A Kelet kényes kérdés, pilaf, konyha és beszélgetések

Pilaf recept multicookerhez igazítva

Hús (bárány vagy borjú) - körülbelül 750 gr.
Rizs (lehetőleg párolt) 4-5 csésze (multicookerhez)
Sárgarépa 5 - 7 db.
Íj 5 - 7 db.
Fokhagyma 1 fej
Csicseriborsó (különféle borsó), áztassa 10-12 órán át - 3/4 - 1 csésze
Zira
Fűszer
Só
Növényi olaj
Víz (2 intézkedés a rizzsel kapcsolatban)

Öntsön olajat egy serpenyőbe, és kapcsolja be a sütési módot 40 percre.
Fektesse be egymás után vágás közben, anélkül, hogy megszakítaná a sütési módot:
- hagyma,
-sárgarépa,
-fokhagyma,
- hús + előre beáztatott csicseriborsó (pilafborsó, vettem egy német csomagot csicseriborsónak),

Ezután sütés közben mindent főzzünk a beállított idő végéig, többször megkeverve.

Ezután adjunk hozzá rizst fűszerekkel, mossuk meg és áztassuk vízbe,
forrásban lévő víz 2: 1,
kapcsoljon pilaf üzemmódba, és a fedél kinyitása nélkül főzzön, amíg kikapcsol.

[Alexandra]

Alexandra

Kérjük, tisztázza: Rizs (párolt) - melyiket használta - kerek szemű vagy hosszú szemű, különben a receptje már forog egyes receptekben - közvetlenül figyelmeztetik: csak hosszú szeműeket használjon, másokban pedig - fordítva, de szeretné megtenni a multicooker-jében - nos, ne érje be, az eredmény zabkása pilaf helyett.

[Gennadii]

Gennadii,

"Mistral" fokozatú "Indica Gold" -ot, vagy Krasznodar "Golden" -et, vagy olaszt veszek egy vörös szakács szakácsával. Ezek közül az indica hosszú szeműnek tűnik, a többi kerek.
A lényeg az, hogy nem vékony, hosszú szemű rizs, és jobban párolható.
FONTOS:

- Pontos arányban 2: 1 FŐZŐ víz és rizs
- A rizst elő kell mosni és vízbe kell áztatni
- Fektetés előtt jobb összekeverni fűszerekkel és sóval
- Fektesse, amikor a húsból az összes víz teljesen elpárolgott, és csak olaj maradt
- Víz öntése előtt - a száraz rizst zirvak-szal (hús és sárgarépa hagymával) együtt átlátszóvá sütjük, és jobb, ha még átlátszatlanabb lesz.
- A keverés után ne keverjük a főzés legvégéig, csak csúszdával gyűjthetünk, de egy multivízforralóban jobb, ha egyáltalán nem érünk hozzá

Alexandra, miért tenné a csicseriborsót a pilafba? Mit ad - íze, színe? Hány pilafot készítettem, de a csicseriborsóról hallok először. És kinek a konyhájából származik ez a recept?

Tadzsik. Ez természetesen teljesen választható, de nagyon finom. "Pilafborsó" nélkül, amint nekem magyarázták Khujandban, ez nem egy igazi tadzsik pilaf. Az ízérzeteket nem tudom megmagyarázni, maga az íze meglehetősen nem feltűnő, inkább egyszerre különböző textúrák - hús, rizs, egyes nagy borsó, amelyek a fogra esnek, nem kemények, de nem is főttek. .
Különbség van a számunkra ismertebb üzbégtől is - sötétebb színű pilaf: egyrészt üzbégben sárga, nem narancssárga sárgarépát használnak, másrészt a sárgarépát és a hagymát külön húzzák a hústól - néha az üzbég rizst színezik sáfránnyal, de e nélkül szinte fehér, sárga foltokkal. És az általam jelzett algoritmus szerint olyan gazdag színű lesz.
Bár a csicseriborsót az üzbég konyhában is széles körben használják, nézze meg itt, ez a szerző Dunduk, más néven Próza oldala. ru üzbég néven van bejegyezve. Íme a szerző eredeti receptjei csicseriborsóval, beleértve a kettős kazánt is

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Visszatérve a pilafhoz: ebben a változatban jó megszórni friss gránátalma szemekkel, szárított borbolyát használni fűszerekben és mindig köményben. Fektetés előtt (legfeljebb egy teáskanálnál) erősen meg kell dörzsölni a tenyerében, akkor az aroma sokszorosára nő ...

Még egyszer felhívom a figyelmét - ez csak a pilaf alkalmazkodása ...csak üstben, gyapotmagolajon, a mag kalcinálásával, a lány nyers hagymájának sütésével és a szent cselekvés sok más elemével valójában ... De az alkalmazkodás finom is lehet! Jó étvágyat kívánunk

[Alexandra]

Alexandra, apró finomítások, hogy a pilaf jobban hasonlítson
üzbégbe ...
Először a húst megsütjük, ha lehetséges aranybarnára, megsózzuk, majd sárgarépacsíkokra vágjuk, és a hagymát félkarikákba helyezzük.
Addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó, majd kevés vizet és csicseriborsót adunk hozzá. Fűszereket, köményt, pirospaprikát, borbolyát adunk hozzá.
Ennek a zirvaknak kissé fel kell forrnia, és a mosott rizst, amelyet előzőleg zarchavával (kurkuma) kevertek, fektetjük le, óvatosan a tetején, keverés nélkül. Réses kanálon keresztül adunk vizet, hogy ne permetezzünk.
2 fej fokhagymát megpucolnak, de nem törnek el és rizsbe temetnek. Zárja be a rajzfilmet és a pilaf módot. Ha készen áll, vegye ki a fokhagymát, és a multi tartalmát fordítsa egy nagy lagánra (edényre) és az asztalra ... Tegye a tetejére a fokhagymát. Jó étvágyat kívánunk!

Ennek a zirvaknak kicsit forralnia kell ...

A zirvak "SÜTÉS" üzemmódban főz? És az üzbég csicseriborsóra kerül?

Sütési mód!
Az üzbég pilafra pedig számos lehetőség kínálkozik: Taskent, Fergana, Bukhara, Szamarkand stb.
Minden városnak van kedve ... És sok a vegyes, ezért a csicseriborsó a helyén van ...

Megvan. Egyébként van valami tanács az olaj mennyiségére vagy szemre, hogy húst / hagymát főzzenek benne?

Pilaf imád sok olajat, de a rajzfilmben 2-3 evőkanál.
Felöntöm a szemet és a farkát ...

Köszönöm a pilaf receptjét, nagyon finom lett! Csak világosítsd meg, mi a zira? fűszerezés? hiány és tudatlanság miatt a pilaf fűszerezésével készültem, de mégis nagyon szeretném tudni, mi ez

[Sofim]

Sofim , Zira olyan fűszer, amely nélkül a pilaf nem pilaf. Úgy néz ki, mint a kapor magja. A legjobb, ha a piacon üzbégektől vásárolunk. Azonnal veszek tőlük egy sor pilaf fűszert. Egyetlen bolti fűszer sem hasonlítható össze egy ilyen készlettel.

Zira, a nyugati köményben, 🔗 itt egy kicsit róla ...
Magokban és porban jön ...

Valóban probléma van a csicseriborsóval, meg lehet vásárolni 🔗
egy kicsit róla:
Csicseriborsó (csicseriborsó)
A csicseriborsó (szinonimái: "bárányborsó", csicseriborsó, madárborsó, hólyagszáj), a latin Cicer arietinum név Közép-Ázsiában és a Kaukázusban jól ismert kultúra. A kisebb területeket a csicseriborsó foglalja el Észak-Kaukázusban, Alsó-Volga, Oroszország Ural régióiban és Ukrajna sztyeppei régióiban. A csicseriborsót valószínűleg Ukrajnából Bulgáriából, valamint a Kaukázus és Délnyugat-Ázsia országaiból hozták Oroszországba. Az első növények a 18. század 70-es éveiben jelentek meg.

Úgy gondolják, hogy a csicseriborsó latin neve, Cicer, a görög kikusból származik, ami "hatalmat" vagy "erőt" jelent. Valószínűleg ezt a nevet kapták a növénynek, mert példátlanul képes túlélni nehéz éghajlati viszonyok között.

A régészeti feltárások adatai szerint megállapítást nyert, hogy a csicseriborsót az emberek ősidők óta használják. Tehát a görögországi ásatások során csicseriborsó magokat találtak, amelyek kora Kr.e. 5450-ig nyúlik vissza. Kr. E., Irakban pedig csicseriborsó magokat találtak a bronzkorig. Az ókorban a csicseriborsót nemcsak élelemként, hanem gyógyszerként is használták, mivel úgy gondolták, hogy jótékony hatással van a gyomor működésére. Ezenkívül úgy gondolták, hogy a fiatal csicseriborsó növények borogatásai gyógyítják a gyulladásokat, a rühet, a fekélyeket, a rákokat, javítják a bőr színét, megakadályozzák a bőrbetegségeket és elpusztítják a szemölcsöket.

Írjuk le a növény megjelenését. Leggyakrabban ezek 20–70 cm magas egyéves bokrok. A magok kerekek, kiöntővel és egy kosfejre emlékeztetnek, amelyre sok helyen a csicseriborsót "kosborsónak", a kiöntő miatt pedig "madárborsónak" nevezik. ". Fehér, sárgás-rózsaszín, fehéres-sárga magokat tartalmazó fajtákat fogyasztanak. A magas fehérjetartalmú sötét színű csicseriborsó magokat széles körben használják az állattenyésztéshez.

A csicseriborsó jó lecitin, riboflavin (B2-vitamin), tiamin (B1-vitamin, nikotinsav és pantoténsav, kolin) forrása.A csicseriborsómag fehérjetartalma 20,1 és 32,4% között változik. A csicseriborsó magjai sok foszfort, káliumot és magnéziumot tartalmaznak. A csicseriborsó magjában a C-vitamin tartalma 2,2 és 20 mg / 100 g biomassza között változik, míg a csírázó magokban tartalma gyorsan emelkedik, 147,6 mg / 100 g szárazanyagra. A fajtától függően a magok zsírtartalma 4,1–7,2% között mozog, és ebben a mutatóban a csicseriborsó a szójabab kivételével felülmúlja a többi hüvelyes növényt.

Bár a szójabab, a borsó és a bab több fehérjét tartalmaz a magokban, ismert, hogy egy növény tápértékét nemcsak a fehérje mennyisége, hanem az aminosav-összetétel egyensúlyától függő minősége is meghatározza. esszenciális aminosavak tartalma és a fehérje emészthetősége. Ezeket a mutatókat, valamint a legfontosabb esszenciális savak - a metionin és a triptofán - mennyiségét tekintve a csicseriborsó felülmúlja a többi hüvelyest.

A csicseriborsómagokat általában főzik, megsütik, levesekhez, pilafhez adják, köretként használják, valamint piték és szeletek (falafel) készítéséhez is. Sült zúzott magokból kis szeleteket készítenek mazsolával, szezámmaggal vagy dióval keverve. A csicseriborsót konzervek gyártásához is használják, amelyek megkülönböztethetők magas tápértékükkel és jó ízükkel.

A csicseriborsó magjaiból lisztet készítenek, amelynek hozzáadása (10-20% -os mennyiségben) a búzaliszthez kenyérsütés, cukrászda és tészta készítése során növeli e termékek tápértékét és ízét. A csicseriborsóliszt tiszta formában vagy tejporral keverve gabonafélék előállítására szolgál a bébiételek számára.

Azt is hozzáteszem, hogy a csicseriborsó csökkenti a vércukorszintet, és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz. Fehérjetartalmú ételekkel (sovány hús vagy hal) és nyers, nem keményítőtartalmú zöldségekkel kombinálva stabil jóllakottságot teremt és megakadályozza a túlevést, az ellenőrizetlen táplálékfelvételt - különösen a gyümölcs- és kenyérételeket - Öröm endorfint tartalmaz, és a csokoládéval és a banánnal együtt megelőzi a depressziót és javítja a hangulatot

Sütöttem mindent csicseriborsó liszttel - és sokkával (a pizza dél-francia változata), és palacsintát, muffint és még mézeskalácsot is
Magát a csicseriborsót például az alacsony zsírtartalmú házi sajtokhoz, például sulugunihoz, és egy halas tekercshez adták

Köszönöm a válaszokat, megnézem. Tegnap a te recepted szerint készítettem pilafot, de csicseriborsó nélkül - nagyon finom.

Pilaf recept multicookerhez igazítva
... előre beáztatott csicseriborsó (pilaf borsó, vettem egy csicseriborsó nevű német csomagot),

Ha a csicseriborsója nem konzerv, hanem "vad", amelyet a bazárban vásároltak az üzbégektől, akkor nagyon ajánlom, hogy 12 órás előzetes áztatás után, mielőtt pilafba helyeznénk, legalább 2 órán át külön forraljuk. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy nem rágható terméket szerez be. Maga a csicseriborsó (nem konzerv) ettől biztosan nem lesz rosszabb, főzni szinte lehetetlen ...

[Alexandra]

Alexandra , köszönöm a receptet!
Ez volt az első multicooker ételem.
Csicseriborsó sajnos nem volt nálam, főztem anélkül ... Nagyon finom lett, csak az alja volt kissé megsütve. Vacsorára főztem, nem maradt más, csak egy fénykép

[Mueslik]

Mueslik, még egy kis olaj és víz, nem fog megégni ...
De a casa téved, az író nada ...

Próbálta már valaki üzbég rizzsel? Így rózsaszínű. Mi van vele?

[Vetochka]

Vetochka,
Itt van a rózsaszínű rizzsel ellátott pilaf:

🔗

Tehát ma pilafot ettünk vacsorára, és eltűnt ...
Igaz recept a könyvtől a rajzfilmig. A férj főzte magát.
De akkor is sikerült kritizálnia a serpenyőt.

Horgolás,nagyon szépen köszönjük!!!!!!!!!! Rohanok a birka után! Csak én nem értettem, külön megsütni a birkát? Serpenyőben vagy minden egy multicookerben? Szín]

[Vetochka]

Vetochka ,
A bárányt meg lehet sütni serpenyőben vagy közvetlenül lassú tűzhelyben. Ahogy szeretnéd .

[zarchavy (kurkuma),]

Ennek a zirvaknak fel kell forralnia egy keveset és megmosott rizst, előzőleg összekeverve zarchavy (kurkuma), óvatosan a tetején keverés nélkül.

Kérhetek oktatási programot a zarchave-ről (kurkuma)? Fűszer vagy valami keveréke?

Kurkuma - kurkuma - zarchava - fűszer, sárga por, erről többet olvashat 🔗

Üdv mindenkinek! Új multicooker felhasználó vagyok. Tegnap megkaptam, és előtte a legelején elolvastam Alexandra pilafjának receptjét, amelyet egy multicookerhez igazítottak, ma megcsináltam, bár megverték. Kiderült - szuper! ... Köszönöm, Alexandra

[Pakat]

Pakat!
Két kérdésem lenne az Ön számára:
1. Ha a pilafot megfelelően főzik (nem MV-ben), akkor csukott fedéllel és nem csukva főzik?
2. Mikor tegye a fokhagyma fejét? A legelején vagy a készültség előtt tíz perccel?
Smack-smack-smack előre !!!

[Hajtű]

Hajtű
1. A pilafot nyitott fedéllel, nagy lángon, a hús megsütésekor főzzük, majd a zirvak számára kb. A felére csökkentjük, a rizs lefektetése és forralása után pedig alacsony lángon főzzük, hogy kissé felforrjon ...
Amikor a rizs kész, fedjük le, vegyük le a hőt, és hagyjuk állni 20 percig - párolva a rizst.
2. A fokhagyma fejét közvetlenül a rizs után helyezzük el, és belefulladunk ...
Várjuk a kész pilaf fényképeit ... Sok sikert!

"Hány üzbég van a földön, ennyi recept van a pilaf számára" (keleti bölcsesség) 🔗 íme a recept

[sazalexter]

sazalexterTogri, Taskentben főzök, szinte ugyanaz, mint Ferganában, Stalik szinte profi, sőt jó népszerűsítő ...

Őszintén szólva nem tudom, hogy milyen pilaf a fajtám (a Pakat leírásából kiindulva közel van az üzbéghez), de minden barátunk szerint ez a legfinomabb
öntsön olívaolajat egy vastag falú serpenyőbe, hogy lezárja az alját,
A sárgarépát vékony kockákra dobom (bernerre),
hagyma hosszú csíkokban (fekete színig sütik, hogy eltávolítsák a finomítatlan olaj szagát, ez nem érdekel),
sovány sertéshús nagy darabokban cm 3x3
sütjük mindezt kívánatos, amíg a vöröses megjelenésig nem, de nem szükséges,
közben sózok egy keveset, hozzáadom a fűszereket (bármilyen az illaton), és mindenképpen egy marék borbolyához, pár babérlevélhez
a tetejére mosott rendes kerek krasznodari rizst öntünk (semmi különöset nem csinálok vele), só és forrásban lévő víz tetejére (használhatunk réselt kanalat, és a húst egy kanálon keresztül összekevertem, egyszerre leöblítettem. ). forrásban lévő víz két ujjal a rizs szintje fölött - tehát soha nem tévedek a víz arányával, először hozzáadhat egy kis sáfrányt a forrásban lévő vízhez
kapcsolja a tüzet minimumra és Becsukom a fedelet
10 perc múlva (a rizs fölött már nincs víz) - mélyen beragasztok pár hámozatlan fokhagymát
ennyi, csak akkor érek hozzá, ha készen állok.
a készenlét a serpenyő fedelének felemelésével határozható meg - szinte száraznak kell lennie - ez azt jelenti, hogy az összes víz felszívódott, és a pilaf készen áll. ha sok víz van a fedélen - még akkor is, ha a rizs íze kész, a pilaf megsavanyodik keverés közben!
általában nézzen 10 percenként, a végére gyakrabban, ne hagyja ki.
sertéshús hiányában csirkéből, sőt marhahúsból készítem - még mindig durranással távozik

[Chantal]

Chantal, ez a pilant a Chantal-ski-ben, nem üzbégben ...
1. Csucska (disznó), nem hús pilaf számára, erről írtam és fogok írni ...
2. Az olívaolaj könnyű, forráspontja alacsonyabb, mint másoké, jobb, ha nehezebb olajokat, ideális esetben pamutmagot használunk ...
3. A babérlevél nem kerül pilafba, hanem kaukázusi konyhából származik.
Egyébként szinte minden helyes.
Az íze jó lehet, de ez nem üzbég pilaf, pont.

Nincs multicookerem. Pilafot főzök egy wokban (ilyen serpenyőben). Rendben van.
Nem adok hozzá csicseriborsót. Pilaf fűszerezést használok. Khair!

Kapet, köszönöm a linket, érdekes ... Hallottam róla, amikor olvastam Stalik magazinját, észrevettem, hogy apró részletek és jó tanácsok mellett válogatott vele ...
Szinte ugyanúgy főztünk, de kissé más módon zarchavát adtak hozzá, és a paprika helyett vöröset, őröltet használtak ...
De bármi is legyen a város, akkor vannak temperamentumok, sok fajta van, sőt mindenki főz a maga módján, és mindez PLOV ...

Szinte ugyanúgy főztünk, de kissé más módon zarchavát adtak hozzá, és a paprika helyett vöröset, őröltet használtak ...
De bármi is legyen a város, akkor vannak temperamentumok, sok fajta van, sőt mindenki főz a maga módján, és mindez PLOV ...

Egyébként mi is csak vörös földet tettünk, édes. Egész hüvelyekkel veszélyes - ha figyelmen kívül hagyja a paprika repedését, akkor nem fog pilafot venni a szájába ...

Egyébként mi is csak vörös földet tettünk, édes. Egész hüvelyekkel veszélyes - ha figyelmen kívül hagyja a paprika repedését, akkor nem fog pilafot venni a szájába ...

Valószínűleg nem fogadom el, hogy itt idézzem magam, de csak hozzáadom az 5 kopikámat a pilafról, vagy inkább annak használatát egy idézet kapcsán.

A klasszikus közép-ázsiai pilafot általában nagyon mérsékelten fűszeresen készítik, ha egyáltalán nem semlegesek, vagyis az étel meglehetősen demokratikus. Azok számára, akik szeretik a fűszeres dolgokat, mindig paradicsom- és hagymasalátát kínálunk pilafszel a következő recept szerint:

1. Bármely méretű érett lédús (de nem letargikus) paradicsomot közepes méretű ékekre vágunk.
2. Lédús hagyma, lehetőleg nagyobb, éles késsel félkarikára vágva, nagyon-nagyon vékony, rendkívül vékony, így áttetsző és süt a napon. A hagyma mennyiségét szemmel vesszük, de nagyon sokat.
3. Ezután egy tálban, amelyet az asztalhoz fognak tálalni, mindezt rétegekben teszik fel: paradicsom, majd ez a hagymaforgács, só, fekete őrölt bors stb.
4. Ezt általában nők készítik el, a férfi főzési pilaf legelején, vagyis valahol 2-3 órával az étkezés előtt.
Ez idő alatt a paradicsom aktívan engedi be a levét, és mindezt együtt pácolják. Ez idő alatt párszor el kell kevernie ezt a salátát, hogy egyenletesen eloszlasson sót és borsot. A következő keverés után feltétlenül egyengesse a saláta felületét úgy, hogy minden a lében legyen. Valójában ez nem is saláta, hanem pác.

Miután felszolgált pilafot és tányérokon kifosztotta, mindenki felveszi a paradicsomot hagymával, és pilafot önt magával. A saláta ne legyen hideg, nehogy nagyon lehűtse a pilafot, különösen, ha bárányon van. Vagy nem kell megöntöznie a pilafot, hanem egy kanállal közvetlenül a szájába kell küldeni a salátát ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, így nevezhető úgy-
A közép-ázsiai konyha és szokások
Pakat... természetesen nem vitatkozom-
a görögdinnye dinnye íze a legjobban, a hőség annyira hűvös, cukorpép, gyümölcslé folyik a kezeken, én
És a paradicsomot másképp nem lehet leszállítani, tejérés állapotban távolítják el, ja, és egyszerre szedtük őket az iskolai táborokban

[Capet]

Capet nagyszerű linket adott, de félek, hogy elveszik. Ezért szeretnék hangosan kiabálni:
Köszönöm, Capet, a kiváló link ahhoz a helyhez, ahol a keleti ételek elkészítése szinte maga a Tortyzhka szintjén jelenik meg, lépésről lépésre illusztrálva, és nem csak a pilafra korlátozódik, és itt található:
🔗

Már nem tudtam hirdetni, egyszerűen azért, mert nem olvastam el mindent (enyhén szólva), és még inkább magam sem csináltam semmit.
Ha pedig kérdései vannak, akkor Pakattal nem tudnak konzultálni és rövid életű kérdésekre válaszolni! Igaz (fenyegetően fenyegető)?
P.S. Ez a link nem fog elveszni!

[Hajtű]

Hajtű, tegye félkövérre a linket
Tetszett a hivatkozás is, szabadidejében alaposabban kell olvasnia

[Kazan, barbecue és más férfi élvezetek]

De Stalik könyve -Kazan, barbecue és más férfi élvezetek - 🔗 érdemes letölteni ...

[Emberek!!!!!!!!]

Emberek!!!!!!!!
Helyesen adom meg a linkeket? Nekem nem egyenes? És akkor kezdtem összezavarodni. Röviden: hibás vagyok a linkekben?

Hajtű, helyesen adtad meg a linket, nem aktív, lehet

Hát rendben! Úgy tűnik, időben elmentettem a linket!
Bár ... azt hiszem, ha nem másoltam volna le, akkor nem lett volna eltávolítva! Annyira kaaaaaaaat vagyok!

Eltávolítottam a közvetlen kapcsolatot a 6. oldalról.

[Rendszergazda]

Rendszergazda - téma neve: Pilaf, Ázsia, Kelet kényes kérdés és minden, minden ...

[Pakat]

Pakat!
Köszönöm a könyv linkjét, köszi! Most ünnepeljük húsvétot és kezdjük!

In, hűvös név, itt és boltológia-a témában

[Capeta]

Srácok, és mi Capeta nem unja? Ezek a fiúk olyan érzékenyek ... Csak szörnyűek ... Szóval babrálj velük! Valószínűleg megsértődött, hogy megmutattam neki a nyelvem ...
Capet! Már nem fogok !!!

[Capeta]

Srácok, és mi Capeta nem unja? Ezek a fiúk olyan érzékenyek ... Csak szörnyűek ... Szóval babrálj velük! Valószínűleg megsértődött, hogy megmutattam neki a nyelvem ...
Capet! Már nem fogok !!!

Nem, rendben van, nagyon örülök, hogy kommunikálhatok mindannyiótokkal