Mannik cseresznyével az MS UNIT-1095-ben

Mannik cseresznyével az MS UNIT-1095-ben
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Búzadara 1 pohár
Liszt 1 pohár
Cukor homok 1 pohár
Tojás 2 db
Kefir 1 pohár
Vaníliás cukor 1 tk
Fagyasztott cseresznye 300 g
Ripper 1 tasak
Főzés módja

Az eredeti receptet Sóska pite-nek hívják MB-ban a Bake x2 módban.
A receptet nem változtattam meg a sóska kivételével - cseresznye esetében. MS-1095 egység.
Kiolvasztottam a meggyet, lecsepegtem a levét.
Csak összekevertem a tészta hozzávalóit, nem ragaszkodtam hozzá a búzadara kefirhez.
Öntsük a tészta felét egy kivajazott tálba, tegyük ki a meggyet, adjuk hozzá a tészta többi részét. Becsuktam a fedelet, rátettem a gőzszelepet a gőzkimenetre.
És hoppá, rájöttem, hogy nincs programozott idő a Sütés / sütés módban, és hogyan kell a "Sütni kétszer"?
Elindította az Issue / Fry programot, telt az idő.
40 perc múlva késsel ellenőriztem, a tészta beragadt. Nem mertem megfordítani.
Hagyjuk még 20 percig sütni.
Mit mondjak, a pite egyszerre pattant ki a tálból!
A pite alja és oldala megégett, de ehető volt.
Azt hiszem, a pite megsült, középen, ahol a töltelék nedves, de szintén semmi.
Semmi sem ragadt a tálba.

Az edényt 6-8 adagra tervezték
Főzési idő: 1 óra
Főzés program: Sütés / sütés
jegyzet
Legközelebb szilikon formában próbálok sütni, és a térfogatot harmadával vagy felével csökkentem, ez gyorsabban fog sütni.
Abban az időben egy 200 ml-es poharat használtam.


Mannik liszt és olaj nélkül (Multicooker Perfezza) (Pingvinus)



Mannik kefiren liszt nélkül, lassú tűzhelyben (Mamamia)



Mannik tejfölön Policz PMC 0542AD multicookerben (HallyCat)

Amikor fagyasztott cseresznyével főzök mannát, akkor a meggyet nem olvasztom fel. A tésztát egy tálba öntöm, majd a fagyasztott cseresznyét egyesével kiteszem, és kissé megolvasztom a tésztában. sütés közben a tészta megemelkedik és meggy keletkezik a manna belsejében. jól megsült, belül nedvesség nélkül