Hamupipőke torta

Hamupipőke torta
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Torta:
Liszt 330 g
Cukor 350 g
Margarin 210 g
Tojás 4 db.
(222 g)
Tejföl 116 g
Kakaó 40 g
Szóda 16 g
Ecet 2 g
Krém:
Porcukor 120 g
Olajelvezetés. 240 g
Sűrített tej. 60 g
Búzadara 50 g
Tej pasztőrözött. 320 g
Citromsav 2 g
Főzés módja

Torta:
Addig verjük a tojásokat és a cukrot, amíg meg nem nő a mennyiségük, adjunk hozzá tejfölt, kakaót, olvasztott margarint, szódát, ecetet, vanillint, lisztet. Öntsük formába vagy 5-7 mm vastag tepsibe.
Krém:
Öntsünk búzadarát forrásban lévő tejbe, főzzük sűrű kásáig, hűtsük le, verjünk meg egy puha szilvalát. vaj, porcukor, besűrítve tejet, a kapott masszát habverővel hozzáadjuk a kihűlt zabkását, a végén pedig a citromot.
A GOST szabványai szerint a kapott tortát félbevágják két részre, középen egy vastag krémréteg van, vagyis két egyforma tortaréteget kapnak, és egy krémréteg vastagságú.
Tetejére csokoládé jegesedés kerül

Főzési idő: kb. 10 perc.
Fõzési program: sütés hõmérsékleten. 220 fok.
jegyzet
ÖSSZES! Gyors, egyszerű, finom.

Nagyon köszönöm a receptet. Hallottam a tortáról, de még nem találkoztam a recepttel.

Kuz'kina édesanyja EGÉSZSÉGEN van!

Kapeliya777 jó lenne fényképet csatolni a receptedhez

Kapeliya777, köszönöm szépen
A közeljövőben mindenképpen kísérletezni fogok!

Olyan régóta keresem ezt a receptet fiatalkoromból. De kiderült, hogy nagyon közel van. Nagyon köszönöm, hamarosan megpróbálok jelenteni.

Igen, gyermekként nagyon szerettem. A prágai után a második helyen állt.

Én készítettem elő ... nem lehet fülnél fogva lehúzni))))))).

És itt valamilyen oknál fogva "madártejnek" hívták.

Volt anyósomnak hasonló receptje van a "madártejre", de a sűrített tej helyett két citrom van tejszínben, húsdarálóvá csavarva)))):
a tesztre
margarin - 250 g,
cukor - 2 csésze,
tojás - 6 db,
szóda - 1 teáskanál,
liszt - 2 csésze
kakaó - 3 teáskanál

krémhez
vaj - 300 g,
cukor - 1,5 csésze
tej - 2 pohár,
búzadara - 3 evőkanál. kanalak,
citrom - 2 db

mázhoz
tejföl - 2 evőkanál. kanalak,
kakaó - 2 teáskanál,
cukor - 3 evőkanál. kanalak,
vaj - 0,5 - 1 evőkanál. a kanál

Összetételében hasonló, de az ízbeli különbség jelentős)))))).