Lombik

[Tehát elhatározta magát, és ez a legfontosabb!]

Tehát elhatározta magát, és ez a legfontosabb!

A pelyhet tálalhatjuk, mint a levest, főzök valamit a leves és a második fogás között.
Rögtön elmondom, hogy nem főzök húslevest pelyhesítéshez. Lombikfűszereket (pieprz ziołowy) és majoránnát veszek.

Így:
Veszem a heget, alaposan megtisztítom egy késsel, eltávolítok mindent, ami nem tetszik.

Megszabadulni a szagtól: Töltse fel a heget vízzel, várja meg, amíg felforr, 10 percig forralja, leeresztette a vizet. És ötször. Ezután öntsön vizet és főzze 2 órán át. Engedje le ismét a vizet. 2-3 alkalommal csinálom ezt.

Távolítsa el a heget a vízből, és vágja csíkokra.


Ezután 2-3 sárgarépát hámozok, répareszelőre dörzsölök, 2-3 hagymát kockákra vágok, és a sárgarépát és a hagymát napraforgóolajban vaj hozzáadásával megpirítom, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. Zöldségeket felaprított lombikban terítünk.

Megtöltöm mindent vízzel, sóval, borssal, hozzáadom pieprz ziołowy-t és lassú tűzön párolom. Soha nem teszek hozzá lisztet, a sóoldat és liszt nélkül kissé sűrűsödik, válik, mint mondjuk fátyolossá)) Teszek pár babérlevelet és néhány gerezd fokhagymát.


Tetem másfél órán át, mielőtt kikapcsolnám a gázt, hozzáadom a majoránnát, felforralom és kikapcsolom.

Jó étvágyat kívánunk

Feladva: 2016. december 19., hétfő, 14:21

Mondja meg, hogyan kell beilleszteni egy fényképet egy dobozba úgy, hogy a tartalomjegyzékben szereplő téma neve egy fotóval legyen? Köszönöm)

Nella, érdekes recept! Ezt még nem próbáltam.

Receptek !!! Most új a dizájn!
ha valami nem világos, akkor ugyanitt, a témában kérdezhet.

És ez milyen fűszerezés? Mi van benne?
És szeretjük a heget, csak én még soha nem főztem, anyám csinálja, csak feltörjük! De általában csak hagymával sütik. És még nem ettek leves formájában!

Olga, google pieprz ziołowy. Ez a fűszerezés tökéletes a lombikhoz! Láttam mindenhol eladó, mind Moszkvában, mind az Urálban. Azt hiszem, nem lesz nehéz megtalálni.

Azt hittem, valami ilyesmi! Paprika keveréke meg!

ez apróra vágott fűszerek (koriander, mustár, édes paprika, majoránna, torma, babérlevél) szokásos keveréke, univerzális felhasználásra húsokhoz, salátákhoz, nyers zöldségekből készült salátákhoz és főtt ételekhez

Hozzáadva: 2016. december 19., hétfő, 21:27

Hallottam, hogy a heg őrülten ízletes, de valahogy nem merem. ha csak kezelnének. Nem utasítanám el), de ezt a környezetben senki sem eszi meg.

[Vinochek]

Finom! De azt sem tudom, hol lehet megvenni. Csak hétvégi vásárok vannak a környéken, nincsenek hentesek a környéken ...

Hozzáadva: 2016. december 19., hétfő, 22:23

Vinochek, köszi, a google fordító azt mondja, hogy bors, de a képen gyógynövényeket és gocsicákat is látok. De elvileg megértettem, mire kell figyelnem.

Hallottam, hogy a heg őrülten ízletes, de valahogy nem merem. ha csak kezelnének. Nem utasítanám el), de ezt a környezetben senki sem eszi meg.

Hadd vigasztalhassa, hogy ez a nemzeti lengyel leves. Lengyelországban csak mindenhol szolgálják fel. Sokszor ettem. Finom. Nem egzotikus, semmi szörnyű. Nagyon finom. Tehát ne féljen és próbálkozzon))).

Nem egzotikus, semmi szörnyű. Nagyon finom. Tehát ne féljen és próbálkozzon))).

Nata, hogy is mondjam, nem egzotikus. A kutyákat heggel etetjük))))

Nata, hogy is mondjam, nem egzotikus. A kutyákat heggel etetjük))))

Igen, itt nem elterjedt, mint például a hajdina Európában vagy Ázsiában. De ízletes és normális, nem a sült csótányok kategóriájából))).

Az irreálisan ízletes kategóriába tartozik !!!

[Nella]

Nella, Nagyon szeretem a heget. Csak gyorsforralóban főzök, hogy gyorsabb legyen. És egy ilyen húslevesben valószínűleg finom.

Értelek. Tiszta heget ígértek nekem. szóval megpróbálom.

[Asya]

Lányok, írjátok le, hogyan történt, ki dönt)

Hozzáadva 2016. december 21., szerda 05:31

Asya, Nincs elég nyomástartó edény térfogata)))) A késztermékkel ellátott fényképen van egy régi gosyatnitsa 9 liter
A heget pedig egy 20 literes serpenyőben előforralom