"Chocolate Mountain" torta

"Chocolate Mountain" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Kéregért
Tojás	5 darab.
Diófélék	100 g
Kakaó	3 evőkanál. l.
Cukor	Kr. E. 200
Liszt	Kr. E. 130
KRÉMRE
Tojás	4 dolog.
Cukor	Kr. E. 400
Tej	250 g
Vaj	Kr. E. 700

Főzés módja

• Törje a tojásokat egy tálba, és adjon hozzá cukrot
• Az elegyet sűrű tejföllé verjük. (Kekszes tészta)
• 
• Amíg a keksz ostorozik, öntsük a diót a turmixgépbe, és aprítsuk közepes morzsára.
• 
• Kombinálja a lisztet, a kakaót és az őrölt diót.
• A liszt egy része keményítővel pótolható.
• 
• És itt van egy piskóta. Felvert keksz, kezében egy rajz. ha becsúsztatja az ujját a kekszbe, a csíknak legalább 10 másodpercig nem szabad lebegnie!
• 
• Adja hozzá a lisztkeveréket, és óvatosan, alulról felfelé keverje simára.
• 
• Öntsük a tésztát egy előkészített formába (nekem 25 cm átmérőjű) és tegyük a sütőbe 25-30 percre 180-185 fokos hőmérsékleten. Fáklyával határozzuk meg a készültséget.
• 
• Vegye ki a kész és kihűlt süteményt a formából. két ilyen süteményre van szükséged
• 
• Egy réteg tejflúz előkészítése. A szufla receptjét itt tekintheti meg - Tejes szufla... De bogyók helyett adjunk hozzá kakaót - kb. 4 evőkanál. l. - íz)
• 
• Krém készítése. Keverje össze a tojásokat, a tejet és a cukrot, majd tegye fel egy kis tűzre, folyamatosan kevergetve, de ne habverje !!! Amikor a keverék felforr, forraljuk körülbelül 1-2 percig, és hűtsük le ezt a zabkását. A keverék forralása közben folyamatosan keverjük !!!
• Verje a vajat egy dús, kifehéredett masszáig, és fokozatosan adja hozzá a kihűlt zabkását, verje fel a tejszínt.
• Ízlés szerint adjon hozzá vanillint vagy más ízesítőszert. Bármilyen színben festhet. A tejszín egy részéhez kakaót adtam, fehéret pedig hagytam
• 
• 
• Minden tortát hosszában két részre vágunk, és elkezdjük összeállítani a tortát:
• Torta, tejszín, torta, kevés tejszín, szuflé, kevés tejszín, torta, tejszín, torta, a tetejét borítsuk meg kéreggel, a torta oldalát is. Megszórjuk az oldalakat őrölt dióval. veszünk egy cukrászsákot, fúvókákat, fantáziát és díszítjük, ahogy tetszik. Így kaptam.
• 
• Jó étvágyat kívánunk.

Főzés program:

Sütő

Pompás torta !!!! Köszönöm a receptet, elviszem a könyvjelzőihez! :-)

Szépen és egyszerűen díszített! Én is elvettem !!! (y) Köszönöm !!!

[Pimander]

Pimander, köszönöm a receptet! Szeretnék egy fényképet is a vágóról.

[izumka]

izumka, köszönöm neked is. És a fénykép ... sajnos, eltévedt valahol. Mint a fotkal. Látszólag törölték. Általában nem vágok képeket kivágásról. Készítek egy fotót közben, aztán megvárja, amíg megeszik, és akkor nincs idő a vágások képeire.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dms, Köszönöm, használja egészségére.

Nagyon szép. Hogyan hasonlít Kijevre? Kár, hogy nem értem vágás nélkül. Kérjük, írja le!

[Tumanchik]

Tumanchik, vágott (alulról felfelé) csokoládétorta dióval, fehér vajkrém, csokoládétorta dióval, egy kis fehér krém, barna szuflé, egy kis fehér krém, csokoládé torta dióval, fehér krém, csokoládétorta dióval és egy felső réteg fehér krémet. Nagyon könnyű elképzelni. De nem is tudod elképzelni annak ízét és gyengédségét! Hidd el, fogalmad sincs!
Unokaöccset készített a születésnapjára, és ő szereti a kakaót, meg kellett kerülnöm.

igen, lenyűgözött. Nos, legalább a családomban a torta nem kifizetődő foglalkozás - sokáig dolgozom, de azonnal megeszik -, de mivel a mellette ülő férjem már többször is bágyadtan nyelt, ezért könyvjelzővel ellátom és szakács! az olaj bizony egy kicsit túl sok .... egy kicsit drága. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, tehát a súly körülbelül 3 kg lesz! És a megvásárolthoz képest olcsóbb és finomabb lesz.
Ha szereted az aszalt szilvát, helyezd az aszalt szilvaszeleteket a krémbe a sütemények közé. És készülj fel az öröm elnyelésére!
Az olaj és az idő megtakarítása érdekében a felső bevonatot és a dekorációkat mázzal helyettesítheti.

[Tumanchik]

Tumanchik, tehát a súly körülbelül 3 kg lesz! És a megvásárolthoz képest olcsóbb és finomabb lesz.
Ha szereted az aszalt szilvát, helyezd az aszalt szilvaszeleteket a krémbe a sütemények közé. És készülj fel az öröm elnyelésére!
Az olaj és az idő megtakarítása érdekében a felső bevonatot és a dekorációkat mázzal helyettesítheti.

Magad is díszítetted a tetejét?

[Tumanchik]

Tumanchik, Önmaga.

[Tumanchik]

Tumanchik, Önmaga.

Bravó! tisztelet

[Tumanchik]

Tumanchik, KÖSZÖNÖM. Valahogy még zavarban is vagyok ...

[Tumanchik]

Tumanchik, KÖSZÖNÖM. Valahogy még zavarban is vagyok ...

Gyerünk. biztosra veszik. itt többnyire lányok vannak. további receptekre várok!

[Pimander]

Pimander, egy ilyen gyönyörű süteményt főzök otthoni étkezéshez, de egyáltalán nem tudom, hogyan díszítsem. A legfontosabb számomra az, hogy a fogyasztóim ízlésük szerint kedveljék

[Albina]

Albina, nos, garantálom az ízét. De a díszítéssel és én "rajtad" vagyok. A kezekből hiányzik a szükséges rugalmasság, kézügyesség és mozdulatok szilárdsága. Minden mindig remeg, minden görbe ...

minden remeg, minden görbe ...

görbe ??? nem láttad görbén ...

Nem tehettem róla, de írtam. nagyon szépen díszített. És lélekkel érezte
kínos lett számomra, hogy ezt egy férfi csinálta, nem tudom, hogyan, de nagyon szeretném.

[Tumanchik]

Tumanchik, Igen? Ez biztató.

[narancssárga]

narancssárga, Koszonom a kedves szavakat.

[Tumanchik]

Tumanchik, Igen a receptek csak hosszú ideig adhatnak hozzá.

Tumanchik, igen, vannak receptjeink, csak adj hozzá sokáig.

köszönöm Vladimir!
már elszaladt. Szabadidőmben sétálok ott

[Pimander]

Pimander, hogyan szerette volna ezt a süteményt ... Sirályával .... Ha jön a mozdulat, a zselés tejfölös réteghez annyit vegyen be, mint a receptben, mennyiségben?

[Sztori]

Sztori, minden attól függ, hogy milyen vastag szuflára van szüksége, és mekkora az alakja átmérője. 24 cm átmérő és kb. 1,5 cm szuflé vastagság esetén a receptben feltüntetett szufléból kb. 3,5 adagra van szükség (referenciaként).
És akkor igazodjon meg maga.

[Pimander]

Pimander, érthetően. Köszönöm!