"Csokoládé, kávé, sárgabarack" torta

"Csokoládé, kávé, sárgabarack" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Az alapokhoz:
Tojás	5 darab
Liszt	100 g
Cukor	150 g
Kakaó	50 g
Növényi olaj	4 evőkanál. l
Sütőpor	1 teáskanál
Só	csipet
A krémhez:
Zsíros krém	300 ml
Krémsajt	150 g
Porcukor	5 evőkanál. l
Töltéshez:
Szárított barack	300 g
Víz	150 ml
Kávé (frissen főzve)	100 ml
Étcsokoládé	40 g
Alakja 20 cm

Főzés módja

• Az interneten kaptam egy receptet ehhez a süteményhez. Azonnal lemásoltam magamnak. Nagyon tetszett. És akkor az ügy megfordult. A barátoknak volt egy unokájuk, és meghívást kaptunk, hogy mossunk lábat. A torta neve olyan, mint itt a receptben. És tortának neveztük "Makarka tiszteletére".
• A recept szerint a keksz egészben sül. A tésztát három részre osztottam, és három süteményt sütöttem.
• A tojásokat és a cukrot sűrű tejszínig verjük. 10 percig verjük.
• 
• 
• A felvert tojásokhoz adjunk növényi olajat, szitált lisztet kakaóval, sütőport és egy csipet sót. Óvatosan keverje meg egy spatulával. Alulról felfelé hajtogatással. Öntsük a tésztát egy formába. És egy kekszet 170 C fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütünk.
• 
• A kész kekszet hagyja kihűlni a formában, majd vegye ki. Hagyja ázni a kekszet és vágja három süteményre.
• Az impregnáláshoz főzzön erős kávét és hagyja kihűlni.
• Öntsön szárított barackot vízzel, és hagyja 10-15 percig forralni. Ezután még forrón pürésítsük.
• 
• Reszelj csokoládét durva reszelőn.
• 
• A krémhez a tejszínt és a porcukrot krémesre verjük. Hozzáadjuk a krémsajtot és újra felverjük.
• 
• Összeszedjük a tortát.
• Ehhez minden süteményt áztasson kávéval. Tegye a formába az első beáztatott süteményt, tegye rá a szárított barackos töltelék 1/2-ét.
• 
• 
• A tejszín 1/2-ét szárított barackokra tesszük, és megszórjuk a reszelt csokoládé felével.
• 
• Ugyanezt tegye a második süteménnyel is. Csak a harmadik tortát és oldalát kenje be krémmel.
• 
• Néhány órára vagy egy éjszakára hidegre tesszük. Díszít.
• 

Az edényt arra tervezték

Forma átmérője 24cm

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm az ilyen finom süteményt !!!! Szárított barackpürét egyenesen és torta nélkül ennék

Jeanne, kérlek. Szóval, amikor megláttam a szárított barackokat, elkezdtem a tortát.

A recept szerint a keksz egészben sül. A tésztát három részre osztottam, és három süteményt sütöttem.

Finom tortaösszetétel, köszönöm a receptet!
Sveta, milyen alakú átmérőt vettél fel, és milyen méretű tojások voltak?
És kérem, meséljen többet a tésztáról: három részre osztotta a tésztát, és amíg az első rész sütött, a többi tészta csak ott állt és várt? Ugyanez, amíg a harmadik részre nem került a sor, 1 óra 40 perc telt el, igaz? és a keksz egyébként jól emelkedett? Vagy mind a 3 formát egyszerre tette a sütőbe?

A recept szerint a forma 20. De 24 évesen csináltam.
Közös tojás.
Külön sütötte a süteményeket. És idővel egy kicsi gyorsabban süt, mint egy nagy. Szerintem kb 20 perc.A tészta az asztalon volt.
Nos, a süteményeim nem voltak túl magasak, mert a forma nagyobb volt. De az impregnálástól és a krémtől magasabbak lettek.