Ant Hill torta - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

"Ant Hill" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A tesztre:
tojás	3 db
víz	2 evőkanál. l.
ecetsav	0,5 tk
szóda (a kaparó alatt)	1 tk
Liszt	270 g
A krémhez:
vajcukorkák (arany kulcs vagy cica-cica)	600 g
kemény margarin	200 g
A tészta sütése:
növényi olaj, étolaj vagy más zsír	1 evőkanál.

Főzés módja

Először összegyúrjuk a tésztát: összekeverjük a tojásokat, nem kell felverni, oltott szódát adunk egy kis vízhez és ecethez, részletekben lisztet adunk hozzá, és a nem túl vastag tésztát pótoljuk.
A tészta vágása: a tésztát tetszés szerint felvághatja, vastagabb rétegbe gördítheti, mint a tésztát, és vághatja a tésztához hasonlóan. A tésztát flagellába forgathatja és apróra vághatja (ahogy a videóban tettem). Vágja le az összes tésztát, ha összetapad, kissé megszórjuk liszttel.
A tészta megsütése: A sütéshez szükséges olajat öntsük egy vastag fenekű tálba (1 -1,5 cm-t öntök, közben szükség szerint hozzáadhatjuk). Amint az olaj forró, apránként pirítsuk meg a tésztát világosra aranybarna. Réses kanállal vegyük ki, és tegyünk egy nagy fazékba, amelyben később kényelmes lesz keverni.
Krémkészítés: Egy vastag aljú serpenyőben felolvasztjuk a margarint (szilárdnak kell lennie), majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a karamellás cukorkákat, és mindent megolvasztunk simára.
A torta kialakítása: Először elő kell készíteni egy tartályt hideg vízzel. Amint a karamella megolvad, rá kell önteni a sült tésztagolyókra, és mindent nagyon gyorsan össze kell keverni, vigyázni kell, mert a keverék nagyon forró, de ahogy hűl, megdermed, így nehéz lesz keverni, de meg kell próbálnia gyorsan összekeverni és felhelyezni egy edényt, és a kezét hideg vízbe mártani, hogy hangyaboly formájában tortát képezzen. a tetejére mákot, reszelt csokoládét vagy csokoládé habot szórunk. Hagyja jól kihűlni. Általában éjszaka csinálom, reggel pedig megkóstolhatja és élvezheti.

Főzés program:

tányér

jegyzet

Ez a kedvenc süteményem a család körében, mindig újévekre és születésnapokra készítem. Az oldalon vannak receptek a hangyabolyokhoz, de nem találtam hasonlót, mint én, ezt a receptet már 30 éve készítem.
Próbáld ki, remélem, te is élvezni fogod.
Boldog új évet 2020 mindenkinek! Egészséget, szeretetet és boldogságot, békét és jót kívánok!
A videó egyre tisztábban látszott.