Könnyű párolt pilaf

Könnyű párolt pilaf

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Házi pörkölt
Rizs	1. sz
Hagyma
Sárgarépa
Fűszer
Víz	1,5 evőkanál

Főzés módja

• Ezt a pilafot egy Panasonic multicookerben készítettem négy gombbal, de megteheti a kályhán is, ahogy korábban is tettük.
• Egy serpenyőben (mert a Panasonicom rosszul sült) sok hagymát és sárgarépát sütünk.
• Hajtsa egy serpenyőbe.
• Kiterítettük a pörköltet.
• Tegyen rizst a tetejére, sózzon, adjon hozzá fűszereket, töltse fel vízzel.
• Gőz mód
• Bezárjuk a fedelet, és addig főzzük, amíg a rizs meg nem duzzad. Tegye egy serpenyőbe alacsony lángon.
• 

jegyzet

Ma nyári házi ételeket kínálok családunktól és pörköltekkel. Mert kivettem egy literes edényt a mélyhűtőből, és mindent hozzáadok.

Gyerekként nem szerettük a rizst. Teljesen. Igen, és itt adták el súlyként és valahogy ízléstelenül, pasztának bizonyult, az enyém az övé, nem az enyém. Nos, világos, hogy lehetetlen valódi pilafot főzni ilyen rizsből.
És nem volt hozzáértés.
És valahogy a dachánál sürgősen kellett főzni valamit, és az anyuka úgy döntött, hogy valami zabkását készít hússal, de vagy öntött vizet, ahogy kellett, vagy vett egy jobb rizst, de majdnem olyan lett, mint az igazi pilaf. Milyen finom volt nekünk !!
Azóta anya csak pörköltet készített.
Mindenesetre otthon pilafnak hívták, a lényeg, hogy ízletes és gyors legyen, és ha helytelenül hívtuk ezt az ételt, akkor ez nem befolyásolta az étvágyunkat

Gyerekkorom óta szeretem a rizst a pörkölttel. Anyám csak főzött rizst, majd pörköltet tett hozzá.

Azt is szeretem.

A legfontosabb az, hogy nem lehet egyszerűbb főzni. És ízléses !!!!