Torta "Áfonya pezsgőben"

karácsony előtt

Ah .. nos, úgyis később felcsavarom .. Tehát fagy ...

Édesítetlen és zsírral?

A tetejét pedig tormával és mustárral zsírozom

[Irochka]

Irochka, és mennyi zselatint grammban pezsgőhabban? A receptben nem látom

Nem lesz elég szarvas ...

A zaaaika visszajön egy üzleti útról, kettőtöket csinálok !! Nem, három !!!

Hat! És mindenki más! Szánhúzó kutyáknak mentem főzni!

[Kara]

Kara, Irina, Micsoda szépség!!!!!!!!!!! nincsenek szavak !!! arany kezek !!!

[Irochka]

Irochka, és mennyi zselatint grammban pezsgőhabban? A receptben nem látom

Helen, 7 gramm. Nem tudom, hol próbálják helyrehozni a hiányzók

Hozzáadva: 2016. december 2., péntek, 10:02

Hat! És mindenki más! Szánhúzó kutyáknak mentem főzni!

Olenka, legalább 10 nem rozsdásodik utánam!

Irishka, egyszerűen nincsenek szavak! Döbbenten !!! Milyen jó ember vagy !!! Közelről pedig nagyon bársonyos, és a torta formája csodálatos. Nagyon szép! Feltaláló és szépség is Egy ilyen remekműre tekintve máris örömet szerez. Néhányan itt általában szerencsések, kipróbálhatják is

Olenka, köszönöm! És te jössz

A kezem már viszket a türelmetlenségtől !!!! Khachukhachu !!!!
Kilencéves fiamat nagyon lenyűgözte ez a forma! És ahogy a velúr a tetején fekszik)
Alig várja, hogy anyu elkészítse egy ilyen tortát, bár minden kétséges - tetszeni fog neki a pezsgőtok

Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog neki! az én, bár nem kilencéves, de az első dolog, hogy elővettem az áfonya zselét pezsgővel és ettem

[ír]

íralattad Kara, a cím pirosan jelent meg, vagy hiányzott valami? Ez már régen elkezdődött? Gratulálunk!

Svetik, de nem tudom, talán néhány újítás a fórumon ...

Elképesztő !!!! Hogyan aludjak most? Hogyan éljünk most? legalább akkor nyaljon meg egy darab papírt egy ilyen tortából
Irisha teljes repülés a finomságok földjére))))

[Kara]

Kara, Irochka a Mágus !!! Ilyen remekmű torta !!!! Annak ellenére, hogy közömbös az édesség iránt, a sütemény fényképe és a vad gyönyörben megjelenő forma miatt !!!

Jó nap. A recepted annyira hasonlít az Alex és Milana sütemény receptjéhez.

Jó nap. A recepted annyira hasonlít az Alex és Milana sütemény receptjéhez.

Galina, szia. Ez az "Alex és Milánó" receptje hasonló a nyomtatványhoz mellékelt füzet receptjéhez

Ír, a pezsgős kocsonya a süteményben, miután lefagyott, lehúzta a habról, és "hagyta, hogy a lé" legyen. Mit gondolsz, mi az oka, segíts nekem kitalálni? Zselatinban? Van egy lepedő ewaldom

Nincs panasz, rengeteg munkát végzett, de ez a mondat ihlette ...

Végül is megértettem, hogy egy ilyen formában a tortának szokatlannak, fantasztikusnak kell lennie - hogy megfeleljen önmagának. Rájöttem, majdnem.

Ír, a pezsgős kocsonya a süteményben, miután lefagyott, lehúzta a habról, és "hagyta, hogy a lé" legyen. Mit gondolsz, mi az oka, segíts nekem kitalálni? Zselatinban? Van egy lepedő ewaldom

Anh, esetleg zselatinban, esetleg pezsgőben. Mit szedett?

Hozzáadva: 2016. december 11., vasárnap 17:15

Nincs panasz, rengeteg munkát végzett, de ez a mondat ihlette ...

De ez a mondatom nem inspirált, vagy nem olvastad el eddig a pontig?

És íme, a doboz áhított formájával együtt kivettem egy prospektust, két oldalon receptekkel. Az egyik pedig habzóbor-kocsonya

Nos, a kétségeid teljes eloszlásához az alábbiakban a Milana recept szerepel. Természetesen a pezsgős zselé receptje is hasonló (bár az összetevők aránya más), mivel csak a prospektusból vettem fel, mind én, mind Milana által, erről azonnal írtam.A többieknél, ahogy mondani szokás, találj 10 különbséget

Kekszhez 15x15 cm
2 tojás
66 g cukor
66 g liszt
1/4 teáskanál sütőpor
egy csipet só
40 g fekete ribizli
Málna konfit 15x15 cm:
180 g málna püré
20 g cukor
10 g glükóz
2 g pektin NH
15x15 pezsgőkocsonya:
140 ml pezsgő
25 ml vizet
80 g cukor
6 g lapzselatin
6 ml citromlé
Pezsgőhab:
170 ml pezsgő
90 ml 33% tejszín melegítésre
170 ml tejszín 33-35% ostorozáshoz
50 g sárgája
45 g cukor
9 g kukoricakeményítő
40 g fehér csokoládé
7 g lapzselatin
1 mandarin héja
Eredeti itt 🔗

Vettem Moscato-t, és a zselatin jó, rajta jó habok vannak. Gondolkodom, de ha pezsgő helyett csak fehér szőlőbort veszek (biztos vagyok benne, hogy ez normális), akkor ez valahogy befolyásolja az ízét. Nem szeretem a pezsgőkocsonyát, mint a pezsgőt. Ilyen szőlő-bor íz

Anechka, régóta nem dolgozom lapzselatinnal, de csak el akarom venni Ewaldot és kipróbálni. Mi az ő Blum? Etkernek 220 lájkja van. Maria Selyanina azt tanította nekem, hogy mindig figyelni kell erre a mutatóra, mert ugyanazért a különböző Blum típusú zselatin receptért más mennyiséget kell bevenni.
Luda Huska kiváló tablettát adott a zselatin különböző készítményekben történő felhasználásáról is
Tyts

Ami a bort illeti, a füzetben volt egy recept a fehérborra. De nyaralást akartam. Biztos vagyok benne, hogy ha a pezsgőt borra cseréli, az íze semmilyen módon nem változik.

Blumról még nem tudok mit mondani, a csomag a városon kívül van a házban, de a városba jöttem egy tortával a hóna alatt dolgozni. Vágni kezdett, és íme. Vétkezem a pezsgőn, a füge tudja, mi keveredik ott valójában. A zselatin nem szereti a savas környezetet. Borral újradolgozom, mondom.
Ír, az interneten megtaláltam azt a lapot, 120 + blum, szemcsés 180+

Nos, talán pezsgőt, ezért nem kockáztattam meg, és azonnal bevettem a bevált Prosecót

Milyen zselatin volt nálad, Etker? Akkor van értelme zselatint adni?

Igen, van Etkerem

[Kara]

Kara, olyan gyönyörű, hogy még mindig mindent megnézek és látok, de még mindig nem értem teljesen ...

Lil, nem érted, te és Irishka is meglátogatsz engem! Szándékosan teszem, hogy kipróbáljam. És akkor nem állítod meg magad, hanem faragsz és faragsz

[Kara]

Kara, Ira nagy örömmel !!!

Melyek az egyenes idegen sütemények .....

[IrinaF]

Lilechka, köszönöm! Nagyon könnyűek Won Irishka előadásában IrinaF megerősíti

Lányok, van egy nagy hírem nektek !!

Hosszú levelezés után az eladóval Alival (és én már 4 vagy 5 megrendelést adtam le nála), részletes magyarázattal, hogy mire és hogyan van szükségem, mégis olyan nyomtatványokat készítettek, amelyek jobb minőségűek, mint egy szilikagép. Soha nem gondoltam volna, hogy ezt mondom, de voila



Silikomart a jobb oldalon, Kína a bal oldalon. Azt hiszem, szabad szemmel látható, hogy a szilikon vastagsága a fekete kínaiaknál lényegesen nagyobb. Ha emlékszel, már írtam, hogy egy kockával nagyon nehéz dolgozni, mert az oldalak egymástól mozognak, és fémkeretre van szükség. Tehát a kínai formához semmi extra nem szükséges !!



Látja, ez a második további fal lehetővé teszi, hogy a belső, a tortát ténylegesen tartó, sehova se menjen.

Tárolja a címet a spoiler alatt

[Kara]

Kara, Irina, csak erről az eladóról van szó? Mások nem? Rosszabb, mint a silikomart lesz?

Maroussia, minden klassz formája van, én aprókat rendeltem (mindenféle golyót / szívet). Levelezett, magyarázta. Ezúttal a spoiler alatti link alá rendeltem nagyon összetett, valójában a legszeszélyesebb űrlapokat. Minden forma nagyon jó minőségű!

[Irina]

Irina, Köszönöm! Csak arra emlékszem, hogy valahol azt írtad, hogy Kína Kína. Írd fel

[Kara]

Kara, Irina, köszönöm a linkeket, annyira humánus az ár. Megvásárolhatja ezeket az űrlapokat egy példányban? Például a szív. És akkor gyűjtsön kettőből. Nem értem egy kicsit, hogy ez mennyire terjedelmes.

Olga, nem értettem a kérdést. Maga a forma terjedelmes. Melyikből kettő?

[Kara]

Hosszú levelezés után az eladóval Alival (és én már 4 vagy 5 megrendelést adtam le nála), részletes magyarázattal, hogy mire és hogyan van szükségem, mégis olyan nyomtatványokat készítettek, amelyek jobb minőségűek, mint egy szilikagép.

Kara, Ír, elmondom a helyi cukrászdás barátnőimnek, és megmutatom ezt az űrlapot, hogy lássam az arckifejezésüket, amikor elmagyarázom, kinek az érdeme e formák kiadása!

Köszönöm a linkeket!

akiknek érdeme ezeknek a formáknak a kiadása

Valahogy mégis meggyőzném róla, hogy polikarbonát formákat állítson elő

Egyébként nekem ír ilyen üzeneteket

Allie-val kapcsolatban az utóbbi időben feltöröm magam: meddig kell várni az árukra !!! : girl_cray: Elegem van a viták megnyitásáról. Elmentem Irinka az Ön (vagyis Alliekspressovsky) üzletébe, meglátogatni Tengut.

[Kara]

Kara, elvitte ezt a pompás süteményt a könyvjelzőihez! Nagyon köszönöm az Ali linkjét

Irin, mondja meg, kérem, kicsiknek bizonyulnak a sütemények? Úgy nézek ki, hogy minden forma legfeljebb 17 cm? akkor mekkora tortát akarok venni legalább egyet, de ott egyszerűen nem tudom kitalálni a méreteket, csak azt szeretném, hogy a torta legyen, és ne egy kis darab

Elena, nos, ők nem ilyen malipuskik, teljes értékű sütemények, 2-3 napra elegünk van egy háromfős családhoz. 17 cm - még mindig nem torta

[Irina]

IrinaIrochka nincs szó, milyen okos lány vagy! Köszönjük, hogy megosztotta legjobb gyakorlatait és a "szilikon" helyeket. Ma ráveszem a férjemet a megrendelésre. Ellenkező esetben nem lehet elegendő pénzt megtakarítani a silikomartra.

Csak azt akarom, hogy a torta legyen, és ne egy kis darab

Elena, nem lesz nagy sütemény, de például 9 adag van egy kockában, a 8-10 körökben. És ha a vállalat nagy, akkor készíthet kettőt, vagy használhatja a második szintet
A gyémánt soha nem akkora, mint egy macskakő

A gyémánt soha nem akkora, mint egy macskakő

Arany szavak!

És nem hagyod, hogy egyenesen bélyegezzék!

Ira, ha jól értettem, a fekete egyenruha jobb minőségű, mint a többi? Őket kell megnézni? Köszönöm

Ol, nem, most minden formáját jó szilikonból készíti.

Körülbelül egy hónappal ezelőtt üzenetet küldött nekem, hogy ajánlásaim alapján frissítették a teljes termékcsaládot. Legutóbb fekete szilikonból "Cube" -ot, fehérből a "Heart" -ot kaptam, a formák minősége azonos

PS: Kezdetben fekete színű Pavoni másolatokat készítettek (nos, úgy, hogy elég hasonló volt), most mindent.

Oké, szóval nézzünk meg 2 szakaszt, köszönöm, de kipróbáltad a barna színt? Egyes képeken barna, másikon lila ...
És kivel lehet kapcsolatba lépni az egyedi tervezéssel? ))) különben ezek a pavonik állnak és állnak ...



És mellesleg van pawonyja? Hogyan viszonyul hozzájuk? A Silikomart rendben van, nagyon puha

És mellesleg van pawonyja? Hogyan viszonyul hozzájuk?

A Pavoni (valódi) ugyanolyan minőségű, mint a silikomart

A Pavoni (valódi) ugyanolyan minőségű, mint a silikomart

Nem igazán. Egyébként a szilíciummart is más.
Van adag szilíciummart - kövek, párnák - puha, puha.
1 literes Pavoni szintén puha. De az adagok éppen ellenkezőleg, szorosak. Általában szuper

Van egy Pavoni királynőm, ami minőségében nem különbözik a silikomarttól. A kicsikről nem tudok mit mondani, mert nekem nincsenek