Tészta pizza kunyhóhoz (Pizza Hut)

Tehát meddig kell a tésztát korrigálni? Növeli 2-3-szor? Vagy 3 overkill? Csak annyi, hogy élesztő tészta van a programomban 30 percig szünettel és 1 órás próbával dagasztva.



Ugye, nem kell kivennem a tésztát a vödörből? Hadd idegeskedjen, igaz?



Mondja, kérem, hogyan takarja le a pizzát úgy, hogy az megpuhuljon, ugyanakkor ne foltozzon semmit és semmi ne ragadjon rá?

[Nastasya78]

Nastasya78, ne zavarjon így, ez a recept jó az egyszerűségére
Nos, egy óra, tehát egy óra, 45 perc áll rendelkezésemre az egész program dagasztásával, és elég, vödörben van, míg én töltöm és készítem a szószt
amint nem próbáltam elrontani, egyszer általában grammban kevertem lisztet és tejet, és semmit
a pizza mindig kiváló))))

Nem zárok be, nincs időm
és nincs mit puhítanom, a tészta puha, csak a széle finom kéreg

És mondd, ha két pizzát sütünk, megduplázzuk az arányokat a tészta elkészítésével? Jobb? Ezután ossza el a tésztát a mérlegen? Amíg az egyik süt, a tészta másik fele ilyen rövid idő alatt nem peroxidozik?

[Anastasia]

Anastasia, fél óráig nem savanyú))) tedd a hűtőbe))) és miért a mérlegre? Szemmel mérni)))

Köszönet a szerzőnek! Megsütöttem. Úgyszólván, a toll tesztje. Szombaton a fiam születésnapja. Nem egy, hanem két pizzát fogok sütni. A tészta olyan puha és ízletes. A vastagság optimális. Pontosan amire szükség van!







30 percig sütjük, fújás nélkül 180 C hőmérsékleten: 25 perc a sütő középső szintjén és 5 perc az alján.



Szeretném ajánlani azt a mártást, amellyel a tetejére öntjük a pizzát. Tehát szaftosabbá válik (a fotóról azt vettem észre, hogy nem minden pizza tele van mártással): ketchup: majonéz = 1: 1 + mustár (1 teáskanáltól 1 evőkanálig. L.) + Füstölt paprika (1 evőkanál L .) (általában ízesítők) + 1 nyers tojás + szárított gyógynövények (petrezselyem vagy kapor) + szárított fokhagyma. A töltelék behelyezése előtt a pizza tésztát is megkenheti ugyanezzel a mártással. Csak tojás nélkül! A tojást csak a mártás többi részéhez adják, amelyet a tetejére öntenek.



Próbáld ki, igaz, lédús és ízletes!



A mártást a sajtra öntjük.



Jobb, ha ezt villával végezzük: hagyjuk a mártást a szegfűszeg közé. Ez egyenletesebb eloszlást biztosít a felszínen.







Csak ne vigyük túlzásba a mártással, különben ez már nem pizza lesz, hanem pite! :-)



Köszönöm lányok a segítséget :-)

A tésztát túlexponáltam a sütőben, kiszáradt kéreg jött ki. Újra megpróbálom.

[Nastasya78]

Nastasya78, nagyon szép kiderült !!
AnnaChi, kár hogyan, de semmi, legközelebb ez sikerül !!

Köszönöm :-)) Nagyon lédús pizza és nagyon gyengéd tészta :-))



Két pizzát sütöttem két tepsiben fiam születésnapjára. Mindenkinek annyira tetszett. A barátok még tréfálkoztak is, kösse meg, beszéljen a kenyérkészítőjével, különben meghízunk! Hamarosan itt a nyár!

Hello Lerele, nagyon köszönöm a receptet, nagyon ízletes pizza lett. Puha és ropogós élek. Köszönöm!

[Lányok]

Lányok Kipróbálta valaki ezt a tésztát csökkentett élesztővel?

Ennek eredményeként?

Meg akartam próbálni a normál felével friss élesztőt gyúrni: megéri - nem éri meg ...

[Inna]

Inna, Megpróbáltam. Az emelkedési idő megnő, és ennyi.

[Ksyu]

Ksyu, aranyom, köszönöm a válaszadást !!!

Ezt terveztem, hogy a tésztát 2-2,5-szeresére növeljem és előre haladjak ...

Ksyushik, Van még egy kérdésem önnek, nem?

Azt írta, hogy pizzát süt 250 grammnál. módban "konvekció + alsó fűtés", 5 percen belül.

Próbáltad már a receptben ajánlott hőmérsékleten sütni?

Csak összehasonlításképpen érdekes ...

Én magam mindig maximálisan pizzát sütök, a sütőmben ez 275 gramm. Mód "felső - alsó + konvekció".

Meg kell próbálni sütni felső melegítés nélkül, vagyis úgy, ahogyan sütjük.

Jobb gyúrni kombájnban vagy kenyérsütőben, bár a kezével jól működik.

És azt is, hogy a tésztát dán habverővel összegyúrtam, hogy nagyon jó legyen !!

Lerelechka, de még mindig van különbség, a gyúrási módtól függően?

[Kroshik]

Kroshik, kedves, mint a receptben nem sütött. Pont ahogy írtam. Ezért nem tudom összehasonlítani az eredményt. Én, Inus, láttam már elég maestro Lazersont, és javasolja a lehető legnagyobb hőmérséklet beállítását. 275 ° ez a grill módom felső és alsó fűtéssel. Hintában ég, nincs időm kigördíteni a második kört. Ezért a leírt beállításokkal a Pizza módot használom. Így döntött helyettem az Electrolux.

Nem, még nem próbáltam ki. Élesztőt tettem az arányra.

Időnként változtatásképpen más recept szerint készítek tésztát ... Aztán megbánom! Ennek a tesztnek, a családom számára, nincsenek versenytársai !!!! Finom!!!

[Horgolás]

Horgolás, mint mindig, nem látok semmit, nem hallok semmit

Tudod, nem minden nap készítek pizzát, és egy idő után a különbséget nehéz észrevenni.
Nekem a tészta mindig sima, így olyan kellemes és selymes a fülcimpája.



okcin, ez rendben van, amit szeretsz !!

Jó estét. Ma ennek a tésztának az alapján sütöttem egy pitét almával, fahéjjal, dióval és narancsmártással. Vkuuuuuuusno ;-) Köszönöm!

[Nastasya78]

Nastasya78milyen gyönyörű gyönyörű sütemény !!!!!
És mi ez a finom a tetején ?? Barna

Sok éve használom ezt a tesztet. Kösz érte

[Lerele]

Lerele,

és narancsszósz.

úgy néz ki)

[Katko]

Katkojobban hasonlít a karamellára, bár a szósz megbarnulhat a sütőben.
De nagyon ízletesnek tűnik.

Köszönöm a receptet. Új sütőt tesztelek, túlexponáltam a sütőben a pizzát, de ennek ellenére jó íze volt.

[Poljana]

Poljana, csodálatos !!!

Sok éve használom ezt a tesztet. Kösz érte

És nagyon szeretem, mindig főzök, és írre is, kedves szóval emlékszem rád!

[Trishka]

Trishka, Köszönöm! Ksenia !!!
Valószínűleg ez a legsikeresebb receptem.

[Irina]

Irina, Akkor is használom a receptet, amikor pizzát főzök, emlékszem egy kedves szóval. De ne rágalmazd magad, nem az egyetlen sikeres recept.
Átugrva egy libát tanított lassan főzni a sütőben, nekem a kedvenceim között van egy lassan főtt csirke, almával, ez a te recepteden alapszik.

[marina-mm]

marina-mm, nem nem, a többi receptet nem szidom, csak ez a legtöbb nézetet, nos, köszönöm is.
Nos, gyakran magam is használom, néha a szükségesnél gyakrabban, különösen most a vírus miatt elzárkózva
Finom, de kövér

Valószínűleg ez a legsikeresebb receptem.

nem igaz! Görög pitét és sárgarépát készítek, óóóó!

[Lerele]

Lerele, köszönöm a receptet, a tészta nagyon kellemes és hajlékony. Tegnap három normális tésztát készítettem, pizzát sütöttem, de magam sem sikerült megkóstolni, mindent eljuttattak a gyerekeknek. Még egy adagot szerettem volna nekünk indítani, amíg a férjem a szülésnél volt, de úgy döntött, hogy fiával együtt elmegy az országba. Magam számára nem kezdett el merészkedni, ezért egyedül maradt apróság nélkül.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Én is sárgarépa vagyok, de pitékkel most nehéz
Ivanovna5És anélkül, hogy ebből a darabból kilók lennének
El kellene mennem tésztát tenni, hogy a ház sütésillatú legyen ...
Kellemes Ünnepeket !!
Most csak a férjemmel énekeltünk .. reggeli festékek szelíd fénnyel .. felidéztük a régi időket

Irina, akkor meg kell sütni, hogy pite szaga legyen a házban, és a pékáruk mennyiségét szabályozni kell - csak az illata miatt.

visszaemlékezett a régi időkre

és mi ... nosztalgia

[Lerele]

Lerele, a tészta nagyon-nagyon sikeres. Köszönöm! Nem tudok fényképeket beszúrni. Sajnos.

[Lerele]

És ismét hoztam egy köszönetet Lerele, csodálatos vékony tészta nagy lyukakkal

[Zhanik]

Zhanikvan egy nagyon-nagyon klassz pizzád, jó illata van, még fuss és főzz, talán holnap, ma késő van, de akarod

[Zhanik]

Zhanikvan egy nagyon-nagyon klassz pizzád, jó illata van, még fuss és főzz, talán holnap, ma késő van, de akarod

LereleEnnyit próbáltam ki a teszt számos változatából .... de mégis visszatérek a tiédhez.
Köszönöm! 1,5 adagot szoktam gyúrni HP-ben. 4 pizzánk van. Finom! Nagyon régen megígérte, hogy pizzával kényezteti lányait

[ír]

írha nem fáradt a kérkedésünkből, akkor itt

A fiú földünk széléről, a Jeges-tenger partjáról utazik, vége a 2 hónapos üzleti útnak. Várakozás
És megállítod a kilencediket köszönöm

[Ilmirushka]

Ilmirushkamicsoda pizza !!!
És boldoggá tesz, hogy egy ilyen sikeres recept sokaknak megfelelt.
Etetni a fiamat

[Lerele]

Lerele, és mindenkinek, aki süt, sürgős kérdései vannak:
Este sütök, minden világos a szokásosnál, minden a töltelékben van. De nekem van sampinyom. Először hagymával sütjük meg, vagy tehetünk nyers tányérokat, ízletes lesz?
És mégis, van egy kicsi (6 éves), aki nem eszik pizzát, de követeli, hogy készítsen neki édes csokoládét vagy édességet. A csokoládé darabokra bontására és a banánszeletekre gondolok. Attól tartok, hogy ha sokáig tartja, a csokoládé megég. Tud sütni egy alapot, majd csokoládé banánt pár percig a sütőben?

[Elya_lug]

van még egy kicsi (6 éves), aki nem eszik pizzát, de követeli, hogy készítsen neki édes csokoládét vagy édességet

Elya_lug, Elya, édes "pizzákon" Guzelinek, nagyon sokféle témája van róluk!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, az biztos, köszönöm, elmegyek Guzeli-be.

[Elya_lug]

Elya_lug, a gomba lehet nyers, főzni fog, de én almával édesem, csokoládéval nem.

[Lerele]

Lerele, köszi, meglátom, hogyan csinálom időben.

Egyszer a lányokkal karanténban "pizza show-t" rendeztünk. Tésztát készítettem. Csak azt. A kedvencem. A tölteléket pedig mi magunk állítottuk össze. Gyümölcsök, csokoládé, lekvár stb. Azóta eldobták az édes pizzáktól)))
Fogyasztotta a klasszikusaimat. Csak kipróbálták a sajátjukat. Még kellemes is volt. Apa befejezte a munkájukat), de a szakácsok nem ettek sokat.

[Zhanik]

Zhanik, nos, tegnap nem volt időm édeset készíteni, de később megteszem, talán nem fog tetszeni és nem kérek többet
Lerele, Nagyon szépen köszönjük!!! A pizza remekül sikerült, ez az első igazi pizzám! A töltelék tartalmaz sonkát, füstölt kolbászt, friss gombát, mozzarellát, sok mindent. A sütőben maximális hőmérsékleten sütöttem, aggódva, nehogy megégjen vagy megsüljön, de minden rendben lett. A tészta olyan szellős és ropogós a szélén, finom. A DR-be érkező gyerekek azt mondták, hogy ez valóságos, mintha megrendelték volna. De véleményem szerint a rendbe hozottakat nem lehet összehasonlítani ezzel. Nem akkor kész, amikor elfogták.
Hoztam egy darabot dolgozni

[Elya_lug]

Elya_lug, nagyon örülök, hogy tetszett !!!
Egyébként itt sokan azt írják, hogy először csinálták, és az eredmény kiváló.
Jómagam nagyon szeretem ezt a tésztát, és bármennyire is kipróbáltam még egy tésztát, erre mindig visszatérek.