Fiadone olaszul

Fiadone olaszul

Kategória: Cukrászda

Konyha: olasz

Hozzávalók
Ricotta	250 g
Tojás	3 db
Cukor	2 evőkanál. kanalak
Kukoricakeményítő	1 evőkanál. a kanál
Só	csipet
Vanillin	1 tk
Citromhéj	választható

Főzés módja

• A híres olasz desszert íze omlett és túrós rakott. A ricottát pépes túróval vagy hagyományos túróval helyettesíthetjük, szitán átdörzsölve.
• És hát kezdjük, fehérítsük meg a tojásokat és a cukrot. Édes fogunk van, ezért adtam hozzá 3 evőkanál cukrot, de hiába, túl édes lett. Adjon hozzá keményítőt, sót, vaníliát és héjat (opcionális). Hozzáadtam szárított citromhéjat. Verj meg mindent jól. Ezután adjuk hozzá a ricottát és verjük alacsony sebességgel 1 percig. A tészta folyékonynak bizonyul, kissé vastagabb, mint a palacsinta. A formát sütőpapírral kibéleljük (én teflonszőnyeget használtam), a kapott masszát kiöntjük és a sütőben 30-40 percig, 180 fokon sütjük.
• Recept a Povarenok oldalról, szerző L-Lechka 23.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Finom, sajtos és gyengéd.

Számomra úgy tűnik, hogy ez a desszert nagyon jó lesz lassú tűzhelyben)
Meg kell próbálni!

Csodálatos időben a ricotta Auchan "Minden nap" olcsóbb, mint a túró, így rakott ehelyett ezt a desszertet sütöm. Nem próbáltam ki a sütőt multikukóban, a sütőben finom vékony héjat kapunk.

Remek recept, köszönöm! Sürgősen el kell mennünk Auchanba ricottát vásárolni))