Spreewaelder Schmorrippchen

Spreewaelder Schmorrippchen

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
rack sertésborda	1 kg
sárgarépa	2 db
hagyma	2 db
Édes paprika	1 db számítógép
olaj	100 g
mustár, torma, paradicsompüré	1 teáskanál
száraz vörösbor	150 ml
húsleves	0,5 l
só, bors, majoránna

Főzés módja

• Mi lehet finomabb, mint a sertésborda! Felejtsük el, hogy ez valójában nem diétás étel.
• Sózzuk, borsozzuk és olajon megpirítjuk a bordákat.
• 
• Durvára vágja a zöldségeket és megsütjük is.
• A zöldségekhez adjunk mustárt, tormát és paradicsompürét, keverjük össze.
• 
• 
• Adjunk hozzá bordákat, öntsünk bele bort és húslevest. Kiöntöttem a húsleves felét, ahogy Stebe-ben pörköltem, és van elég lé.
• Adjunk majoránnát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
• Fedjük le és pároljuk egy órán át. 15 percig tartott a főzés Shteba-ban.
• Távolítsa el a zöldségeket, és őrölje egy turmixgépben.
• 
• A Spreewald-bordákat zöldséges mártással és párolt káposztával szolgálják fel.
• 

Szeretjük ezt a típust! Köszönöm! Készítsük sörre!

[Olya]

Olya, ma nagyon hiányzott (sör). De a hús holnapra maradt. Továbbra is kipróbálom a receptjeit.