Ostfriesische Teecreme East Friesland teakrém

["Ültek és teáztak az asztalnál, és sokat beszéltek a szerelemről. Az urak elegánsak, a hölgyek szelídek voltak."]

Ostfriesische Teecreme East Friesland teakrém

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Tej	150 ml
Fekete tea	4 teáskanál
Víz	125 ml
Cukor	100 g (5 evőkanál L)
Sárgája (3 sárgája van plusz 1 fehérje)	3-4 db.
Zselatin	4 rekord
Vanília hüvely vagy vaníliás cukor	1 db számítógép. vagy 1 csomag
Hűtött tejszín 33%	200 ml
Mazsola (kimagozott) quiche-mish	100-150 g
Rum	Rum 125 ml (60 ml rumom + 60 ml édes teafőzésem van)
Zselatin öntéshez	1 lemez

Főzés módja

• "Ültek és teáztak az asztalnál, és sokat beszéltek a szerelemről. Az urak elegánsak, a hölgyek szelídek voltak."
• Heinrich Heine "Dalok könyve"
• A 17. század közepén Németországban megjelentek az első említések a teáról, de a teát kizárólag gyógyszertárakban értékesítették, és gyógyszerként használták fel. Azonban már 1848-ban a "Prussian Eagle" vitorlás hajó - amint azt az akkori krónikák is bizonyítják - Kantonból 8065 darab illatos tealevelet vitt a hamburgi raktárakba, ami megmutatja, mennyire nőtt abban az időben a tea iránti érdeklődés és igény.
• A teakereskedelem 18. századi végének monopolistái egyenlő alapon voltak Anglia és Hollandia. A teát Bréma és Hamburg városain keresztül hozták Németországba, és általában származási országából, Kínából szállították. Ebben az időben a zöld teát főleg Németországban fogyasztották.
• Amikor azonban Anglia indiai kolóniájában kínai teamagokat kezdett termeszteni, először Asszam régióban, majd Darjeelingben (a tea ismert nevei, nem?), Holland elvesztette a terepét. És mivel Anglia fekete teát is termelt indiai ültetvényein, az import változásával együtt fokozatosan gyökeret eresztett a fekete tea íze. A hamburgi kereskedők nem döbbentek rá, és elkezdtek többlet zöld teát szállítani az arab országoknak.
• Maga a hanzaváros lakói megszerették a zöld és fekete tea úgynevezett "hamburgi keverékét".
• Mint ilyen, a németek nem rendelkeznek sajátos teafogyasztási kultúrával, egyszerűen élvezik az italt. Miért nem élvezheti, ha a teát kiváló süteményekkel, finom kis sütik és sütemények "szenátoros keverékével", valamint vajkrém alapú finom desszertekkel szolgálják fel, beleértve a teaital alapúakat is.
• Javaslom a desszert abszolút összehasonlíthatatlan változatának elkészítését erős fekete tea hozzáadásával minden ünnepi asztalhoz, különösen Valentin-napra.
• 
• - Forraljon fekete teát 125 ml forrásban lévő vízben, és hagyja 5 percig forrni.
• - A zselatinlemezeket áztassa kissé hidegre! forralt víz.
• - Forraljon fel teát és a teából leszűrt teát (80 ml) a vanília hüvely tartalmával. Vagy csak a végén adj hozzá vaníliás cukrot.
• - A tojássárgáját habosra verjük cukorral, és az áztatott zselatinnal együtt fokozatosan adjunk hozzá forró tejteához, jól keverjük össze, amíg a zselatin fel nem oldódik. Tegye a teakeveréket hidegbe műanyag burkolat alá.
• - Amint a keverék kezd „megkötni”, de még nem keményedett meg kocsonyás állapotban, addig verje fel a tejszínt, amíg sűrű nem lesz (ne szakítsa meg, a krémnek csak sűrűvé, bolyhossá kell válnia, de nem csomóssá. Fokozatosan, folyamatosan kevergetve, kombináljuk a tejszínt a teakeverékkel.
• - Tegyen néhány mazsolát az aljára egy előre elkészített pohárba vagy tálba, töltse meg a keverékkel és tegye hidegre.
• A mazsolából visszamaradt rumban (a fele rum mennyiséget vettem (nem akartam erős alkoholos ízt), és édes tealeveleket adtam hozzá, feloldottam még egy tányér zselatint), kissé melegítsem, amíg a zselatin fel nem oldódik.Helyezze a mazsolát a pácolt teakrémek tetejére, és tegye rá a rumzselét. A tea hozzáadása az Admin-hez öntésért nagyon megtérült. Illatos, valahogy nagyon intelligens és kíméletes lett egyszerre. Ezt a kombinációt fogom használni.
• A mazsolát egyszerűen keverheti a teakrémbe, és hagyja megdermedni. A tetejét tejszínhabbal díszíthetjük.
• És természetesen nem volt „geg” nélkül. Mivel a család jobban szereti az aszalt szilvát, mint a mazsolát, pár tálat rumba áztatott és dióval töltött aszalt szilvával kellett díszíteni.
• Még egy dolgot mondhatok, hogy a savanyú bogyók vagy gyümölcsök íze egyáltalán nem illik ehhez a krémhez.
• 

Az edényt arra tervezték

4 nagy vagy 6 közepes adag

jegyzet

Tejes teákkal jól működik.
Ez finom!!!!!

[Örülök!]

Örülök! Lenyűgöző desszert! Újabb bizonyíték a finom ízlésedre, amikor ételeket választasz és fotózol!
És ha hozzáadunk aszalt szilvát dióval, csak megütöttél a helyszínen! Ez mindenképpen az enyém!
Köszönöm az örömet édesem!

Pompás desszert! A tea és a vajkrém és az aszalt gyümölcs csábító kombinációja ... különösen az aszalt szilva.

Dusya, becsaplak és azt mondom, hogy így volt !!!

Dusya, becsaplak és azt mondom, hogy így volt !!!

és ilyen desszertek hárfa akarat? Bajuszt klizmai integetsz. Nem, hogy sós legyen a finom desszert kérdés

Nem tudok főzni !!!

Irka, fújj a postára! A határ túllépve a PM-ben!

Nem tudok főzni !!!

Irka, fújj a postára! A határ túllépve a PM-ben!

oh e

Teával szokatlan, de hiszem, hogy Olya - finom!

Zavarban kérdezem, és a képek feliratai ... a bloghoz tartoznak? láthatom?

A szépség!!!

[Lipchanka]

Lipchanka, Luda, köszönöm! Nagyon szép!! Bár dicsérik, de mindenki arra törekszik, hogy durranjon!

Anyukám pedig lipecki származású

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, a desszert jó, nagyon kellemes, emlékeztette a fagyit a férjem! Nincs blogom, alig van elég időm egy kenyérsütő gépre. Nos, és akkor a túlzott nyilvánosság számomra nem túl jó, a blogoláshoz meg kell értenie, hogy van mit megosztania az emberekkel, és nem csak az időt pazarolni. Talán később meggondolom magam.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ne aggódj miattam! Ez Mashurochka, így desszertet kér! Ránézel Avku-ra, egy tiszta kamaszra, és hogy vannak? Szerelem helyett - "ölj", "cipó és bulo" helyett nem bújok el!
Csalogassuk (hívjunk mentőt), etessünk szalonnával, desErts-szel, de ha rosszul viselkedik, akkor a csicseriborsóra sarokba tesszük, és "Plettenpudding, Plettenpudinog"!

[Rada-dms]

Ja, és még felháborodásomat sem fogom kifejezni, nem mondom, hogy csendesen vettem az első sort, szánalmasan sóhajtok és hazamegyek, hogy egyedül készítsek desszertet. komoly beavatkozás volt a farkamon.
Rada-dms, Kellene egy desszert, szeretem a teát a tejjel,. és még rumot is adni hozzá

Tehát az aláírások, hogy a képek ne legyenek gépelve ... egyértelműen ... ház ezzel a versennyel)))) Rendben, a grit a szokásos módon készen áll, de sok időbe telik az egész közzététele, majd a kérdésekre adott válaszok, nézd át az összes oldalt receptekkel. Elmagyarázom ..... jó, szeretem az egészet, és főzök, és nem szeretek terjeszteni és válaszolni, de nem szeretek reggel lefeküdni, és emiatt átnézem a a többi recept egyszerre néhány nap alatt, ez csak időhiány miatt van, megbocsátok mindenkinek, hogy nem írt azonnal! lehet, hogy a verseny után elmúlik, vagy esetleg éjszaka kenyérsütőt húz

Sirály - nagyon eredeti! Mondd, amit nem mondasz, de Olga finom ízlésű hölgy!

Mondd, amit nem mondasz, de Olga finom ízlésű hölgy!

TEHETSÉG !!!!!

Sirály - nagyon eredeti! Mondd, amit nem mondasz, de Olga finom ízlésű hölgy!

TEHETSÉG !!!!!

Lányok, kedveseim, hozzászólásaiból állok
!
Csak próbálok szebb lenni azzal, hogy bemutathatok egy jó receptet!

[Ol]

Ol, köszönöm a receptet! Könyvjelzővel ellátva
Megnéztem ezt a receptet is, de nem találtam időt a főzésre. A munka minden időmet és energiámat lefoglalja, ezért ülök a bokrokban és csodálom alkotásait

Igyekszem minél szebben bemutatni egy jó receptet!

készen áll arra, hogy személyes kóstolóvá váljon!

készen áll arra, hogy személyes kóstolóvá váljon!

KIJELÖLT !!! Ez egy megtisztelő, de nagyon veszélyes állás, amely ló egészségét igényli! Az orvos maga írta elő, hogy ossza meg az Enzistal tablettát egy barátjával!

Nem számít, mi az aranyos, c. ooo neki Festal

[SchuMakher]

SchuMakher, Megtakarítom gyöngyszemeit, majd kiadunk egy könyvet: "A krónikus betegségek modern módszerei évtizedekben és mondásokban"
Az egyes pontokon egy brosúra: "Alien" a SKLIFE -2-ben "Biztosítom, hogy sokat fogunk keresni!

Hú! Az a tény, hogy teából desszertet készíthet, nyitott számomra!
Ma olvastam német receptjeit, és végül meg voltam győződve arról, hogy a német konyha finom, és globálisan teljesen alulértékelt. Az ízkombinációk tekintetében váratlan és kifinomult, romantikus és ... praktikus. Köszönjük, hogy időt szánt mindezekre, főzzön, meséljen és mutassa meg nekünk!

Köszönöm az érdekes receptet, és kétségtelen, hogy érdemes kipróbálni! Jómagam is főztem egy desszertet teán szilval és fahéjjal, tetszett.
Csak azt szeretném megjegyezni, hogy Németország északi részén (Kelet-Frízföld) még egy tea-szertartást is tartanak. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a cukorfogó az első ajándék, amelyet egy lány megkap a hozományáért konformitás céljából. Akkor meg kell tanulnia, hogyan kell kezelni őket. A vendég csészéjébe egy darab (nem őrölt) kandis-cukor teát öntenek, és a darab hegyének még mindig kinéznie kell, majd erre a párkányra tejszínt kell önteni, hogy ne keveredjen a teával, és a vendégnek a jó ízlés szabályai szerint be kell tartania ezt a folyamatot, és akkor ez a szépség lassan részeg. Egy gyönyörű edénybe öntik, és csak háromszor. De aki véletlenszerűen, egyszerű módon iszik teát, azt másodszor nem hívják meg a teapartira. (Természetesen vicc, de van benne bizonyos jelentés - ez azt jelenti, hogy ez a személy nem ismeri a helyi szokásokat, vagy nem tartja tiszteletben őket.)

[Claire]

Claire, köszönöm az információt, mindenki számára érdekes lesz olvasni!

A legutóbbi németországi utunk során nem találtunk hasonlót. És nagyon szerettem volna kipróbálni a valódi verziót. Sajnos az éttermek étlapján több desszert szerepel, és minden olyan, mint egy tervrajz. Panna cotta vagy karamellkrém, rétes és csokoládétorta vagy fondant. Néha sorbetek. Turisztikai helyeken és a külterületen voltak ...

Hú! Az a tény, hogy teából desszertet készíthet, nyitott számomra!

Nagyon ajánlom kipróbálni! Bár soha nem ismételtem meg, mindig emlékszem, és biztosan meg fogom csinálni!
Köszönöm, Irochka, minden új iránti érdeklődését, az öröm és a jó értelemben vett meglepetés képességét.