Görög gyömbéres kvas "Dzidzibira"

Boldog!

cseresznyés pancsolók vagyunk ...

cseresznyés pancsolók vagyunk ...

És mi vagyunk a Fecskendő Aperol! Kezdjük!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[IvaNova]

meg lehet csinálni száraz mentával télen?

IvaNova, Ira, Télen menta nélkül csináltam. Egyébként finom

Hozzáadva 2016. július 14., csütörtök, 07:29

és nem próbáltad meg betenni a vasútra

filirina, ír, nos, kitalálod, mit tettem valamire Sőt, egy próbálkozással!
Kigyúrtam a PF-t és kvasba tettem (látszólag a mennyiség alapján)

Hozzáadva 2016. július 14., csütörtök, 07:36

Bliiin, lányok ... ugrattak ... én is szeretnék! Megyek megkeresni az alkatrészeket Nos, nem tudsz kedveskedni a ködben, különben mind depressziós vagy.

Kigyúrtam a PF-t, és kvasba tettem

Len, szóval hozzáadtál egy prefermetet? Nos, akkor lesz még egy kísérletem. Éppen a vasúti dobozból guggoltam. Lássuk, hogyan fognak barangolni.

Te vagy a sündisznónk, a ködben. És melegségünk és fülledtségünk van. Lendüljünk anélkül, hogy megnéznénk?

nézés nélkül hintázni?

Szóval neked próbálok, lefényképezem a ködöt
Nagyon is legyintettem volna! A kabátok már annyira fáradtak!
Szaladtam a környéken, de semmi gyömbér ... Goore

Lenchik, kipróbálhatod szárazon? Biztos van!
És a hideg, gyere, hajtsd el hozzánk, és én meghajtom neked a hőfokokat!

Megpróbálhatja szárazon?

Ír, azt hiszem, teljesen más lesz ... Kipróbáltam friss gyömbért, és kimche-ben szárítottam. Az íze nagyon más volt! De itt van egy kis ízlésskála, de itt a fő összetevő ... folytatom a keresést

És a hideg, gyere, hajtsd el hozzánk, és én meghajtom neked a hőfokokat!

Üldözöm, üldözöm Ma ismét eső és köd, 100% páratartalom. Járunk, mint a halak a vízben
Küldd el a meleget, széttárom a karomat, hogy ne hagyjam ki!

[Radochka]

ó, Raduska, látom, hogy elcsesztem ((((
valami, amit a kesztyű egy nap alatt hangoztatott, de a receptben két napig ...

És nem tettél tönkre semmit !!!

Radochka, tehát ne várjon 2 napot! Lehetséges-e, amint a kesztyű felemelkedik, palackokkal és a hűtőszekrénybe? És akkor először a kesztyű 1 óra frekvenciával repült a konyhában fél óra alatt, de én 2 napot kibírtam.

Úgy tűnik, hogy a "szavazás" ideje a környezeti hőmérséklettől függ. Nekem is meleg volt, egy nappal később "megszavazták". És minden gyászosan alakult

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, kesztyűm 6 óra alatt emelkedett a melegünkben. Szerinted kész a kvas?

Katya, ha kvaszként lezárt palackokba töltheti, és még 2 napig melegen állhat bennük, akkor szénsavas lesz. Nos, ha biraként, akkor 3 napig hagyom állni egy kesztyű alatt, kicsit vándorolok fokozatokig (kicsit kiderül), majd kiöntöm, és még 2-3 napig meleg helyen, gázmunkásoknak. Aztán egy napig a hűtőszekrényben, és olyan nagy ... könnyű, szénsavas és kissé részeg ... A mi melegünkben ennyi!

egy kicsit részeg ...

A férjemmel tegnap kezdtünk elfáradni ... biry ... hibiszkuszon

Wooo! Szuper! De minden attól függ, hogy mennyit iszol!
Radushka, az én pépem, amikor ő maga ivott meg 2 litert, őt is niggelték!

[filirina]

filirina,
Irina, köszönöm a tanácsot! Nekem csak kvas kell. Először csinálom, ezért sok a kérdés.

[Katya1234]

Katya1234, "A szavazás előtt" állok, már nem. Majd a hűtőbe. Igazam van - javul az étvágyam és az alvásom, és szép is. Bár, úgy érzem, ha akarod, elkezdheted megszerezni

Oh, lányok, olyan tundra vagyok kvasban és kovászban ... Segítsetek kitalálni. Milyen kovászt teszel a kvasba élesztő helyett? És még egy kérdés. Kiürítettem a bort a sepréből. Van-e élesztő az üledékben is? Használható kovászként?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, az élesztőt folyékony élesztővel helyettesítjük, vagy természetes úton erjesztett kovászot vezetünk be, kenyeret sütünk rajta. Ha az üledék megerjed, akkor meg fermentálhatja!

[Rada-dms]

Igen megcsináltam! Finom "felnőtt" kvas!
Nem események nélkül, 3 napra indultam el. Kiöntötte a kvasat és betette a pincébe. Nem kockáztattam felügyelet nélkül a hűtőszekrényben.Ma lemegyek - és a pincében citrus-gyömbér aromák vannak! A kétrészes műanyagot darabokra fújták! De ami megmaradt, az jó (dupla adagot készítettem).

Hozzáadva: 2016. augusztus 15., hétfő, 13:54

Rada-dms, köszönöm a finom receptet!

a fejében nem gyerekes!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka! Bocs, hogy későn válaszoltam! Mennyire örülök, hogy a kvas nem okozott csalódást !! Kár persze, hogy egy adagot összetörtek, kár munka és kaja miatt! De itt is megjelent a tapasztalat. Ez azt jelenti, hogy a lezárás előtt kevesebb élesztőt kell tennie, vagy nem kell hozzá cukrot adnia. Röviden, maga most fegyveres! És köszönöm egy ilyen szép beszámolót !!
De most elmondom a mámorító hatást. Miután vendégeink voltak, pezsgő helyett ezt a kvasot itták. És a tovarisChu, aki vezetett, nem hagytam önteni, bármennyire is tomboló! Megsértődött, duzzogott. De eszembe jutott, hogy van egy félliteres üveg a régi tételből, amelyet éppen infúzióba töltöttek. És hazajuttattam magammal. Néhány nappal később felhív, megkéri a receptet és elnézést kér. Azt mondja, hogy hazafelé megállították, hogy ellenőrizze a jogosítványát, és olyan jó, hogy nem ivott kvasat. Határozottan azt mondják, problémák lennének!

Eljuttatom ezt a kvasat az NG-nek azok számára, akik autóval látogatnak el hozzánk! Éppen! infúzió és pezsgőnek fog kinézni!

Nos, nem tudom ... Zavar, bár nem sokáig. Akikkel bántak - mindenki egyetértett abban, hogy alkoholista, enyhén alkoholista. De finom, fertőzés!

[proshka]

proshka, úgyhogy szerintem a vendégek költésemmel köszöntik az NG-t, és reggelre már mehet is! Sokáig "sétálunk"! Általában meg kell mérni az alkoholista belsejét!

Alkoholista! Ez valójában braga

Eljött a nyár! Ideje felnevelni Temkót és csinálni jidzibirut! Olga csodálatos receptedből és könnyű kezedből minden nyáron finom és könnyű sörrel! Hol van az üzlet!



Ez a harmadik erjesztési tétel. Vkusnooooo! Köszönöm, Olga!

[filirina]

filirina, Írország, csodálja meg a kvass-sör termelés nagyságát !!
És igaz, hogy mind egy korsóban vagyok, de egy palackban! Azonnal meg isszák, nem is engedik főzni, bár minél tovább áll, annál finomabb lesz és samponnak tűnik!
Nálunk minden időjárás nem rendelkezik, de lesz időjárás, és a kvasat előre be kell állítani, így könnyű kezével és egy ilyen fénykép elkábításakor hétfőn kezdem: legalább hat liter. Sőt, úgy döntöttek, hogy a régi hűtőszekrényt nyárra az istállóhoz rögzítik a hideg tárolására. italok.
Köszönöm, hogy emlékeztetett a receptre és megértette Temkót!

Olga, ezért csinálok egyszerre 20 litert, hogy legyen időm főzni és gázolni, aztán csak samponozni! Teljesen sóssá teszem, csak 300g. Cukor 10 literre. Az összes cukornak ideje megerjed, és az íze friss és savanyú, a hőhöz megfelelő. Igaz, még nem vagy meleg, de már elkezdtük ...

Igaz, még nem vagy meleg, de már elkezdtük ...

Vezessük magunkhoz, legalább a hő egyharmadát, különben nem ültethetünk el semmit, teljesen aratás nélkül leszünk! És öntsön egyszerre öt liter kvasat!

Olga, vegyél egy darab hőt, és egy hordó kvasat! Nem sajnálom, örömmel megosztom!

[Rada-dms]

Rada-dms, a receptben csak citrom héját és levét használjuk. Jól értem?

[idézet szerzője = Siliavka
a receptben csak citromhéjat és gyümölcslevet használunk. Jól értem?
A citrom egész lehet, ha erről beszélünk, alkatrészek szétszerelése nélkül!

[Irina]

Irina, köszönöm, de nem lesz keserű íze?

Nem, nem keserű az íze! Ott a gyömbér fűszerességet ad gyömbérének, így a citrom a háttérben nem keserű! Csak aromát és savanyúságot ad. Már elkészítettem ezt a jidzibirát .... kedves anyám .... és egyszerre nem tettem kevesebb mint 20 litert! Finom dolgok és nem túl alkoholosak!

[Irina]

Irina, köszi, már héval és lével tettem, bár narancssárgával, citrom nem volt, a jövőben tudom.




Ma 14.30-kor tettem fel, így a kesztyű már felfújt. Két napig kell tartani? Attól tartok, hogy a kesztyűm vagy felreped, vagy elrepül.

[Silyavka]

Silyavka, Helen, kezdettel! a kesztyű nagyon klassz, annyira optimistán szavaz!
Légezze a levegőt, rendben van, és hagyja, hogy pár napig vándoroljon.



filirina, Ír, köszönöm, hogy ügyeletes voltam távollétemben, NAGY, NAGY!

a kesztyű nagyon klassz, annyira optimistán szavaz!

Ja, nagyon klassz volt, még kétszer is rángattam, ahol a maradék elrepült, nem is tudom, ma padlizsánba öntöttem, hűtőbe tettem. Várunk ... adtam még cukrot, szilvát, alma nem volt, saját felelősségemre és felelősségemre tettem oda mazsolát. Ma 16: 00-kor tettem, nem tudom, mi fog történni.

[Silyavka]

Silyavka, finom lesz! Hibiszkusz teát, szegfűszeget, oregánót és citromot adtam hozzá, és nagyon jó lett!
Szüksége van egy kis cukorra, mivel olyan erősen játszik, hogy nem tör el a hűtőszekrényben.
Várjuk az eredményt!

Várjuk az eredményt!

És várunk, de azért, hogy ne szakadjon el a baklak, ezt tettem:
Backlaha két literes, bővülni fog.

[Silyavka]

Silyavka, Ágynemű, azt hiszed, hogy nem fog felrobbanni, a műanyag nem igazán tágul ...



Ez a bazsalikom a kedvencem a háttérben? Vele és citrommal remekművet is kaphat! Valószínűleg a kertedből származik?

Ír, köszönöm, hogy távollétemben ügyeletet teljesített, NAGY-NAGY!

Olga, ez csak öröm számomra! Tudod, hogy rajongok a jidzibirádért! Egész nyáron ittunk, és emlékszem rád minden alkalommal, amikor kinyitották az üveget! És van még egy kis készlet, elég a nyár végére!

[Rada-dms]

Valószínűleg a kertedből származik?

Igen, a saját bazsalikom, csak idén nagyon kevés, ma csak fél kilót vágtam.
Olga, hogy állsz a bazsalikommal?



Rada-dms, a kesztyű már nem duzzog, nekem úgy tűnik, hogy a folyamat leállt, a ház meleg. Esetleg valami hozzáfűzhető?

[Rada-dms]

Rada-dms, kérlek, mondd meg, hogy végül mi az ízlésed? Éles vagy sem? Mire kell összpontosítani?

[Silyavka]

Silyavka, valamit kellene kapnia limonádé, világos sör és pezsgő között. Az élesség sok gyömbért ad. Illatos, könnyű, enyhén édes, szénsavas ital.
Mi történt ott a végén, aggódom! Bocs, szabadságon vagyok, kommunikációs problémák vannak.
Miért olyan fehér és felhős a szín a fotón, hogy ne nézzen ki így?

[Rada-dms]

Rada-dms, Nem is tudom, mit válaszoljak neked. Talán rosszat tettem.

aggódó

Ne aggódj. A barátomnak tetszett.