"Trio" kenyér

"Trio" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
1.opció
sült tej	170 gramm
prémium búzaliszt	350 gramm
tojás	1 darab
édesem	20 gramm
disznózsír	15 gramm
száraz élesztő	6,5 gramm
só	6 gramm
szentjánoskenyér	8 gramm
matcha tea	5 gramm
víz szentjánoskenyér és tea	4 teáskanál
2. lehetőség (sovány)
víz	200 gramm
prémium búzaliszt	350 gramm
édesem	20 gramm
növényi olaj b / s	15 gramm
só	6 gramm
száraz élesztő	6 gramm
szentjánoskenyér	8 gramm
matcha tea	3 gramm
víz szentjánoskenyér és tea	3 teáskanál

Főzés módja

• Hígítsunk fel teát és szentjánoskenyeret különböző ételekben.
• Az 1. és a 2. lehetőség tésztakészítése nem különbözik egymástól. Csak különböző összetevőket.
• Keverje össze a lisztet élesztővel. Meleg tej (víz) kissé.
• Oldja fel a mézet folyadékban. Adja hozzá az összes hozzávalót (opció szerint), a sertészsír (olaj) és a só kivételével.
• Gyúrhat kenyérsütőben vagy konyhai robotgépben.
• A gyúrás kezdetétől számított öt perc elteltével sót és vajat adunk a tésztához. Folytassa a keverést. A teljes idő 10-15 perc.
• Osszuk el a tésztát három egyenlő részre.
• Egy darab fehér. A másodikban keverjünk szentjánoskenyeret, a harmadikban pedig teát. Addig gyúrjuk, amíg a színe egyenletes lesz. A feladat nem könnyű.

• Tegye a tésztát érlelni. 1 órás erjesztés.

• Vedd ki a tésztát. Gyúrjuk össze és hagyjuk pihenni 20 percig, fedjük le egy filmmel vagy törölközővel a tetején, hogy a tészta ne száradjon ki.

• Hajtson ki 3 réteget, és hajtsa az egyiket a másikra.

• Szűk tekercsbe tekerjük. Csípje be a széleit, és varrással tegye aljára egy kivajazott tepsibe.

• 50-60 percig bizonyítás
• A tetejére szórjuk a kenyeret vízzel, és megsütjük. Sütő 200 fok. 10 percig sütjük. Ezután engedje le a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse meg puhára.
• A teljes sütési idő 30 perc volt. Ha a teteje elkezd égni, takarja le fóliával.
• Kivesszük a sütőből. Hagyja állni a formában néhány percig. Kiveszünk, kihűtünk, felvágunk és élvezzük a finom és aromás kenyeret!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

sütő, keverő, kenyérsütő.

jegyzet

Kétféle kenyeret sütöttem. Ez a bejegyzésnek köszönhető. Az eredeti receptben közönséges tejet vagy kefirt (én sütöttem tejet), vajat (nekem zsír van), cukrot és mézet (nem vettem cukrot), kakaót (van szentjánoskenyér) használunk. Kevesebb teát vettem, mint a forrásnál.
A szentjánoskenyér egy "kávé" por, amelyet a szubtrópusi szentjánoskenyérfa szárított hüvelyéből nyernek. A hüvelyesek családjába tartozó növény.
A szentjánoskenyér nagyon gazdag élelmi rostokban, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára. Kakaó és csokoládé helyettesítésére ajánlott cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára. Sok fehérjét és gazdag vitamint tartalmaz. A szentjánoskenyér nem tartalmaz koffeint, nem okoz allergiát, nem növeli a vérnyomást.
Az érzéseim. Bal oldalon a vízen kenyér, a jobb oldalon pedig a tej. Az erjedés és a sütés során a tészta másképp viselkedett. Ami a tejjel felment, az rosszabb volt, de a kemencében inkább "felrobbant". A morzsa porózusabb. Mindkét kenyér nagyon-nagyon puha, szellős. Nem kóstoltam a teát. Kevesebbet tettem be, mint a recept. Kerob külön megjegyzést adott, nem csokoládét. hogy adna a kakaó. Finomabb ízt kap, és számomra ez egy kis dió.
A receptet a lisztfórumon vettük át a Natali06-tól. Én készítettem változtatásokkal és kiegészítésekkel. Ennek alapján "létrehoztam" egy lean verziót.

Jobb, mint yin és yang

[Séf,]

Séf,Köszönöm. Nagyon örülök, hogy észrevettem!

[Angela]

Jobb, mint yin és yang

Igen))) filozófiai kenyér

Nagyon szép, Angela, szép munka!

[Irina]

Irinaés ez neked szól

Oh köszönöm

[Angela]

Gyönyörű !!!
Angela, bármilyen kenyeret kezelhetsz!

[Pipa,]

Pipa,köszönöm az ilyen kedves szavakat. Nagyon örülök.

[Angela]

Angela, Azonnal eszembe jutott egy mese: "De ilyen kenyér csak nagy ünnepeken van!"
és a vágás mesés, a cipó pedig ünnep a szemnek!

[ang-kay]

ang-kay, Csodálkozom a morzsa minőségén, az ötleten és a kivitelezésen !! Ezt a kenyér-keleti talányt mindenképpen megismétlem!

[Tanyushka,]

Ó,Tanyushka,teljesen zavarban! De ki fog nekünk nyaralni, ha nem ők maguk!

[Olka!]

ötlet és kivitelezés

Olka!Igen, maga a meglepetés mestere!

[ang-kay]

ang-kay, puszta csodálat
Nagyon lenyűgöző és szerintem finom

[Natalia]

Natalia, finom! Köszönöm!

[ang-kay]

ang-kay, milyen étvágygerjesztő és színes kenyér lett! Tehát tavaszi zöld

[Lenochka,]

Igen,Lenochka,igazán tavasz! Boldog tavaszt!

Igen, igen, tavasz. Zöld fűvel és virágzó fákkal

ez olyan szép! Suttogás!

[Angela]

Angelanagyon lenyűgöző kenyér! Számomra úgy tűnik, hogy nem annyira fog enni, mint inkább élvezni a szépségét! Köszönöm !

Itt van Angela, és én egyáltalán nem lepődtem meg, azonnal rájöttem - a te recepted. Szeretsz színes kenyeret sütni! Minden receptedet elloptam! Okos lány! És a kenyér receptjei csodálatosak !!!!!

[ang-kay]

ang-kay, szükséges a falra keretes vágások összegyűjtése, itt van egy hobbi, és megváltoztathatja!

Gyönyörű szabás - olajfestmény! Pontosabban olajjal

[Angela!]

Milyen szép kenyér Angela! Én is előálltam a saját verziómmal! Igen-ah-ah ... Tehetség a kenyérért - vagy van, vagy nincs!
Köszönöm a remek receptet!

Micsoda szépség !!!!! Nincsenek szavak!!!!

[Lányok, kedvesem!]

Lányok, kedvesem!Nagyon szépen köszönöm mindenkinek a kedves szavakat. Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér. Még egyszer köszönöm mindenkinek.

Igen, az AXIOMA hasonló kenyereket mutatott be https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194077.0.

Érdekes kenyere van. Nem láttam. Köszönöm, hogy megmutattad.

[ang-kay]

ang-kay, Angela ,!

Nos, valaki azt mondta, hogy a verseny lezárható Angela, nagyon szép kenyér
És mennyi kenyeret süt még kézműveseink?

[Angela]

Ilyen ünnepi kenyér lett, Angela! Szép - nem veheti le a szemét! Jól sikerült, bravó!

[Natalia]

Nos, valaki azt mondta, hogy a verseny lezárható

NataliaMindenki próbálkozik.

Angela, nagyon szép kenyér

Nagyon szépen köszönöm.

Szép - nem veheti le a szemét!

én is szeretem jachtkikötő, Köszönöm.

[ang-kay]

ang-kay, műalkotás, mi az a szentjánoskenyér, amit találtam, és hol vásárolhatom meg?

[Elena]

Elena, Köszönöm. Online boltban vettem. Szerintem megvan.

mint az a kenyér!

: bravo: Milyen szépség! Ha ilyesmit lát, akkor maga is valami fantasztikus dolgot szeretne csinálni. Csodálatos tavaszi kenyér

[Győztes]

Győztes, elmiNagyon köszönöm visszajelzését.

[Angela]

Angela, nagyon szép! kipróbálta a sokszínű kenyeret is! nagyon eredeti

[NataliARH]

NataliARH, Láttam. Márvány HP-ban és éjjel-nappal. Ez a fajta kenyér szórakoztató, hangulatot áraszt. Igaz?

Angela, doni tegnap csak erőszakkal behúzott a konyhába, és együtt megsütöttük a gyönyörű kenyeret. Bocsásson meg, hogy fénykép nélkül nem fogjuk kézbe a készüléket. Ilyen szép minta biztosan nem sikerült, de a férjem (apám) megdicsért és örömmel ettük meg. Megérteni egy kedves szóval. A legidősebb azt mondta, hogy meg kell sütnünk minden színes szépségedet. Menj és vegyél egy új ruhatárat, amelyet megünnepelhetsz. Ők biztosan nem fognak beleférni a régi tada-ba. Nagyon köszönöm a recepteket.

[Larissa]

Larissa, olyan szép! És örömmel nevetett! Hadd egyenek, ha csak az egészség érdekében. Köszönjük, hogy írt az eredményekről. És teljesülhetnek a kívánságok

Nagyon szeretnék egy jó fényképezőgépet is!

Angela, lenyűgöző, nagyon szeretnék ilyen kenyeret sütni, de elkezdtem olvasni a szentjánoskenyérről, sült és nem sült, amelyet jobb hozzáadni a kenyérhez, teával minden világos, különleges a №350 sütéshez. És megpróbálom kenyérsütőben, a sütési programban megsütni, mivel nem nagyon remélem a sütőkupacot.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, köszönöm a figyelmet a receptre. Sült szentjánoskenyér. Színes. mint a kakaó. Kakaót vehet.

Angela, köszönöm a gyors választ, vásárolni fogok, és azon gondolkodom, hogy ma megsütöm a kenyeredet

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Várom az eredményt és a benyomásokat! Sok szerencsét.

Végül megsütöttem, sokáig nem találtam teát, szabadnap volt.

Finom lett, finom, 35 percig kenyérsütőben sütötték - sütési módban, de valamilyen oknál fogva sárgával és cukorral szerettem volna megkenni a kérget, és a félelmetes kéreg megfelelő lett. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, a színes tésztadarabokat gyorsan egységes színűvé gyúrtam, a kenyér nagyon illatos, levegős és puha lett. Anzhelochka még egyszer köszönetet mond.


ez egy fénykép fényképezőgépről, és ez a kettő egy telefonról

Szép kenyér! Tanyusha. És hol vett teát és szentjánoskenyeret? És mit vettek a zsírnak?

Irina teát vett a WWW.teashop.ea online teázóban

és szentjánoskenyér a Komarovka-nkon van egy bolt "Kenyérház"

Ismerek egy ilyen boltot. előtte mindig lisztet és mályvacukrot szedett gyerekeknek, de most Euroopt ilyeneket és olcsóbban árusít, és megtanulta maga is mályvacukrot készíteni. kedves szentjánoskenyér? és ha kakaó?

Szentjánoskenyér 200g 40 ezer, és tea 25g 70 ezer, nos, van egy kezdeti recept kakaóval, de azt hiszem, hogy a kakaónak fényesebb illata van, és mindent elfojt.
Sertészsír helyett vajat vettem

Szentjánoskenyér 200g 40 ezer, és tea 25g 70 ezer, nos, van egy kezdeti recept kakaóval, de azt hiszem, hogy a kakaónak fényesebb illata van, és mindent elfojt.

Köszönöm! megértette. Ezt a szépséget is meg akarom sütni, de az összetevők leálltak