Pomerániai tőkehal és túrós pite

Pomerániai tőkehal és túrós pite

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
Tőkehal	1 kg
krumpli	3 db
hagyma	400g
túró	500g
növényi olaj	100g
só	1/4 teáskanál

Főzés módja

• Egy kis történelem.
• A modern tudomány legfrissebb eredményei alapján egy egész tudományos csapatnak több év munkájára volt szükség a Szovjetunió Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetének, vagy röviden BILIP-nek nevezett fehérjekészítmény elkészítéséhez.
• Eközben az északi pomorok szinte elfeledett étele - túróval és növényi olajjal sült tőkehal - nem marad el a tudósok agyszüleményénél.
• A Leningrádi Kereskedelmi Intézetben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy fiziológiai értékét tekintve ez az étel nem marad el a BILIP-nél, és ízét tekintve sokkal jobb is.
• Ezt a receptet az orosz konyha híres szakembere, Kovalev N. írta le. És Arhangelszk régió egyik északi falujában.
• Hogy MV Lomonoszov honfitársai bölcsek voltak, bár semmit sem tudtak a fehérjék aminosav-egyensúlyáról.
• Tehát kezdjük el elkészíteni a természetes BILIP-et:
• Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal.
• Vágja a nyers burgonyát vékony szeletekre, és terítse szét.
• 
• Sütjük meg a halakat növényi olajban, adjunk hozzá egy kis sót. Válasszuk el a magoktól, és tegyük fel burgonyára.
• 
• Felső sült hagyma
• 
• Öntsünk mindent túróval, keverjük össze növényi olajjal. Dr. Lina (Linadoc) tanácsára pedig jobb, ha a túrót tejföllel verik. Néha teszek hozzá egy tojást is.
• 
• Megszórjuk zsemlemorzsával és 30 percig sütjük a sütőben.

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

Azok számára, akik nem szeretik a hagymát a pitében, kizárhatja. Itt a fő összetevők a hal, a túró és a növényi olaj.

Már hagyományunk van arra, hogy feltétlenül főzzük ezt az ételt Maslenitsa számára. Nagyon finom és egészséges!
A recept N. I. Kovalev "Történetek az orosz konyháról" kiadó 1992-es könyvéből származik.

Hasonló receptek

Kulebjaka csehovi stílusban (natapit)

Almás pogácsa cukormentes sűrű lekvárral (Alexandra)

Hagyma (sovány pite) (celfh)

Nagyon érdekes, érzed a túró ízét?

Itt még nem találkoztam túrós halakkal egy tányérban! Elképesztő kombináció! Ilyen szokatlan recept! Nagy! Köszönöm!

[Allegra]

Allegra, A túró könnyű, kifejezett íze nem érezhető, nyilvánvalóan a hal és a túró kombinációja kiegészíti és kizárja e termékek egyedi ízét.

[marika33]

marika33, Marinochka, köszönöm az ilyen érdekes receptet! Mindenképpen főzni fogok, imádom a történelemmel rendelkező recepteket. Elmentem felengedni a halat.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, egyetértek, nagyon szokatlan kombináció, de nagyon egészséges és ízletes. Nem csoda, hogy őseink ilyen tortát készítettek.
Ön, családja és barátai egészségére!

kubanochka, Helen, feltétlenül főzd meg! A legérdekesebb az, amikor tőkehalat süt, ott halszag van, és ha pite süt, finom illata van, de nem halszaga van.

[marika33]

marika33, Marinochka, finom recept!
Csak ma nincs tresa. Lehetséges-e legalábbis mára helyettesíteni egy másik halal?

de nem illata halnak.

Nekem pedig, még ha halszagú is. Nagyon szeretem a halakat. Bármi. Szeretem tisztítani, bármilyen mennyiségben.

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, a recept szerint a tőkehal, több mint 20 éve készítek ilyen pitét csak azzal, nem tudom megmondani, hogyan fog viselkedni a többi hal. Próbálja ki, de jobb, ha fehérből főz, más itt nem fog működni.

Helen, én is szeretek mindenféle halat, de ebben a pitében, túróval kombinálva, nem minden hal létezhet együtt. Bár még nem próbáltam ki, mindig tőkehalat vásárolok ehhez a pitéhez.

de jobb fehérből főzni, a másik itt nem fog működni

Akkor várni kell. Megvan a legközelebbi bolt - autóval kell menni ... és vannak vendégeink
Könyvjelzővel ellátva!

de ebben a tortában túróval kombinálva talán nem mindenki élhet együtt. Bár még nem próbáltam ki, mindig tőkehalat vásárolok ehhez a pitéhez.

Nooo, biztosan lesz tőkehal.

[Marinochka]

Marinochka, milyen hasznos receptet adott ki nekünk a Maslenitsa végén! Okos lány! Biztosan sütök! Csak amikor megjelenik a tőkehal!
Köszönöm, Marinochka, a történelmi receptért és előnyeinek tudományos megalapozásáért! Imádom ezeket a recepteket!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nos, nagyon szokatlan recept, hozzáadva a könyvjelzőkhöz, és mindenképpen megpróbálja.

Kérem, mondja meg, hogy melyik túró lenne itt jobb, véleménye szerint? Zsíros / nem zsíros, száraz / puha stb.?

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, szerintem a döntésed helyes. Jobb tőkehalat vásárolni.

Nooo, biztosan lesz tőkehal.

Igen, Lena, tőkehal és csak tőkehal. Várom a véleményét, remélem tetszik a recept. Sok szerencsét!

Köszönöm, Marinochka, a történelmi receptért és előnyeinek tudományos megalapozásáért! Imádom ezeket a recepteket!

lappl1, Lyudochka, a recept méltó a háziasszonyok figyelmére, el kell készíteni. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és ennek a pite hasznosságának előnyei arra kötelezik, hogy a pite az asztalunkon legyen.
Szeretem a régi orosz recepteket is. Végül is ez a történelmünk, őseink bölcsek voltak, táplálkozás terén az orosz konyha évszázadok óta fejlődött. Sajnos sok minden elveszett és elfelejtett

Marinochka, elvittem a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen felkészülök. Nagyon szeretem a halakat.

Marina, nagyon szokatlan recept, könyvjelzővel látta el, és biztosan kipróbálja.

Lyudmila, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Megoszthatja a benyomásait az elkészítése után?

Kérem, mondja meg, hogy melyik túró lenne itt jobb, véleménye szerint? Zsíros / nem zsíros, száraz / puha stb.?

Anna, hiszem, hogy alapvetően nem az, hogy milyen zsíros vagy alacsony zsírtartalmú túrót vegyen be, bárki is. De a száraz nem fog működni, nem lesz rugalmas és lehetetlen lesz takarni, mint egy bundát. A recept szerint azt írják, hogy a túrót napraforgóolajjal kell ledarálni, de turmixgépben megvertem.

Megoszthatja a benyomásait az elkészítése után?

Biztosan. Csak halat kell vásárolni. De valami bent azt mondja, hogy nem lesz csalódás

[marika33]

marika33, Marinochka, olyan sütemény vagyok! milyen érdekes, csak később! Köszönöm a receptet!

[Loksa]

Marinochka, elvittem a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen felkészülök. Nagyon szeretem a halakat.

Natasha, köszönöm a receptre fordított figyelmet. Remélem, nem lesz csalódás a pite elkészítésében.
Loksa, Oksanochka, őszintén szólva szerettem volna a Maslenitsa elején megfőzni és megosztani veletek, de a Lyudochka és Lina palacsinták remek receptjei nem tették lehetővé ezt korábban.
A fűszerek szükségszerűen egészségesek és ízletesek!

Titokban és suttogva: A séf megköszönte a receptet. Tehát nem tévedtem, hogy ilyen nincs a fórumon, és érdemes figyelmet, főzni és enni!

Marina, köszönöm! Imádom a túrós krumplit, ilyen rakottat készítettem. És akkor ott a hal ... Tökéletesen kiegyensúlyozott étel! Mivel nem tartom be teljes mértékben a böjtöt, csak a húst tagadom meg, majd egy idő után megpróbáljuk!

Kiváló pite csak a vajhétre, mert a hús már nem lehetséges, de a tej még mindig lehetséges!

Vajas pitének fogom nevezni a családunkban!

[paramed1]

paramed1, Veronica, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre, főzz egészségedre, családodra és barátaidra!

Kár, Irina, igen, mindig ezt a süteményt főzöm a farsangi búcsúnak. Ez a legkényelmesebb alkalom egy ilyen tortára!

Marina, nagyon tetszett a recept! Körülbelül ugyanezt teszem, de a tiéd elegánsabb! Én biztosan ilyen halárust fogok készíteni!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, köszönöm, hogy értékelte a receptet! Nagyon fontos számomra az egészséges táplálkozás szakorvosának, orvosnak, szakácsnak a véleménye ...
Köszönjük figyelmét erre az oldalra.

Marish, az egyetlen dolog, amit a vajat tejföllel helyettesítenék (pontosan ezt fogom tenni).

Linochka, nagyon köszönöm a recept hasznos korrekcióját. Engedelmével hozzáteszem, hogy növényi olaj helyett jobb a túrót tejföllel verni? A túróhoz adok egy kis vajat, néha anélkül is főzök, hozzáadva egy tojást. A sült halban és a hagymában van elég olaj.

Természetesen, Marish, add hozzá. Akkor a receptje ideális.

Nagyon köszönöm, Linochka!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nagyon tetszett a recept, könyvjelzővel láttam el. De csinálok még egy halat, megírom, hogy megy.

[francevna]

francevna, Allochka, főzz egészségre!
Várom az elkészített sütemény benyomását. Írja meg, milyen halakkal főzött? Remélem, élvezni fogja a receptet, és felveszi a menüjébe.

Érdekes recept! Könyvjelzővel ellátta!

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre! Örülnék, ha tetszik a torta!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen hasznos kombináció! Köszönöm, hogy elmondtad

[marika33]

marika33, jachtkikötő, egy csodálatos recept. Amint tőkehalat vásárolok, mindenképpen megfőzöm.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, te főzted a pitét? Tetszett?
Irina, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre! Általában tőkehalat készítek, mert a recept tőkehalat javasol, de feltételezem, hogy bármilyen fehér halhoz is. Tegnap vettünk foltos tőkehalat, egy csodálatos ízletes fehér halat, amelyet nem préseltünk ki, mint a tőkehalat.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, végül ma megfőztem, milyen finom lett és nagyon kielégítő. Főttem rózsaszín lazacgal, kevert túrós tejföllel + 2 tojás, bazsalikom, rozmaring. Sült a hercegnőben.
Legközelebb lusta burgonyás palacsintát készítek burgonya helyett. Köszönöm a receptet.

[Alla]

Alla, nagyon örülök, hogy tetszett az étel! Nagyon ízletes és egészséges, tiszta természetes fehérje.
Köszönjük, hogy megosztotta véleményét és visszajelzését. Főzz egészségre!

[marika33]

marika33, jachtkikötő, ma pitét készített. Tőkehal helyett szürke tőkehal volt. Felvert túró tejföllel és tojással. Ez mindenkinek tetszett. Főzök még.
Legközelebb kemencében sütöttem, ma a Hercegnőnél főztem, a teteje sápadt volt.
Köszönöm a receptet!

[Árnika]

Árnika, OlgaNagyon köszönöm, hogy előhozta a receptet! Nagyon szokatlan. És szinte az összes összetevő megvan. Veszek túrót és megyek. Szerintem nagyon finom lesz!

marika33, jachtkikötő,

[Svetlenki]

Svetlenki, nagyon szokatlan, de kiadós és ízletes! Próbáld ki! A hercegnőben fél adagokat készítettem, a sütőben teljeset készíthet.

[Árnika]

Árnika, Ol, most nagyon érdekel minden, ami a halakkal kapcsolatos. És akkor ott van a hal, amelyet főzés előtt felszabadíthatunk a csontoktól, ezért általában osztályozzon! Az embereim rosszul esznek csonton halat. Pontosabban egyáltalán nem esznek

Általában megpróbálom.

Valószínűleg a sütőben lévő adag felét is felcsavarom. A szabványnak megfelelő gáz van, így szórakozhatok, ahogy akarok

[Árnika]

Árnika, Olya, nagyon örülök, hogy tetszett a pite! Nem csak finom, de nagyon egészséges is. És ezt a tudósok bebizonyították.
Svetlenki, Sveta, főzd meg, azt hiszem, a családodnak is tetszeni fog.

Mostanában jobban szeretem a halat, ritkán főzök húst. És itt nem csak egy hal, hanem egy bunda alatti hal is

[Olga]

OlgaIgen, egyetértek, jobb halat enni, mint növekedési hormonokon termesztett húst.
Mi nem vásárolunk húst, de egy barátom megosztja benyomásait a hús és a baromfi ízéről. Ezért tisztában vagyok azzal, mi ez.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Hiányzott a recepted. Kár, különben régóta kipróbáltam volna ezt a finom ételt. A férjem nem igazán tiszteli a halas pitéket, de azt hiszem, tetszeni fog neki ez a lehetőség. És főleg itt nincsenek csontok, mert számára a halban lévő csontok összeomlanak!
Most van tőkehal a fagyasztóban és a saury, csomagonként vettem. Elvittem Sairát konzervért, de megpróbálom hekkkel.Mert tőkehalért kell elmenni a piacra, de még nem tervezem.
Árnika, Olya, köszönöm, hogy felhoztál egy ilyen érdekes receptet!

[Nelya]

Nelya, annyi recept van a fórumon, hogy lehetetlen mindent lefedni. Nem találom a könyvjelzőim között azt, amire szükségem van. Ha érdekes dolgokat látok, odaküldöm, és utána keresek, könnyebb megtalálni a keresést, mint bennük.
Peki, próbáld ki, talán a férjednek tetszeni fog, az enyém imádja ezt a tortát, mindig kéri. Két kedvence van, ez a hal + káposzta.

Jachtkikötő. Készült a pite. A mikrohullámú sütőből a tengeri sügér maradványai voltak öntésre - túró, tejföllel és tojással felvert. 40 percig főztem egy Panasonic multicookerben. Olyan gyengéd és ízletes lett - mindenkinek tetszett. Köszönöm a receptet.

[Shurova]

Shurova, Ludmila, Örülök, hogy figyelmet fordított erre a sütemény receptre és elkészítette.
Köszönjük a visszajelzést!