Sün saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Főzés módja

Valahogy egy családi lakomára szerettem volna egy salátát koreai sárgarépa hozzáadásával. Megtalálta az interneten, megcsinálta. Egy másik alkalommal voltak más összetevők - én csináltam, de ugyanúgy terveztem. A saláta csodálatosan díszíti az ünnepi asztalt, könnyen elkészíthető és díszíthető. De semmi hasonlót nem találtam a Kenyérkészítőn. Úgy döntöttem, hogy feladom, hogy ilyen saláta legyen a fórumunkon, hirtelen ez valakinek jól jön, és erre valaki csak emlékezni fog.
Először a deklarált hozzávalókból csináltam, de erősen füstölt csirke volt, és a sárgarépa a szükségesnél pikánsabbá tette. Úgy kerültem ki a helyzetből, hogy főtt burgonyát adtam hozzá 1db (gr50-70). Adtam egy kis sárgarépát magához a salátához, és a "sündisznó" nagy részét a tetejére hagytam. 3 tojás fehérjét lereszelte, és kitette a sündisznó arcát (fehér). Az egyik tojásból sárgáját és fehérjét adtam a salátához. A sárgarépát a kialakult Sün testére tettem, és a felszeletelt olívabogyót tűk formájában szeletekre terítettem. Szem - az áfonyából, lehetséges az olajbogyóból, egy olíva orrból.
Máskor a főtt csirkét kicseréltem főtt csirkére, és már nem tettem bele sajtot vagy burgonyát. Ez az opció kíméletesebbnek bizonyult.