni. A hús nagyon puha, fűszeres ízű.

[Olya!]

Olya! Érdekes recept! Húst főztem aszalt szilvával, de tkemali, méz és alma nélkül. Köszönöm a finom lehetőséget!

[Irina]

Irina, mindenképpen próbáld ki. Korábban is csak aszalt szilvával húztam. Ez a menny és a föld! Nagyon tetszett, hogyan alakult ezúttal

[Olya!]

Olya! Megpróbálom, sőt határozottan! De, csak egy kicsit később ... annyi tervem van már. Ah, itt van a váratlanul érdekes recepted ... Húsételekkel még át is másoltam a füzetembe.

[Olga]

Olga, az aszalt szilva hús mindig előnyös!

Régóta szerettem volna kipróbálni a hús és az alma keresztezését. És amikor készen álltam, ezt a receptet választottam, valószínűleg meggyőzőnek tűnt.
Nagyon örülök, hogy nem tévedtem! Nagyon finom lett, köszönöm a csemegét!

Az arányok és a módszer nagyon pontos, egy kezdő ínyenc számára - pont a megfelelő.
Két cserét hajtottam végre - a test nem fogad el mézet, csipkebogyó sziruppal cserélte ki.
Csak nem szeretem a kaprot. Helyébe egy csipet provanszi gyógynövényt.

A hőmérsékletet 100 ° -ra állítottam (alapértelmezés szerint a "tűzoltó" programban van) - és az ajánlott 2 órát. Az utolsó fél órában olyan illat volt, hogy majdnem elestem, amikor elmentem mellette. Hurrá.

[vdv]

vdv, Nagyon örülök, hogy tetszett a receptem

Köszönöm! Finom! Szeretem a hús és az édes kombinációját. Itt természetesen összetettebb az íze, de rögtön az aszalt szilva után estem

[Deana]

Deana, köszönöm a hízelgő véleményt)

Ezúton is szeretnék köszönetet mondani a receptért. Valahogy megtörtént, hogy ő lett az egyik szokásos ételem számomra, sokszor csinálta. Valahogy egyszerû és ízletes is. De ez az étel sem nevezhető rutinnak!

Nemrég édesanyámnak volt egy évfordulója. 80 éves, azonban már neki is nehéz maga letenni az asztalt, én elvittem.
Különböző vágásokat hajtottam végre a suvidban, a tinktúrák is házi készítésűek ...
És ezt a receptet választottam a főételhez - elegáns, érdekes és szokatlan a szokásos konyhánk számára.
A vendégek és a háziasszony nagyon örülnek!
Köszönöm!

[vdv]

vdv, Annyira örülök, hogy tetszett))) De régóta nem csináltam ilyesmit. Köszönöm az emlékeztetőt, most én is hamarosan főzök)

Boldog új évet!

A marhapofákat kipróbáltam ebben a receptben.A hús nagyon húros - de mint egy parasztnak illik, nagyon lusta volt elválasztani az ereket. Azt a reményt vágtam, hogy a gyümölcs savanyúsága elősegíti a hús puhábbá válását - és nem tévedtem. A vénákat figyelembe véve oltottam egy kicsit tovább - 2,5 óra (legközelebb egy kicsit több folyadékot adok hozzá)
Nagyon finom lett!

[Dmitriy]

Új boldogsággal, Dmitriy! Hosszú ideje nem jártam a helyszínen, csak azért mentem, hogy tisztázzuk a szószok arányát, most megfőzöm ezt a húst) Tudomásul veszem az élethacket a rongyos hús elleni küzdelemben) Köszönöm)