Desszert "Pavlova"

Larisa, nagyon köszönöm a receptet, a részletekért, amelyeket megosztott velünk, minden elsőre sikerült, a desszert nagyon finom, csak isteni

Annak érdekében, hogy ne legyen alaptalan, jelenteni fogok egy fényképet a vágásról

Véleményem szerint bevált ... de az íze is bevált ... gyorsan hörcsög)))
Köszönöm, Larisa!

[Larissa u]

Larissa u különösen, és általában más lányok. Segíts tanácsokkal. kb 1,5 kg süteményt rendelt Pavlovnak. Mérte-e valamelyikőtök? Attól tartok, szinte nincs idő a személyes ellenőrzésekre. De szeretnék legalább hozzávetőlegesen tudni, hogy hány adagot kell bevenni a sütőbe és az összetevőket. A fotóid megjelenése alapján nem fogok 1,5 kg-ot kapni egy tortában, kettőt kell készítenie, és epret kell tenni mindkét réteg közé. Vagy valami bajom van? Nagyon szükséges a segítségetek, lányok!

[Tinka]

Tinka, a sütemény könnyűnek bizonyul
Megtaláltam, leírtam, hogy 530g desszert jött ki 1,5 adagra.
2 süteményt készítettem 20 cm átmérőjűre, megjegyeztem, hogy ez nem elég.

[Ljna]

Ljna, nagyon köszönöm! Lesz mit kezdeni!



Hmm ... és akkor láttam, hogy a mester a rácson süt .. és csak egy tepsibe tettem. Remélem nem lesz sokkal rosszabb ...

Köszönöm a receptet is !!! Ma elkészítettem ezt a csodálatos desszertet)) Málnával ... Nagyon ízletes) Az egyetlen dolog, hogy a sütőm hőmérsékletét kissé kevésbé kell beállítani) Egy adagból 8 db 10 cm átmérőjű darabot kaptunk.

[Ljna]

Iiiii .... Megcsináltam! Az első alkalommal a sütemények úgy jöttek ki, ahogy kell !! 2 tortát készítettem 5 és 6 tojásból. Szélesnek és magasnak bizonyultak .. 1,5 csomag krém kellett hozzá. A súly 1,6 kg-nak bizonyult.A vásárló elégedett!LjnaMég egyszer köszönöm, sokat segített!

[Szerető]

Szerető, nagyon érdekes! Valószínűleg jó méret? mekkora az átmérő? krém - 500 darabos csomag?

[Tinka]

Tinka, írja meg részletesebben a sütemények átmérőjét, mennyi tejszínt

Szóval írok. Torta 6 tojáshoz - 355 g, 5 tojás - 300 g. Átmérője 25, illetve 23. Szándékosan készített még egyet a piramis stabilabbá tételéhez. Nem mértem a magasságot, de magas volt, a szélén cm 6 pontosan, a közepe kisebb volt, plusz egy kicsit nem sikerült, de rájöttem, hogy ez megtörténik. 400 ml kellett a köztes réteghez. krém. És akkor rájöttem, hogy kissé le vagyok hízva, és nem tettem bele az epret. Felülről 230 ml kellett. krém. Körülbelül 1300 kg volt. a többit eperrel öntötték. Következtetésként: ha kevesebb süteményt készítenék, akkor több epret és tejszínt tehetnék a tetejére.



A süteményeket kissé bombázták, a doboz átmérője belül 29 cm, amint az a fotón is látszik, ott a doboz és a torta fala közötti rés nem olyan nagy.

[Tinka]

Tinka, Valya, jól sikerült, mindent részletesen leírt nekünk

[Ljna]

Ljna, egyáltalán nem) Hirtelen valakinek sürgősen szüksége van rá, mint nekem))

Sokáig eljutottam a "Pavlova" -hoz, és kinézem és megnyalom az ajkaimat), de a recept miatt általában egyenesen a kedvenc HP-mhez tudom, hogy MINDEN van! köszönöm, Larisa, a receptet és finomságokat)
Szóval, ma málnát szereztem ..) a fehérjék mindig a hűtőmben fekszenek, mert kizárólag sárgájára főzök krémet) Nos, eszembe jutott ez a csodálatos desszert!) És a minap egyikőtök (nem mondom meg Natalia ) Kiállítottam szépségemet az Ig-ben, amit majdnem megfulladtam ..) Én is szeretném !!!
DE! Van egy gázkemencém min. fok 130 gr. lehet sütni a süteményeket ?? a fűtés csak az alsó, a tetején a grill .. ha nyitott ajtóval van nyitott ajtós sütőm, a láng erővel és fővel ég ... szóval így nem vonhatod le a T-t. (

[firuza83]

firuza83, Yasmina, tedd nyitott ajtóval és legalább gázzal
Beeshkit így szárítom, gyufásdobozt teszek

van valami az alábbi kemencében? Van egy tepsim sóval. a sütő nagyon jól tartja a hőmérsékletet

[firuza83]

firuza83, Yasmina, várom Pavlovádat !!! : Barátok: Nagyon szerettem a málnát)))

Egyébként igen! Készítettem magamnak desszertet is. És megdicsérte az ügyfelet, de meg sem próbálta. De most megnéztem. Finom! De nagyon édes .. Most arra gondolok, hogy mennyi cukrot lehet csökkenteni, hogy ne veszítse el a szerkezetét.

esetleg egyáltalán cukor nélküli krém?)



Szeretném megköszönni a bomba receptjét! Sőt, előtte megpróbáltam Chadeyka szerint főzni, de egy kicsit nem vettem figyelembe a sütő sajátosságait, és habcsók lett. Van egy alaposabb recepted, és mindent figyelembe vettem, és minden sikerült! Nem tudtam, hogy a felvert fehérjék általában ilyen állapotban vannak - mint a szuflé.

[Ljna]

Ljna, Zhen, köszönöm szépen a SALT tepsivel kapcsolatos tippet! remekül működik!)) tartja a T-t, és az alja nem égeti el bezeshkimet, előtte nekem is volt egy tepsim, de üres ...) és a bezeshki alja érezhetően sötétedett szárítás közben ..

Nos, a "Pavlovjaim" őrülten finomak !!! Levegős, ropogós kívül és belül puha, kissé szálkás mmm ... finom .. másnap még jobban megkedveltem őket! Nem olyan ropogós .. és a karamella hangsúlyosabbá válik) Ma megismétlem !!!


Krémsajttal csináltam (tettem egy kis krémsajtot a krémbe és csak egy kis port ..) kiderült, hogy nem cukros ... Larisa, köszönöm a receptet!

[firuza83]

firuza83, Yasmina, csodálatos sütemények lettek))) De nem feleltek meg nekem))) holnapig - nem ízleltem, amik öregedés után voltak))) Meg kell ismételnem!

[Nataliya]

Nataliya, és másfél adagot készítettem) kidobtam a fehérjéket)) majdnem két tepsi lett ... megettem a férjem és két napig ütögettem az ajkaikat)) a gyerekek nem ettek a bogyók miatt , és a kicsiknek csak bezeshki))))

[Tinka]

Tinka, Valentina, nem lehet édes, ami azt jelenti, hogy nem a recept szerint csináltam. Vagy cukrot adtunk a tejszínhez. Nagyon mérsékelten édes



firuza83, Yasmina, örülök, hogy mindent megkaptam és tetszett !! 😘

Larisa, tortát és mini Pavlovs-t viszek
köszönöm a receptet,

mennyit harcoltam velük, vettem drága cukrot és keményítőt kevert porcukorral, elkezdődött a folyamat

[Larissa]

Larissa, Köszönöm! Remek desszert! A kéreg nagyon törékeny - szép! Ha nem eszem meg a szerelés előtt, hozok egy fényképet.



Úgy döntöttem, hogy teszek hozzá legalább egy tortát, mert már megettem az összes töredéket, és a többit szemezgetem.




Ennek ellenére nem hiába akartam ledarálni a habcsókot. Kiderült, hogy a krémem már lejárt.
A torta remekül sikerült! A kéreg nem nedves, ugyanolyan ropogós. A morzsán belül. És az Ankarsrumom megcsinálta - jól megverte. Boldog vagyok, mint egy elefánt! Köszönöm, Larisa!

Itt vagyok a jelentéssel. 3 minta volt, teszteltem a sütőmet ennek a desszertnek a főzéséhez. Különböző módon alakult, és a forma más volt. Először két palacsintára, majd részletekben. Adagokhoz 1 óra sütés elég volt nekem.

új bogyós- és gyümölcsszezon következik - ideje feléleszteni Temkát

Sokáig szerettem volna kipróbálni elkészíteni ezt a desszertet, és most végre megkerült a kezem.
Csak köszönhetem a szerzőnek a pontos, részletes és nagyon-nagyon ízletes receptet!
Mindent pontosan úgy tett, ahogy mondták. Pontosan egy órán át száradt. Kívülről vékony ropogós kéreg, belül pedig szuflé lett. Nos, talán legközelebb. 10 percig tartom. hosszabb, hogy a kéreg kissé vastagabb legyen.

Köszönöm, Larisa!
Eszembe jutott a desszert, és szerencsém volt az időjárással, rávettem magam, hogy kapcsoljam be a sütőt))

Mmmmmmm! ..



És ezúttal néhány arányt - fehérjét / cukrot / keményítőt - Andy-cheftől vettem. Megtörtént! Örülök, hogy legalább egy kicsit kevesebb cukor van. Tehát azoknak, akik ezen is gondolkodtak, adok egy tippet:

1 fehérje esetében 37 g finom cukor és 1 teáskanál. keményítő
És vaníliás cukrot külön kevertem keményítővel
Az összes többi összetevőt Larissa arányainak megfelelően használtam, és természetesen a Larisa összes technológiáját

Finom. Csak a mártásom vizes. Köszönöm

És tekercs formájában is: rendes, csokoládé, matcha teával, pisztácia krémmel.





Minden finom !!!

[Larissa u]

Larissa u, Larisa, nagyon köszönöm.Minden durranással sikerült !! A sütőt előmelegítettem 200 ° C-ra, amikor feltettem, azonnal lecsökkentem 100 ° C-ra, és az idő 1 óra volt. Az eredmény fehér kéreg, kívül ropogós és belül puha. Tetejére tejszín, áfonya és eper kerül. Bombás desszert