Lucy Pie

Lucy Pie

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta
tojássárgája	3 db
búzaliszt, magasabb. fokozat	2 evőkanál.
szóda	0,5 tk
vaj	180 g
cukor	100 g
Töltő
bármilyen bogyó, gyümölcs	300 g
cukor	100 g
Tölt
tojásfehérje	3 db
cukor	100 g

Főzés módja

• A lisztet összekeverjük apróra vágott vajjal, cukorral és tojássárgájával, eloltjuk a szódát és hozzáadjuk a tésztához. A tésztát kenetlen formában terítjük ki, az oldalakat formázva, villával megszurkáljuk, kb. 20 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten, figyeljük, mikor kész a tészta.
• A bogyókat (nekem ezúttal meggyem van) szórjuk meg cukorral, ha szükséges, burgonyakeményítővel poroljuk meg őket.
• Verje a fehéreket cukorral, amíg szilárd hab nem lesz.
• Tegye a tölteléket a kész tortára és a tetejére a felvert fehérjéket, süsse kb. 15 percig, amíg a fehérjék aranyszínűek, hagyja a sütőben, amíg teljesen kihűlnek.
• A tortát részletekben vágjuk közvetlenül formában - nagyon törékeny.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

Kevesebb, mint egy óra

Főzés program:

sütő

[V-tina]

V-tina, Tina nagyon nemes pite, nekem úgy tűnik. El tudom képzelni, hogy a tetején lévő szárított fehérjék hogyan legyenek lágyak. Valószínűleg ünnepi torta. : költő: Mondd, Tina, szerinted használhatsz lekvárt bogyók helyett?

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Szerintem lekvározhatsz, miért ne. Jobb savanyítani, az alma is lehet .. igen, általában, amire vágyik kedvesed. Tehát bátran süsd azzal, amid van!)

Köszönöm a sütemény receptjét! Ő lett a legkedveltebb. Különböző bogyókkal, almával és fahéjjal készült, mindig finom volt))) nincs ideje kihűlni a sütőben.

[Bagirrasg]

Bagirrasg, Köszönöm! Nagyon örülök, hogy nemcsak a torta tetszett, hanem kedvence is lettem