Kovászos kenyér búzadarával

Ez a liszt kevesebb, mint euróba kerül. Köszönöm a dicséretet. Megpróbálom)

[dogertan]

dogertan, Örömmel osztottam meg örömömet! Még jó, hogy legalább ilyen lisztünk van! Volt egy pillanat, általában bármelyik gyártó csúsztatott egy kis kakaót! És nagyon dühös volt, hogy a liszt minősége miatt a kijáratnál lévő termék méltatlan.

[Angela]

Angela, köszönöm a kenyeret !!! Az első búza kovász. Nagyon tetszett az íze, és egyáltalán nem savanyú. Csak a felső kéreg bizonyult keménynek, gőzzel sütötték egy kövön. És nekem olyan óriási lett))) Vagy két kenyérre kell osztani, vagy csökkenteni kell az arányokat.


ÉS

Gyakran fogok sütni!

[Olga]

Olga, köszönöm a csodálatos jelentést és ... az első kezdővel

Csak a felső kéreg bizonyult keménynek, gőzzel sütötték egy kövön.

Nincs elég gőz. A kéreg nem lehet érdes és kemény. Vékonynak és ropogósnak kell lennie. Aztán puhává válik.
Peks az örömért!

[Angela]

Angela, köszönöm a szuper remek recepteket !!! Azt is gondoltam, hogy a pár nem elég. Általában spray palackból permetezek, majd úgy döntöttem, hogy forró vizet öntök egy tepsibe, valószínűleg nem elég. A kenyeret már megették, meg kell etetni a kovászt és újat sütni.

[Olya,]

Olya, szívesen). Öntsön forró vizet egy forró tepsibe, amikor beteszi a kenyeret. És öntsön legalább 250 grammot.

[Olya,]

Olya, szívesen). Öntsön forró vizet egy forró tepsibe, amikor beteszi a kenyeret. És öntsön legalább 250 grammot.

Angela, Úgy tettem. A legfontosabb a finom kenyér! Ezután a kéreg megpuhult a zsákban)))

Nos, nagyszerű)

Meghívtak egy háziasszonyi mulatságra ... Nos, ne menj üres kézzel! Ta-da-m! Ugyanabból a tésztából - cipó!



Soha nem fáradok köszönetet mondani a teszt szerzőjének !!! KÖSZÖNÖM!!!

[Angela]

Angela, egészséges cipó. Köszönöm) Azt hiszem mindenki boldog volt és csodálkozott)))

Tehát rosszul lettem kovászból és egészséges kenyérből) minden nekem beválik, minden úgy működik, ahogy kell, csak én nem tudok ilyen szép kérget készíteni. Hogyan sütjük, kérjük, tanácsoljon!) 🌼

Gőzös sütő. Sütés előtt kenyeret készíthet, és közben megszórhatja vízzel. A kéreg más. Minden a kenyér összetételétől és a sütőben töltött idő mennyiségétől, valamint magától a sütőtől függ.