"Jellied" pizza utunkra.

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta: Tojás 1 db, só 2/3 ek, cukor 1-1,5 teáskanál, növény. olaj 2 evőkanál. l., víz vagy tej + víz (van tejporom) meleg 2 pohár (a szükséges tésztamennyiségtől függ), liszt, száraz élesztő 1,5 tk.
Töltelék: 2 hagyma, káposzta, cukkini, só, fűszerek, gyógynövények (bazsalikom, kapor, petrezselyem, édeskömény), növény. olaj. Kolbász, paradicsom, gyógynövények, kemény sajt, majonézes mártás (krémes fokhagymám van).

Főzés módja

"Zselésített" pizza a mi utunkban, vagy zselés nyitott pite.
Egy egyszerű pizza kevés öntettel rendelkezik, de a miénk SOK!
Kis mennyiségű vízből (vagy keverékből), cukorból, lisztből, élesztőből dagasztót gyúrunk. Fedjük le, tegyük félre.
Öntsön olajat egy rajzfilmbe vagy egy serpenyőbe, kapcsolja be. Vágjuk a hagymát - dobjuk be, hagyjuk közepes lángon megsülni. A káposztát, három cukkinit reszelőn felvágjuk, hozzáadjuk a hagymához. Süssük addig, amíg gyengéd, de nem sokáig.
Amíg a zöldségeket sütik. Tegye a maradék hozzávalókat a csevegőbe. A tésztát palacsintaként, de hirtelenebbre gyúrjuk. Fedjük le, tegyük félre. A töltelék kész, nyissa ki a fedelet - hagyja kissé kihűlni.
Közben kolbászt, paradicsomot, gyógynövényeket, három sajtot vágunk. Improvizálhat, ha akarja. Add hozzá a gombát, domborodj ki. borsot, és távolítson el valamit.
Magas oldalú tepsit veszünk. Kissé növekszik. kenje meg az olajat. Elosztjuk a tésztát, egyenletesen elosztva a felületen. Sült zöldségek. Kicsit megnyomva a kerület mentén, hogy a tészta kissé megemelkedjen, mint az oldalak. Tetejére, kolbásszal, gyógynövényekkel, paradicsommal (gomba, paprika). Betesszük a sütőbe 150 gr. (Van elektromos felső + alsó fűtésem) kb 30 percig. Megnézzük, hogyan kezdenek kissé barnulni a tészta oldalai. Megszórjuk sajttal. A legfőbb hő, amikor a sajt megolvad.
A pite nagyon lédús és ízletes lett.