"Menta petrezselyem" főző paszta olívaolajban

[A FŐZÉS ELVE]

"Menta petrezselyem" főző paszta olívaolajban

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Friss petrezselyem, levelek	70 gramm
Friss menta, levelek	70 gramm
Friss fokhagyma	10 nagy fog
Friss chili	2 db nagy piros
Citromhéj	2 db nagy
Olivaolaj	1 pohár / 250 ml.
Só	NEM

Főzés módja

• Ez a tészta recept teljesen véletlenül alakult ki, előre gyártott receptek alapján

• Petrezselyem és menta gremolata (Rendszergazda)

• Nem tudom megmondani, mi késztetett arra a pillanatra: olajban átitatott zöldség- és fűszernövény-keverék, amit simán megvertek egy robotgépben. De ami kész, megtörtént))
• Eleinte nem tetszett ez a paszta. És a nulla kamrában lévő hűtőszekrénybe nyomtam az "Nem eszem, kár kidobni, hadd érje meg" elv alapján)
• Aztán fokozatosan, amikor a tészta néhány hónap után beérett, az összes hozzávaló összebarátkozott egymással ... kiderült, hogy ez egy nagyon finom termék!))
• Most "ez a termék" maradt az üveg alján)) Itt az ideje főzni egy új adag tésztát, hagyja, hogy a hűtőszekrényben lassan érlelődjön))
• A FŐZÉS ELVE
• Válogassa szét a petrezselymet és a mentazöldet, tépje le az ágakról, öblítse le a "körhintában", szárítsa meg. Az összes zöldet megmosom a "körhintában", kiderül, hogy tiszta és száraz, és azonnal készen áll a további feldolgozásra. Vigye át a gyógynövényeket egy tálba.
• Hámozzuk meg a fokhagymát. Hámozza meg a chili paprikát a magokról, távolítsa el az erős keserűséget. Ha kedveli a fűszerezés nagyon keserű összetevőjét, akkor hagyhatja a magokat. Reszeljük le a citrom héját.
• A fokhagymát és a borsot nem reszelem, durvára vágva hagyom, mert a jövőben a zöldségeket késsel törik össze.
• 
• Tegye késsel a gyógynövényeket és az összes többi összetevőt a kombájn táljába. Öntsünk olívaolajat, mindent simára zúzzunk pépesre.
• Sót nem adnak ehhez a pasztához!
• 
• A kész pasztát üvegekbe öntem
• 
• A kész tészta friss és vidámnak tűnik))
• 
• 
• Becsukom a fedeleket, és hűtőbe teszem, hogy az olívaolaj megragadja és megszilárduljon - tartósítószer lesz.
• Két 650 ml-es üveg paszta lett belőle. - remélhetőleg elég a következő évadig))

Az edényt arra tervezték

2 db 650 ml-es doboz.

A felkészülés ideje:

gyors

Főzés program:

fogantyúk + turmixgép

jegyzet

A tészta friss menta ízű, petrezselyem, fokhagyma és citrusfélékre utal. És nem túltelített különböző ízekkel. Kellemes íze és aromája van.
Minden, ami a páchoz szükséges: menta, petrezselyem, citrom, fokhagyma, chili, olaj!
Ez a tészta kiválóan alkalmas hús pácolására, 1-2 ek. a pasztáktól a hús nagyszerű íze lesz!
Remek kiegészítő a pörköltekhez. Imádok párolni csirkét tagine-ben ezzel a tésztával
Nem adok hozzá sót ehhez a pasztához.
Jó étvágyat mindenkinek!

Meg kell jegyezni, hogy a zöldek olívaolajjal való megőrzése kiváló eredményeket ad, a zöldek megőrzik tulajdonságukat és aromájukat.
További receptek a gyógynövények olívaolajkonzervezésére itt láthatók A "Növényi készítmények" szakasz # 11 tartalma [/ url

Ah-ah-ah-ah ........... eka akkor dobott a matracra, Tan ....... Wat eta bomba-ah-ah-ah-ah ilyen "bombák vagyok" "Legjobb junior és UVA. Köszönöm, Sun egy új íz sokkért. Futnunk kell chilire és mentára.

Köszönöm, ezért köszönöm!
Vállalom
Tanya, miért ne ...
És ha sóval?

[Lányok]

Lányok, egészségedre! Remélem, nem fog csalódni

mamusi, Úgy gondolom, hogy a só itt nem megfelelő, az olaj, a folyadék ízesítője - és a sót a főzés során közvetlenül hozzá lehet adni az ételekhez. Körülbelül 1-2 teáskanál fogyasztás. pácoláshoz vagy pároláshoz.
A só jól néz ki és jól működik száraz fűszerekben, ahol kis mennyiségre van szükség az íz hozzáadásához.

[Natasha]

eka akkor dobott a matracra

Natasha, ne távolítsa el a matracot, amíg úton van még só (és nem egy!)

Fokhagymanyilakat készítettem sóval és olajjal. Van egy korsó, nekem tetszik ...
De ezt kipróbálom só nélkül. A menta nő. Mit ne tegyünk. Megveszem a borsot és ...
Köszönöm a választ.

De ezt kipróbálom só nélkül

Mindig a saját ízlésünk vezérli
De próbáld először, mint az enyém, só nélkül. Ha nem tetszik, mindig adhatunk hozzá sót és újra turmixgéppel felverhetjük

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, köszönöm a hihetetlen receptet ...

[Kristina]

Kristina, egészségedre! Próbálj főzni, remélem, hogy tetszik
Bár a te környékeden egész évben sok a zöld zöldség ... és nincs szükség előkészületekre

Tatiana, köszönöm. Meg kell tennünk egy tárgyalás céljából.

Natasha, még ne távolítsd el a matracot

Tanya, tada, hozom az útlevelemet ... az eperfa regisztrációjához ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Sajnálom, nem értettem, mennyi olajra van szükséged egy pohárra vagy 1/2, vagy 50 ml-re? ...
Meg akarom próbálni elkészíteni

Vényköltség Olívaolaj - 1 csésze / 250 ml.

Egészségedre!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tan, csábító