Plum Jam Cupcake - Fotó recept a Mcooker-en: A legjobb receptek

Szilvalekvár cupcake

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Tojás	4 dolog.
Vaj	150 gr.
Porcukor	100 g
Vaníliás cukor	2 teáskanál
Szilvalekvár	100g. + 4 evőkanál. l.
Sütőpor	1 tk
Liszt	160 g
Kesudió vagy dió (vagy bármi, amit szeretsz)	50 gr. + Több egész

Főzés módja

Nos, nagyon szeretem a cupcake-okat ... A testem gyáván azt gondolja, hogy ha krém nélkül sütünk, akkor ez azt jelenti, hogy ez nem számít olyan ételnek, amelyből jobbá válhatna :) A megvásárolt cupcakes egyike sem csábított el minket, és házi készítésű sokáig nagyon rosszul voltam tőle ... míg egy nap egy speciális cupcake formával, benne lyukkal tértem haza az üzletből :) És megyünk ... Ma felhívom a figyelmét a sok cupcake egyikünkre lehetőségek, ami télen nagyon jó (azonban, mint az év bármely más szakában) - ezzel a cupcake-kal a ház mindig meleg, barátságos, és úgy tűnik, hogy szeretett nagymamád látogat meg téged ... Próbáljuk meg?
160 fokon bekapcsoljuk a sütőt.
A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk.
A fehéreket egy csipet sóval, egy külön tálban sűrű habbá verjük (ahogy a receptben írták, de a megbízhatóság érdekében mindig még meredekebben - sűrű felhőben) vertem.
Egy másik tálban verjünk puha vajat porcukorral és vaníliás cukorral.
Adja hozzá a sárgáját egyenként, és verje meg velük.
Adjunk hozzá 4 evőkanál. l. szilvalekvárt és ismét verjük.
Ezután van egy titkos összetevőm - 30 ml. Baileys likőr (nos, én mindig alkoholt adok a tésztához, de nem lehet).
A lisztet átszitáljuk, és összekeverjük sütőporral és apróra vágott dióval (az utóbbi időben a dió nagyon ritka vendég a házamban, sajnos, de ez nem ok arra, hogy ne sütjünk muffint: ha nincs dió, csak adok hozzá még 50 grammot lisztből és játsszon fűszerekkel, például darált kardamomot és fahéjat adjon hozzá).
Most adjuk hozzá a fehérjék harmadát az olaj-borjú tömeghez, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet dióval, keverjük össze, adjuk hozzá az összes fehérjét, keverjük össze.
Kenje meg a tortaformát vajjal, tegye ki a tésztát, egyengesse el és süsse a sütőben 160 fokon kb. Egy órán át (a recept szerint 45 perc volt, tehát irányítsa a sütője).
Fapálcával ellenőrizzük a készenlétet, kivesszük, lerázzuk, lehűtjük, óvjuk, eltereljük a családtagok figyelmét :)
Amikor a sütemény teljesen kihűlt, hosszában két részre vágjuk (nos, olyan értelemben, mint a süteménytorták), és megkenjük szilvalekvárral.
Ezután kezdődik a legérdekesebb dolog: ízlésünk és preferenciáink szerint díszítjük. Ez az opció remekül működik: a torta tetejére egy bizonyos távolságra lekvárral kenjük, és egészben vagy fél dióban, enyhén megnyomva. Ha szeretnél mutogatni, akkor ... mutasd meg bátran, ez a cupcake teljesen ellenáll a legvadabb fantáziádnak, és a kenyérkészítők oktatása itt nem túl ígéretes, ezért nem fogom :))) Csak ezt mondom: a tortán lévő fotón van egy csokoládé ganache és egy paródiája a virágnak a masztixból :)
És egy vágásban így néz ki
Nagyon szeretlek, mindenkinek gratulálok a Majom elkövetkező évéhez, és kívánom, hogy mindenképpen szerelmet és örömet, meleget és gyengédséget, gondoskodást és boldogságot, szerencsét és jólétet, gyermeknevetést és idősebb generáció morgolódását, a barátok támogatása és a szeretteik odaadása :)) És hogy a szemük boldogan ragyogjon - süssenek nekik valami elképesztő dolgot, talán még ezt a cupcake-ot is :)))

Az edényt arra tervezték

Két teára

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Emlékeztetlek: nyugodtan nem olvashatja el a "jegyzetemet", a receptnek nincs semmi értékes. De, mint mindig, nem tudok ellenállni, újév napján, és nem beszélgetni?
Tudod, ennek a cupcake-nek a receptje a következőképpen jelent meg házunkban. Egyszer húsvét előtt, amikor még mindig gyakorlatilag nem tudtam semmit csinálni (még a Kenyérkészítőhöz is elmegyek, és mindent megkeresek ott a boldog családi élethez), de nagyon szerettem volna megtanulni, és bejelentettem a családomnak, hogy házi készítésű süteményeink lennének, megkértük őket, hogy vásároljanak meg valamit - néhány folyóirat receptekkel ugyanezekhez a húsvéti süteményekhez, nos, csak azzal, amellyel találkozni fognak hazafelé menet. Az embereim mindig támogattak, bármit is kezdtem: ezt: és úgy döntöttem, hogy őszintén eleget teszek a rájuk bízott felelős feladatnak, és mivel egyikük sem reménykedett igazán az eredményben, a magazinokba sem néztek bele: rá van írva a "Húsvéti receptek" borítója - bátran vásároljon :) Tehát több folyóirat is megjelent a farmomban, és a megvásároltak közül négy példányban volt (apa és lánya, egy szó nélkül, teljesen ugyanazt vették, nos, rokonok , az ízek egybeesnek). Ezen magazinok egyikében, vagy inkább két azonos folyóiratban, mivel a borítón látható kép annyira étvágygerjesztő volt, rengeteg receptet találtam kiváló süteményekhez, amelyeknek semmi közük nem volt a húsvéti és a húsvéti receptekhez, de a kedvencek lettek ételeket a családunkból. Ma szinte mindegyiket megsütöttem, és mindegyikből elmondhatatlan örömet kaptunk, nagyon szeretném megosztani veletek ezt az örömöt, ráadásul ez volt az újabb ok arra, hogy ismét szemléltessem két nagyon fontos következtetést, amelyekre eljutottam nagyon régen: először is őrülten fontos és értékes, amikor a családod bármelyik törekvésedben támogat, és nagyon meleg azzal a tudattal élni, amelyet rokonai emlékeznek és ismernek minden apró divatodról és gondodról, nem bármennyire is viccesnek vagy jelentéktelennek tűnhetnek számukra :) másodszor, egy valódi családban minden alkotó rokonának értékrendje mindig egybeesik, nemtől és kortól függetlenül. Nem, ne érts félre: természetesen valaki szereti a görögdinnyét, és valaki a sertés porcát, valaki a kéket, valaki a fehéret, és így tovább, de ez az, ami "jó" és "rossz", "megteheti ez "," nem tehetnék másképp "vagy" ezt teljesen lehetetlen megtenni "- egy igazi család minden tagja teljesen ugyanazt érti, és ez teszi őket kedves emberekké, nemcsak vérrel, hanem lélekkel ... És nem mindegy, hogyan és miben nyilvánul meg, globális értelemben vagy apró dolgokban, de ez az élet törvénye mindig működik: nehéz időkben feláldozhatja az érdekeit, hogy kedves embere meggyógyuljon, legalább egy kicsit melegebb és nyugodtabb, vagy például nem összeesküvés két azonos folyóirat megvásárlására ... Egyetért?