Churchkhela

Churchkhela

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Dió	250gr
Természetes fehér szőlőlé	2 liter
Búzaliszt	125gr

Főzés módja

• A fórumon szereplő lányok kérésére terjesztem a receptet, legalábbis azért, hogy lássam. Magam nem főzök, készen vásárolok, és biztos, hogy szinte senki sem fogja megcsinálni, bár ki tudja, talán valaki jól jön. 2 liter természetes házi szőlőlét felére kell forralni. A dió negyedét 25 cm hosszú vastag szálra kell felfűzni. Az egyik végét kössük csomóval, a másikon kössünk hurkot. Vegyünk egy serpenyőt vastag aljjal. Keverje össze a szitált lisztet forralt meleg szőlőlével, hogy ne legyen csomó. Nagyon lassú tűzre tesszük, és fakanállal kb. 40 percig kevergetve folyamatosan főzzük. A keveréknek pirosra kell váltania, és buborékoknak kell megjelenniük. Ha nagyon sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá egy kevés főtt levet, majd a hurokhoz tapadva engedjük bele a diót ebbe a keverékbe, és kanállal nyomjuk le a teljes merítéshez. Vegye ki az anyákat és hagyja száradni 10 napig. Műanyag zacskóban lévő konyharuhába csomagolva tartom. Elrejtettem.

Az edényt arra tervezték

10 darab

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Tányér

Nos, igen, házi szőlőlével nem igazán. Alkalmas az almapótlás? Churchkhela alapján.

[Medunika]

Medunika Olga, ha természetes, azt hiszem, sikerülni fog. Természetesen az íze sem lesz teljesen ugyanaz. De néha a piacon valamit árulnak belőle, nem világos. Ha a lé nem édes, adj hozzá egy kevés cukrot. Elvileg bármilyen természetes gyümölcsléből elkészíthető. Ha lehetséges, a churchkhela újra megmártózható, ha kissé megszárad. A legjobb, ha napsütésben száradunk, de északon hol lehet most beszerezni. Churchkhelának ki kell száradnia, de nem szabad kiszáradni

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Köszönöm! Most mézeskalácsot készítünk, aztán eljön a nyár.

[Medunika]

Medunika, Olga olyannyira repül az élet, hogy észre sem vesszük.

[Gayane]

Gayane, Nagyon szépen köszönjük!

Elrejtve

Igen, az ilyen dolgok gyorsan eltűnnek

[Gayane]

Gayane, fel tudod forralni a bort?

biztos, hogy aligha teszi valaki

És hiába vagyok biztos benne, Gayane. Főztem, amikor a gyerekek kicsik voltak, és a templomkhelát nem hozták el hozzánk. Igaz, mogyoróval, és nem dióval, bár én jobban szeretem a diót. És emlékszem, hogy adtam hozzá néhány fűszert, akár kardamomot, akár fahéjat.

[Nikusya]

Nikusya, bármilyen léből főzhet. Kísérletezhet akár magokkal is

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelk

Hozzáadva: 2016. december 22., csütörtök 14:14

Nikusya, Ilona borból bármilyen módon. Bármely természetes gyümölcsléből elkészíthető.

Hozzáadva: 2016. december 22., csütörtök 14:18

dopleta, Larissa bármilyen dióval lehet. De ha vannak mogyorók vagy földimogyorók, akkor meg kell sütni a sütőben, és el kell távolítani a héjakat. Még mazsolával is kombinálható.

Hozzáadva: 2016. december 22., csütörtök 14:19

dopleta, Larisa nem ad hozzá fűszereket.

Gayane! Nagyon köszönöm a receptet. Van szőlőlé. Helyi kék szőlőnkből. Ha elkészíted a churchkhelát, akkor fekete lesz a végén? Nem túl esztétikus, de minden bizonnyal finom!

[gomb]

gomb, Gyere, a színe. A lényeg finom lesz.

[gomb]

Készen is eszem
A férjem különböző színekben hozta: különböző szőlőfajták, gránátalma.
Szóval finom "jégcsapok"!

Hozzáadva 2016. december 22., csütörtök 15:26

gomb, ha még mindig kékkék a churchkhela, akkor a spoiler alatt megmutatom a fotót. Véleményem szerint elég esztétikus.

[gomb]

gomb, Gyönyörű churchkhela. Egyes gátlástalan eladók még céklalevet is készítenek.

de a répa a nyilvánosság számára is hasznos. és mi van, sikerül szőlőként átadniuk?

[Medunika]

Medunika, Olga, képzeld el. Az árak pedig ötször voltak felfújva.