"Ananász mambo" torta

[Keksz:]

"Ananász mambo" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz
Margarin vagy vaj	125 gramm
Cukor	200 gramm
Tojás	4 dolog.
Liszt	300 gramm
Sütőpor	6-10 gramm
Krém
konzerv ananász	385g (580ml)
tejföl 20%	800 gramm
zselatin	25 gramm
citrom	1 db számítógép.
porcukor	200 gramm
Gyümölcs díszítésre, zselé

Főzés módja

• Keksz:
• A tojásokat felverjük cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint vagy vajat. Adjon hozzá sütőport és fokozatosan adagolja a lisztet, keverje jól, amíg homogén massza nem keletkezik. D / 25 cm-es hasított formába öntjük, nem kevesebb. Sütőben sütjük 40-45 percig 180C-on.
• Krém:
• 2 evőkanál. l. zselatin (25 g) öntsön 5 evőkanál. l ananászlé egy dobozból, hagyjuk állni 10-15 percig, hogy megduzzadjon, majd lassú tűzön, állandó keverés mellett felolvasztja, amíg fel nem oldódik. A lényeg, hogy ne hagyja forrni a zselatint, hagyja kicsit hűlni szobahőmérsékletre.
• Öntsünk tejfölt egy mély tálba, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. citromlevet és 200 g porcukrot felverünk, majd vékony sugárban beleöntjük a kihűlt zselatint, és erőteljesen kevergetjük. Összes! Kész a krémünk.
• Összeszerelés:
• Kivesszük a süteményt a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd óvatosan levágjuk a felső réteget és óvatosan, hogy ne sérüljön a torta "alja", vegyük ki a közepét. Kapunk egy "kosáralapot" a tortánkhoz.
• A kéreg felső rétegét és a középső részét levágjuk, feltörjük, apróra vágjuk, ananászdarabokat és 1/2 citromdarabot adunk hozzá, és óvatosan összekeverjük. A töltelék készen áll.
• Kezdjük formázni a tortát, miután visszatettük az alapot a tepsibe. Most összekeverjük a tejszínt és a tölteléket, és egyenletesen eloszlatjuk a kéreg tetején - az alapot, kissé nyomjuk le, egyengessük és tegyük hűtőbe körülbelül 1 órára.
• a torta megdermed, elkészítjük a díszítést:
• Hámozza le a kivit, a narancsot és a banánt a héjáról, vékonyra aprítsa (vágja ketté a narancsot és a kivit). A zselét a csomagolás hátoldalán található recept szerint készítjük el, miközben további 1 csomag zselatint adunk hozzá, hagyjuk kihűlni, de ne keményedjen meg. Amikor a torta megkeményedett, a torta egyik felére kenjük a banánt, a másikon a kivi felét. Vágja le a narancs felét és formálja meg a rózsákat. Zöld almából "leveleket" készítünk, a narancssárga "rózsák" mellé tesszük, és az egész tortát kész zselével töltjük meg.

Az edényt arra tervezték

2 kg.

Itt van még néhány fotó erről a tortáról.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), egy gyönyörű torta! Kivágott fotó nem? Kíváncsi vagyok, mi ő ...

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), egy gyönyörű torta! Kivágott fotó nem? Kíváncsi vagyok, mi ő ...

Köszönöm. Nagyon szép. Ebben az összefüggésben sajnos nincs fotó. (((((A torta nagyon gyengéd és nedves))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), és hogyan készít ilyen rózsákat?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), és hogyan készít ilyen rózsákat?

Olasz habcsók

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Gyümölcsökre gondolok))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Gyümölcsökre gondolok))

Áááát veszek egy almát. 4 részre vágtam. Vágtam a magot, és vékonyan szeletekre. Főzök cukorszirupot (szemmel: víz, cukor, citromsav, festék), és ebben a szirupban felforralom a szeleteket. Óvatosan kiveszem egy tálra, és hagyom kihűlni. És akkor rózsákat gyűjtök tőlük. Az interneten részletes mesterkurzusok folynak rózsák készítéséről almából. Keresés. Kezdőként továbbra sem tudok ide más forrásokra mutató linkeket beilleszteni.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), azt írtad, hogy narancsból készülnek. Nos, vagy legalábbis megértettem.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), azt írtad, hogy narancsból készülnek. Nos, vagy legalábbis megértettem.

Itt vannak a narancssárga rózsák))) A technológia megegyezik az almával, de nem kell szirupban főzni.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, nagyon szép.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, nagyon szép.

Köszönöm

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, micsoda szépség !!! El tudom képzelni, milyen finom!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, nagyon szép.

Zhmenka))), Zhenya, micsoda szépség !!! El tudom képzelni, milyen finom!

nagyon köszönöm a torta nagyon finom