UAB-816 kenyérkészítő egység. Áttekintés, összehasonlítás, kiigazítás

UAB-816 kenyérkészítő egység. Áttekintés, összehasonlítás, kiigazítás.

Körülbelül 8 éve foglalkozom otthoni sütéssel, ez idő alatt Panasonic SD-253 és Kenwood BM-450 kenyérsütőket használtam (magas minősítésű és árú sütők). A Panasonic 5 évig méltóságteljesen dolgozott, még a vödröt sem cserélte (rendszeresen szétszerelte és megtisztította a rotációs egységet), a bevonat szinte nem kopott, a vödör hajtásának karbolit kampója eltört (túl meredek tésztát kevert), a hőmérséklet-érzékelő késni kezdett. Kenwood fémhajtással rendelkezik. Ebben az időszakban néhányszor kenyeret vettem a boltban, minden nap sütöm. Mint tudják, a vödör a gyenge láncszem ezekben a termékekben, a BM-450 esetében a vödör körülbelül egy évig tart (a Panasonic esetében ez az idő hosszabb), majd problémák kezdődnek (az olajtömítés elhasználódott, a dugó kiesik, szivárgás jelenik meg). Az olajtömítés cseréje fekete gumiból készült (nem hőálló) tömítéssel semmit sem tesz, gyorsan meghibásodik. Nehéz megszerezni a natív olajzárat, minden bizonnyal megtalálhatja az interneten, de az ára nem olajospecsét (vásároljon öt darabot és cseréljen évente). Ezért fluorműanyagból kellett készülnie, amely kedvezően befolyásolja a vödör tartósságát, mivel az olajtömítés kiegészítő csapágyként kezd működni. Mivel a vödör bevonata fluor-műanyag alapján készül, így még előnyösebb, mint a gumi (a fluor-műanyag gond nélkül ellenáll a kenyérsütő gép hőmérsékleti viszonyainak, a bomlás magasabb hőmérsékleten kezdődik). Az új olajzár több mint 1,5 éve szolgál, egyelőre nincs panasz. Az új olajtömítést egy rozsdamentes acél csavarhoz rögzítették, mivel a tömszelence ülésén lévő fluoroplaszt műanyag nem eléggé megtartotta az elégtelen merevség miatt. Jobb, ha egy olajzárat készítünk kalap formájában, vagyis a penge alatt védje meg a vödör felületét, hogy a csúszó csapágyak kopásakor a penge ne tapadjon a vödörbe. Általában jobb, ha nem főzünk mindenféle lekvárokat a kenyérkészítőkben, ezek nem erre szolgálnak, de jobb, ha a termékeket ebben a sorrendben helyezzük el: élesztő, liszt, só és cukor, víz, ez tovább fog tartani. Kenwood kanala valahogy nem túl megbízható, bélyegzett (vékony falak, bevonat), a Panasonic sokkal jobb, öntött kanállal rendelkezik (a modern modellek továbbfejlesztett bevonattal, gyémánt-fluoriddal rendelkeznek). Itt merült fel a kérdés egy további, tartalék vödör megvásárlásakor. Megnéztem az interneten, lehet kapni, de az árak ... a válság után kb. 2,5-3 tonna. (és ez egy évre szól?). Teljesen helyesen merül fel a kérdés, hogy mi lehet ezért a pénzért. előfordulhat, hogy egy egész kenyérsütő gépet, de kevésbé rangos márkát vásárolnak. Ilyen kenyérkészítőt pedig gond nélkül megtaláltak egy jól ismert online áruházban.
És így: Az UAB-816 egység ára 2336 rubel, olcsóbb, mint a fent említett kenyérsütőkből készült vödrök. Úgy tűnik, hogy a gyártó megalapozta magát, nagyon jól (van egy légszárítóm ettől a cégtől, nincs panasz).

Megjelenés: hasonlít egy WC-tartályhoz (nincs hatása a kenyér minőségére), a Panasonic SD-253 egy kicsit jobban néz ki. A Kenwood BM-450 természetesen jobban néz ki, mint minden dicséret.

Vödör: hasonló a Kenwoodhoz, kisebb méretű és a spatulát nem lehet eltávolítani (függetlenül attól, hogy ez a tulajdonság pozitív vagy sem, nehéz megmondani, a mosás nehezebb, de nem szükséges kiszedni a sült tekercsből, és nem mindig lehet mosni). A Panasonic a legjobb vödör, amit láttam.

Vezérlőpult: valódi mikrogombok, nincsenek olyan filmszerkezetek, mint a Panasonic. A Kenwood valódi érintésvezérléssel rendelkezik (a mikrogombok véleményem szerint jobbak, a véletlen érintésből történő működés kizárt). Az egység és a Panasonic mód feliratai angol nyelven vannak, a Kenwoodnak egyáltalán nincsenek feliratai (külön matricán voltak, ami a hőmérséklet miatt romlott).

Mutató: Hol szerez ilyen mutatókat a Panasonic? A múlt század 80-as éveiben ilyeneken kezdték el gyártani az első elektronikus órákat (folyadékkristály). Kenwoodnak van LED-je, de valahogy homályos. Az egység egy normál LED-jelző.

Működési módok: mindhárom megközelítőleg normál beállítással rendelkezik. Saját tapasztalatból: az első hat hónapban megpróbál valami különlegeset, majd megáll 2x-3x-nál és összegyúrja a tésztát, unalmas lesz. Mindháromnál nincs rozskenyér. A Kenwoodnál programozhatja a módjait, beleértve a rozsot is, de a módja iránti vágy eltűnt, miután megpróbáltam a programom szerint összegyúrni a tésztát. A program végén erőszakkal kezd sütni. A programozás nem rugalmas és korlátozott. A Panasonic fő hátránya, hogy minden program elején van egy hülye mód az összetevők hőmérsékletének kiegyenlítésére, és ez akár 2 órán át is tart. Csak emiatt hagytam el a Panasonic márkát (nem lehet kikapcsolni). Képzeljen el két további órát minden nap, de mi a helyzet a szobahőmérsékletű ételekkel?

Zaj: Kenwoodnak nincs itt egyenrangúja. Tisztán betonkeverő, ha éjszakára bekapcsolja a sütés késedelmével, garantált az álmatlan éjszaka, és az adagoló, a Kalasnyikov működtetése pihen (nem kapcsol ki, minden alkalommal kalapál). Nyilvánvalóan egy különösen zajos sebességváltót fejlesztettek ki, hogy a szomszéd szobában tartózkodva ne felejtsék el: te kenyeret sütsz. Azt hiszem, ez a fő hátránya ennek a kenyérsütő gépnek, bár a sütés végén túl erős fűtés is (szintén nem kapcsol ki). Ügyeljen arra, hogy kapcsolja ki, különben a kéreg túl vastag lesz. A Panasonic fogazott szíjhajtással rendelkezik, így a dagasztás csak tésztakopogás, vagyis nagyon csendes. Az egység hasonló hajtású, kissé zajosabb.

Péksütemények:
Kenyeret általában a „francia” környezetben sütök. A szabály: a liszt tömegének 2/3-át vizet veszem. Például: liszt 450g. - víz 300g., Liszt 400g. - víz 260gr. (A mérleg kívánatos). 1h l. (3-4gr.) Safmoment élesztő, 1 óra. l. só, 1 evőkanál. l. cukor, rast. olaj 2 evőkanál. l. (ha kevesebb, akkor a tekercs rosszul kirázódik). Az Unit kemencében kenyeret sütünk. Ennek eredményeként kenyeret kapunk: nem emelkedett fel eléggé, a kérge kifakult, kissé alulsült, de ehet (ilyesmire számítottam). Nem engedjük magunkat kétségbe, de nézzünk alább:

Beállítás:
Felkaroljuk csavarhúzóval, forrasztópáka, kínai hőmérővel + 300 fokig. C, internet és türelem. Szétszereljük, a ház alsó burkolata, a 6 csavar kivételével, a felső rész reteszeihez van rögzítve. Belül egy aszinkron motor, amelyet fogazott szíj hajt. Semmi különös, mint minden kályha. Úgy tűnik, hogy jól sikerült. A hőmérséklet-szabályozást egy termisztorból és a vezérlőpanelen elhelyezett ellenállásokból álló osztóval végezzük. Az osztóról érkező feszültség a mikrovezérlő lábára kerül (az adatlapot és jellemzőket nem találtam az interneten). Nyomon követve: az R14 30k ellenállás felelős a tészta felmelegítéséért (melegítés), az R13 ellenállás a 2,4k ellenállás a sütéshez. Felkaptam a szükséges ellenállásokat. Ennek eredményeként: az R14 ellenállással párhuzamosan forrasztottam 100 kOhm-ot, párhuzamosan az R13-mal 15 kOhm-ot. A hőbiztosítékok nem változtak. Gyűjtünk, sütünk, sütünk kenyeret, a kenyér csodálatos. Az ellenállások forrasztásához nem szükséges a teljes kályhát szétszerelni.
A ház tetején lévő kezelőpanel eltávolításához csavarja ki az egyik csavart, pattintsa le a reteszeket és távolítsa el a kezelőpanelt.

Következtetés: egy vödör áránál olcsóbb áron új kenyérkészítőnk van, sütési minősége nem rosszabb, mint a híres testvéreké. Az egyetlen egységben nincs adagoló, de a nézőablak remek.

[alkareg]

alkareg, Kanáljavítás, opciók https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402685.0 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0 téma egységenként https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227292.0

Talán nem a témában írt, de Kenwoodban is van valami. Moderátorok, ha szükséges - átadás.

hűvös)) Még mindig nem értettem - miért volt mit forrasztani a kályhában)))))))))))))))))))) A kenyér kiváló, panasz nélkül. Ha nem elégedett az emelkedéssel, adjon még több időt a méret megnyomásával, amikor az felemelés után sípol, és ha a kéreg gyenge, adjon hozzá időt a kéreg színű gombjának megnyomásával az utolsó jel után 5 perccel a sütés vége előtt ... Forrasztás helyett üzlet)))))))) Nos, nevetésre késztettél a hozzászólásoddal, őszintén!

Ez azoknak szól, akik "fehér téglát" kapnak

jól megnevettettél a hozzászólásoddal

Annak, akinek a kenyere nem emelkedik teljesen (az emelkedési hőmérséklet alacsony), nem biztos, hogy vicces.A sütési hőmérséklet alacsony - kekszet készíthet belőle, de nem kap normális kérget.
És ha vágyakozik ülni a kenyérsütőnél és minden alkalommal megnyomni a gombokat - kérem. Egyszerűen nyilvánvaló, hogy van egy szórás a rádióelemek paramétereiben (és talán a termisztor hőérintkezőiben), és az egyes példányok eltérnek. A "fehér tégla" nem olyan ritka dolog. És ha minden rendben van, akkor nincs semmi szomorú.

Természetesen megtiszteltetés és dicséret, amelyet az ipari egység eszébe juttathat)
De személy szerint teljesen használható termékeket vásároltam, a tamburinnal való tánc nem nekem való

Ha van még dolgod a változtatásokkal kapcsolatban, örömmel elolvasom.) Tudod a dobozon kívüli gondolkodást, mindig érdekes)

Nos, nem tudom ... hány véleményt olvastam a kályháról a vásárlás előtt, senki nem számolt be arról, hogy kenyér helyett fehér tégla van ... lehet, hogy a programot helytelenül telepítették? sötétre kell öltözni, és a sült kenyér tökéletesen kijön és felemelkedik. de ha időt adtál mind az emelésre, mind a kéregre, és a kályha alig melegedett fel, akkor természetesen vissza kell forrasztanod vagy forrasztanod kell

tamburinnal táncolni nem nekem való

megvesz Kenwood 17 tr-ért. és minden évben egy új vödör, minden rendben lesz.

megvesz Kenwood 17 tr-ért. és minden évben egy új vödör, minden rendben lesz.

A Panasonic mindenkinek megfelel, miért van szükségem kályhagyűjteményre)

hogy kenyér helyett

Nos, nem tudom ... hány véleményt olvastam a kályháról a vásárlás előtt, senki nem számolt be arról, hogy kenyér helyett fehér tégla van ... lehet, hogy a programot helytelenül telepítették?

ha észrevetted, akkor én 8 éve sütök kenyeret, nem a sütőm az első, hanem azok, amelyek nem voltak olcsók, ha ez az első kemencéd, akkor csak nem láttál normális kenyeret.

A Panasonic nekem mind megfelel

Nem vagyok elégedett a debil vostoyka-val 2 órával a dagasztás előtt.

2 órával a dagasztás előtt nem vagyok megelégedve a debil fejlődővel.

francia kenyérben 40 perc és 2 óra között .... tudod, engem nem zavar)
tegye az ételt és elfelejtette) a lényeg az eredmény

francia kenyérben 40 perc és 2 óra között

és ez 6 óra, vagyis nem állíthatja be este, hanem időzítővel kell beállítania. Kenwood kétszer 3h 40 percet csinál.