Solka omlós sütemények

Solka omlós sütemények

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
margarin	240 g
majonéz	2 evőkanál
tojás	2 db
sütőpor	1 tk
Liszt	450gr
a szórásért
só	1 tk
szezám és mák	2 evőkanál

Főzés módja

• Az első lépés a tészta elkészítése. A margarint és a lisztet morzsává őröljük (ezt konyhai robotgéppel tettem), adjunk hozzá sütőport, keverjük össze a tojásokat majonézzel és öntsük laza masszába. Gyúrjuk a tésztát, és 1 órán át hűtőszekrénybe küldjük. Ezután 2-3 mm vastag réteget nyújtunk ki, a mákot sóval és szezámmaggal megszórjuk a tésztalapra, és még egyszer átmegyünk a sodrófán, hogy az öntet jól tapadjon. Hosszú flagella mód.
• 200 C-on 15 percig sütjük, aranybarnára.

jegyzet

A sütik ízletesek, szabadon folyóak, és a megszórt és hozzá nem adott só ellenére a tészta nem sós. Jobb, ha durva tengeri sót használunk.

Valami hasonlót is csinált, csak cukorral, gyömbérporral, fahéjjal meghintve. A 90-es években családunkban teázni lehetett. Nosztalgia. Köszönöm!

[Jurij198]

Jurij198, az új már elfelejtett régi) cukorral is megtehető, de sóval valahogy érdekesebb, harapás közben édes teával - ízrobbanás)))

És imádom az ilyen botokat !!! Köszönöm a receptet, amelyet mindenképpen kipróbálok a bejegyzés után
De a kérdés az, hogy mi a sütőpor? Mint egy sütőpor?!

[katerix]

katerix, köszönöm a figyelmet a receptre) Igazad van, ez egy sütőpor)

Ma próbáltam sütiket készíteni a receptje szerint. A feltüntetett összetevők feléből főztem, hozzáadtam egy kevés cukrot és szezámmagot. Nem olyan szép lett, mint a tied, de finom! Mindenkinek tetszett! Köszönöm!

[Gadgetochca]

GadgetochcaÖrülök, hogy a recept jól jött, remélem tetszett)