Sertészsír ecettel főtt

És kíváncsi vagyok, hol bolyong a fő "szalovikunk", nem lát ilyen finom receptet! .. Kérem, Irisha, tegye meg: mindenképpen szeretném tudni a véleményét, nekem fontos.

És kíváncsi vagyok, hol bolyong a fő "szalovikunk", nem lát ilyen finom receptet! .. Kérem, Irisha, tegye meg: mindenképpen szeretném tudni a véleményét, nekem fontos.

Igen, valahogy lazán pillantottam. és most figyelmesen elolvastam. érdekes. Ígérem, a lehető leghamarabb megfőzöm!
köszönöm a "salovik" -t - mosolygott kellemesen

És még jobban meg fogom nevezni - szalon! A te recepted szerint tettem - az emberek nyikorogtak !! A boldogságtól.

És még jobban kijavította - kedvesen!

nem, vagy inkább zsírfaló néhány anoch!

A te recepted szerint tettem - az emberek nyikorogtak !! A boldogságtól.

Nem emlékszem fotóriportra!
köszönöm Tanyusha! kövér és kövér Afrikában!

zsírfaló

Veled vagyok .

zsírfaló néhány anoch!

Mert mi ... okosak vagyunk! És gyönyörű! És kövérek leszünk! És ugyanakkor szerény.

Milyen fotóriport van ... hm - és nem ...
Szavazz rá, egyáltalán nem hazudok!

Milyen fotóriport van ... hm - és nem ...

ez a legfontosabb !!!

1. Zsírzsírban 100 grammban csak 248 kilokalória van (kenyérben 255-től)

Ezzel teljesen nem értek egyet, mert 100 gramm zsírban a kalóriák száma 700 és 900 között van, de a recept nagyon csábító
🔗

Én szándékosan félrevezettem az embereket, hogy ne utasítsák el a sertészsírt ...

Én szándékosan félrevezettem az embereket, hogy ne utasítsák el a sertészsírt ...

mi a kalória .. rengeteg öröm

Jelentem: disznó hasát főztem, ettem, boldogan. Nagyon puha zsír és hús, hasonlóan a füstölt-főtt szegyhez. Köszönöm a receptet!

Nos, nagyon örülök! Egészségére és szeretteire.

[hűtőben lehet]

és hagyd két napig, hűtőben lehet (Kivittem az utcára, ezek a napok tőlünk vannak +10 - +20), majd tedd a hidegbe.

Ez a pillanat számomra érthetetlen. Végül hol, milyen hőmérsékleten kell a zsírnak 2 napig állnia. Mégis, hűtőszekrény és + 20 + 30 különböző hőmérsékleti rendszer.

[e]

Bármelyikkel. Lehet hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten. Ha attól tartunk, hogy forró lesz, akkor tegye a hűtőbe. Ha nem félünk, akkor egyszerűen az asztalon hagyjuk. Vagy, mint én, az utcán. Mi máre csak + 5 * C és harmadik napon esik az eső ...

[dana8275]

dana8275, Még mindig készítek egy puzanint mint ez; hosszú, nagyon, de nagyon finom !! Próbálja ki - nem fogja megbánni.

Itt ülök és megkóstolom! : nyam: Köszönöm a receptet, egy egyszerű zsíros szegyből remekművet készítettem. Valóban, a vízben az ecet később nem érződik, de maga a sertészsír még sózás nélkül is fogyasztható, ecettel főzés után olyan finom. Jó fűszereket is sikerült találnunk. Röviden, most egy nagy darabot készítek! Tanya, nagyon köszönöm a receptet !! Két napig sózták egy mopszban a konyhában, fólia alatt.

[Rada-dms]

Leírhatatlan szépség! Rada-dms - okos lány!

Olechka Radusi jóvoltából bukkantam rá a receptre, megláttam a fényképét a pavilonban, és elmentem megnézni a zsírsír receptjét.
Érdekes recept, hogy disznózsírt kell vásárolni, és meg kell próbálni ecettel főzni.
Miután elolvastam az ecetes szalonnás receptet, azonnal eszembe jutott egykori fórumos asszonyunk (az idős emberek jól emlékeznek rá), zselés ecettel receptje. Zselés húst többször főztem ecettel, és valóban ízletesebb, mint a zselés hús. De a receptjében Stella azt tanácsolja, hogy adjon hozzá 1 evőkanál. l az ecet már a kihűlt húslevesben van, és Tanya sertészsírját ecettel kell forralni.
Az ecet állítólag ízfokozóként működik.

[nila]

nila, nekem Vera-Nica (az előző oldalon) azt is javasolta, hogy főzzön kocsonyás húst ecettel; Még nem próbáltam, nem is hallottam erről, de biztosan megpróbálom! Talán igazad van: ez egyfajta ízfokozó.

[Tatyana]

Tatyana, nem, a kocsonyás húst nem ecettel főzik. A kocsonyás húsban 1 kanál ecetet kell hozzáadni már a leszűrt és lehűtött húslevesbe, és csak ezután öntsük a formákat apróra vágott hússal ilyen húslevessel. Mégis, ha az emlékezetem nem csal, Stella azt tanácsolta, hogy a húsleves ne legyen alumínium serpenyőben, de úgy gondolom, hogy ez a tanács nem annyira fontos. Mert most kevesen főznek alumínium edényekben.

főzni tanácsolta

Azt akartam mondani, tanácsoltam készítvagy valami ... egyszóval igen, köszi, figyelmesen elolvastam, megteszem!

Tatyana, én már kipróbáltam egy ilyen salzót. Köszönet apának és neked a receptért. Az ecet valóban rejtélyes valamit. A sertészsír íze a szó legjobb értelmében szokatlan. Lányok, ne bánjátok meg.

TATbRHA, nagyon köszönöm a remek ötletet.
Eszembe sem jutott sertészsírt főzni. A férjem úgy döntött, hogy viccelek, és megtiltom, hogy "hiába fordítsam a terméket"!

Aztán "csendesen" főztem egy darab szalonnát, csak ecet nélkül (nem tudjuk megtenni). Aztán mindent megtettem, ahogy tanítottad. Pár napot adott nekem pihenni és telíteni a fokhagyma és a különféle paprika aromáival. Betettem a fagyasztóba ...
iiiiiiiiiiiiiiiiiii Ez a bobma! Vékony szelet fagyasztott szalonnát forró krumplival vacsorára. És akkor hallottam: "Woooooooooot! Kiváló termék! Kiváló nagykövet! És ne próbáld főzni, a szalonnát csak élve sózzák meg!"

Eszembe sem jutott sertészsírt főzni

: Azta azta ...

"Woooooooooot! Kiváló termék! Kiváló nagykövet! És ne próbáld meg főzni, a sertészsír csak élve van sózva!"

[TATbRHA]

TATbRHA, hatalmas, óriási köszönet a receptért !!! Elolvastam a receptet, és azonnal meg akartam főzni. Vettem egy darabot rétegekkel 600 g-ért. Vágd 3 darabra. Főtt szalonna először. A víz olajos. Minden darabot különféle fűszerekkel vontak be. Már egy nappal később megpróbáltam, nem tudtam ellenállni. Két nappal később a férjem megpróbálta és nagyon megdicsérte. Azt mondta, hogy ez a legfinomabb zsír, amit megsóztam. A zsír lágynak, aromásnak bizonyult. Szuper!!! Annyira tetszett nekünk.

Vágtam egyszerre mind a 3 típust, megkérdeztem a férjemet, hogy milyen ízesítők tetszenek neki a legjobban, hogy legközelebb többet tudjak készíteni ilyen összeállítással. Tehát a válasz az volt - mind a 3 típus finom.
Most egy másik dohányzási recept szerint sós disznózsírt ettem. Legközelebb pedig ennek a receptnek megfelelően készítek sertészsírt és elszívom.

[Irina.]

Irina., Ma is "eliszapoltam" a disznózsírt egy másik recept szerint, 3-7 nap múlva elkészül. És a régi, apám receptje szerint, nagy sikert aratott a férjem számára is! Örülök, hogy a házastársadnak tetszett.

[TATbRHA]

TATbRHA, ezért elmeséltem neki a történetét is.

Igen, erre a "litván lettekről" szóló történetre évtizedek óta emlékezünk családunkban. Anya megkérdezte: miért hoztad a letteket? .. Apa azt válaszolta: nem igaz, hogy ők Lenint őrizték? És mindig olyan finoman, fényesen nevetett.

[Irina.]

Irina., miért vált zsírossá a víz, úgy tűnik, hogy nem kellene?

[Olga]

Olga, Nem tudom miért.
Olvastam, hogy a víznek nem szabad zsírosnak lennie, de valamiért nem így alakult, bár mindent a recept szerint csináltam. De ez nem befolyásolta az ízét.

[gomb]

gomb íme a pástétom receptjében azt mondja, hogy a szalonna lehet mocsaras és nem ragadós. Lehet, hogy ez a helyzet? .. Tegnap főztem sertészsírt (más recept szerint) - a tetejére is került egy jó zsírréteg. De talán még jó, hogy a felesleges zsír megolvad? ..

[hogyan]

talán még jó, hogy a felesleges zsír megolvad?

hogyan jól ? Miért van szükségünk zsírra? Tél, energiára van szükség a melegedéshez. Zsír nélküli zsír a hús! Hogyan! Ami pedig az olajos vizet illeti, az bármilyen módon olajos lesz, csak ecettel főzve, akkor sokkal kevesebb zsír van, mint máskor.

Miért van szükségünk zsírra?

És akkor, ami finom, sabaka. És ha kicsit kevésbé zsíros, akkor megengedem magamnak, hogy egy apró darabért zabáljam ...

Tehát zabáljon még egy darabot, majd ugorjon 10-szer - ennyi. És senki sem fog vacakolni.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Köszönöm a receptet, érdekel, ki kell próbálnom! A férjem bemutatott nekem szalonnát, még mielőtt egyáltalán nem ettem volna ... De most annyira szeretem, hogy nem tudod lehúzni.

[Tanya,]

Tanya, Megfőttem ezt a disznózsírt. Még nincs fotó, de megpróbálom lefényképezni, ami megmaradt. Nagyon tetszett nekünk, ami történt. A sertészsírt minden szakaszban, minden nap kipróbáltam, és meglepő módon először olyan volt, mint a főtt főtt sertéshús, 3 nap után pedig teljesen más termék íze volt, és vágták, mint a sertészsír. Köszönöm a receptet, Tanyusha

[Tatyana]

Tatyana, csak tegyen egy darab 700 gr-ot. Nem vagyok valami jó. Értem a hasított testrészeket, de van egy darab hús (zsírréteggel) és van csontom. Főzhető-e vagy sem a magokból? A darab egyébként nem került elő, de a víz alatt van. De egy fazékba tettem a fagyasztottat.
És még egy kérdés:

És a levest a mosogatóba önteni? Ecettel van. Vagy megy valamire?

Általában minden már megfőtt. A csontokat hússal vágtam, a többit sóval és fűszerekkel letakartam. De a jövőben szeretném tudni, hogy lehetséges-e magokkal sózni? Végül is a szalonna pár napig szobahőmérsékletű lesz, bár sóval.

[Zoya]

Zoya, Nem távolítanám el a csontokat. Bár ki tudja, hogy lett volna mindez ... Természetesen ízletes lesz, persze, de akkor valószínűleg nem az asztalon, hanem a hűtőszekrényben kell állni. És a húsleves véleményem szerint megpróbálható alkalmazkodni is: mennyi van az ecetből, de én sütöm Kenyér uborka savanyúságon...

[Tatyana]

Tatyana, Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. A levágott csontokat már ettük hússal a főtt darabból. Nagyon finom, és egyáltalán nem érezhető ecet. És tegye a szalonnát egy lábasba a padlóra - ott kicsit hűvösebb. Holnap beteszem a hűtőbe. A férj pedig megtiltotta a húsleves kiöntését. azt mondta, hogy főzzek rá borscsit. Továbbra is ecetet önt minden borzba, még savanyú káposzta levesbe is. Ne hagyjuk tehát, hogy a jók kárba menjenek.
És a szalonna olyan büdös! Fantasztikus! Várna ...

[Zoya]

Zoya, csak ha elrejted ...

[Tatyana]

Tatyana, Valószínűleg muszáj lesz ...

Lányok, főzte valaki a csülköt?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, végül úgy döntött, hogy a receptje szerint sertészsírt főz. Ma vettem egy darab szegyet. Most főzök. Mondja, utána már elkészül, hol tárolja. Mint a hagyományos zsír a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben?

A sertészsír nagyon ízletesnek bizonyul. Valószínűleg gyorsan megkopik, és nem lesz mit tárolni a fagyasztóban. Még egy vagy több hétig is csodálatosan tartom csak a hűtőszekrényben.

Jól értettem, hogy ecettel főzünk só nélkül, aztán sózunk? Még összezavarodtam ...

[SinichkaV]

Igen, SinichkaV, először főzzük meg, majd minden kihűlt darabot forgassuk összeról rőlakár bármelyik kedvenc fűszerével.

Köszönöm, hogy fogok főzni! hogy fogok főzni! akkor hogyan kell enni!