Ördög uborka

[Antonina]

Antonina, Irina, hagyjuk állni legalább két napig))) és mindenképpen leiratkozom

A családom imádta az uborkát. Fűszeres (nem bántam meg a tormát, a borsot és a fokhagymát), ropogós. Nem is számítottam rá, azt hittem, hogy puhák lesznek. Köszönöm Irina !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tanya kérlek. Nagyon örülök, hogy tetszett.

[kil]

kil, Irina, köszönetet mondani jött. Ma dupla adagot készített. Először egy hete főztem a receptje szerint. Nagyon tetszett.

[Yunna]

Yunna, Natasha, nagyon örülök!

[kil]

kil, Irina, köszönöm a finom receptet !!! Tegnap az egyik korsó megduzzadt, rosszul tekeredett fel, és ott kipróbáltuk. Finom, ropogós, mérsékelten fűszeres, többet fogok tenni!

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya örül, hogy tetszett az uborka.

[kil]

kil, Irina, merci az uborkához, én készítettem őket! Aktuális kérdés, valamiért mindig vannak kérdéseim, nem volt elég töltelékem, még egy adagot kellett főznöm. Nos, először ecetért kellett futnom, tartalékkal vettem. Szóval, vannak különböző dobozaim, 800 gr -4 darab és egy fél liter! De szorosan megtöltöttem az uborkát. És miért nem elég?
Adtam hozzá 4 csípős paprikát, szemfüles-finom lett!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik Örülök, hogy tetszett. Szerintem, ha majdnem nem volt elég, akkor csak forró vizet adhat hozzá. Nekem mindig van elég. És igen, töltse meg szorosan az üvegeket. Talán a dobozok mérete miatt történt. A kicsiket könnyebb elkészíteni egy sűrű könyvjelzővel.

Még mindig megtettem. KÍSÉRLETI VÁLTOZAT: Uborkát pácoltam, és el kellett mennem, 24 órán át álltak a hűtőszekrényben, sejtettem, hogy indulás előtt hidegbe teszem őket. Általában másfél adag uborkát öntöttek sóoldattal másfél adagra. Arra a következtetésre jutottam: az uborkáim fájdalmasak. Tölgygyümölcsök, nem akarnak hozzábújni, ezért hosszabb ideig sóban kell tartani őket. És akkor minden sikerül. Ezt lemásolom magamnak,: girl_cleanglasses: shobyznat.

[Loksa]

Loksa, a lényeg nem túlsózni.

Kétszer csináltam, mindkétszer dupla adag tölteléket, különben hiányzik.
De ez nem olyan fontos, fontos, hogy mindenkinek tetszettek, még egy korsót is adtam magammal, most 3 kg-ot is levágtam, meddig fog tartani
Tehát még egyszer köszönöm a receptet!

[Vesta]

Vesta, Svetik nagyon örülök. Köszönöm.

Ira, uborkával jöttem hozzád Az igazság eljött, hogy beszámoltam az ízéről, de néztem - elfelejtettem beszámolni neked az elkészítésről
Őrült gőzben zártam be nyáron az uborkáit, sürgősen el kellett dobni az érő termést, hogy tiszta lelkiismerettel nyaralhassak. Ezért elkéstem a jelentéssel, de a lényeg az, hogy nem felejtettem el lefényképezni.

Ma kinyitották az első korsót. Az uborkák remeknek bizonyultak. Aggódtam, hogy valami nem tetszik nekem, hogy lágyak vagy túl fűszeresek. Csak nekem már volt negatív tapasztalatom (azt hiszem, az elején írtam valahol) hasonló recepttel. Ezután becsuktam a 12-es üvegeket, és szinte mindegyik a kukába került.
De hiába aggódtam, receptje szerint minden kiegyensúlyozottnak és ízletesnek bizonyult.
Próba tétel volt, jövőre bezárom, újabb üvegeket készítek.

[nila]

nila, Nelichka, nagyon örülök, hogy tetszett az uborka. Nagyon ízletesek és sokoldalúak, nagyon szeretem a vinegrettet velük, és jól illenek a savanyúsághoz. Úgy tűnik, nem egészen pácoltak és nem túl sósak, de valami közte van, de csak erőteljesebben.

Felveszem a receptet. Ideje az uborka.

Természetesen, ha felforrnak, akkor kis öntés következik be, és az üveget később meg kell mosni, mivel olajjal öntjük, de ez nem kritikus, ha az öntés nem elegendő, akkor jobb, ha csak egy kevés forrásban lévő víz

Ira, vagyis ha az edény a mikra után csökken, akkor forrásban lévő vízzel kell feltölteni?

[Swetie]

Swetie, nos, mindenesetre, ha nincs elegendő töltelék, csak adjunk hozzá forró vizet, egyáltalán nem sokat. Általában minden elég.

Ira, nos, mindent, megtettem) Úgy érzem, minden rendben van, és nem azt mondom, hogy fáradságos)))
A töltelék nekem sem volt elég, valószínűleg az uborkától is függ.
Töltöttem borsot teljes egészében))) Igazából csak magamnak tettem - rajtam kívül senki nem eszik fűszeresen)))

[Irina]

Irina, Hálás vagyok az uborkáért. Nemrégiben nyílt meg - csak nagyszerű. Illatos, ropogós Minden évben megteszem

[kil]

kil, Irina, klassz vagyok veled, megtaláltam a receptet! Mindenképpen főzök, az uborka már javában zajlik az országban.

[julia_bb]

julia_bb, tedd kudarc nélkül, még ha nem is az ízlésednek felelnek, télen elrepülnek bármelyik hodgepodra.