Fehér kenyér. Egyszerű és finom.

Fehér kenyér. Egyszerű és finom.

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej (meleg)	280 ml
Meleg víz)	130 ml
Búzaliszt	670 g
Só	1, 5 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Krémes malso	2 evőkanál. l.
Friss élesztő	15 gr.

Főzés módja

• Az összetevőket 1000 gr-ra írva előállított sorrendben gyúrjuk.
• Öntsön tejet és vizet egy formába. Majd lisztet. Tegyen sót, cukrot és vajat a penész különböző sarkaiba. Középen készítsen egy sekély lyukat (ne érjen vízhez és tejhez), és öntse ki az élesztőt.
• A fő program fehér kenyér, a kéreg közepes.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

egy 1000 gr súlyú cipóra.

A felkészülés ideje:

3 óra 09 perc

Főzés program:

Fő - Fehér kenyér

[Cajennovna,]

Cajennovna,az első kenyérrel a fórumon. És mi van a kenyér tetejével? Az is szokás, hogy a terméket a recept részben mutatjuk be ...
Sikeres kenyeret neked!

Köszönöm. Tudni fogom.
sajt a tetején :)

["Öntsön élesztőt"]

Helló . Mit jelent "Öntsön élesztőt"? Könnyű a közepén frissen aprítani? Nem lehetett megszámolni a receptet 500 gr-ra. Zavar-e engem, ha mindent elosztunk 2 annyi 7,5 gramm friss élesztővel, hogy felkeljen?

["Öntsön élesztőt"]

Helló . Mit jelent "Öntsön élesztőt"? Könnyű a közepén frissen aprítani? Nem lehetett megszámolni a receptet 500 gr-ra. Zavar-e engem, ha mindent elosztunk 2 annyi 7,5 gramm friss élesztővel, hogy felkeljen?

A friss élesztő nagyon jól összeomlik, az ujjaival morzsává gyúrja. Használhatja ezt a tanácsot, előbb oldja fel az élesztőt kevés vízben, amíg sima nem lesz.
A számítás a következő: minden 100 gramm búzaliszthez 2 gramm friss élesztő szükséges.
Az összetevők számának újraszámítása a kenyér receptjében. Segíteni a kezdőknek. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0