Tekercs darált hússal egy zöldségpárnán egy lassú tűzhelyben

Tekercs darált hússal egy zöldségpárnán egy lassú tűzhelyben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Töltő:
Darált hús	500 g
Krumpli	500 g
Savanyú káposzta	250 g
Hagyma	250 g
Só
Bors
Növényi olaj
Tészta:
Kefir	1 evőkanál.
Tojás	2 db
Sütőpor (vagy 1 teáskanál szóda)	2 teáskanál
Liszt	400-450 g

Főzés módja

• Keverje össze a tojásokat a kefirrel.
• Adjon hozzá szódabikarbónát, sót, lisztet és gyúrjon össze egy nem túl kemény tésztát.
• Fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 1 órára.
• Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze.
• Nyújtsuk körbe a tésztát.
• Tegye rá a darált húst, simítsa el.
• Ezt követően a tésztát darált hússal tekercsbe tekerjük.
• Vágja a tekercset 2-3 cm széles darabokra, és hagyja 15 percig.
• Finoman aprítsa fel a hagymát.
• Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk durvára.
• Olívaolajban multóban sütjük a hagymát aranybarnára sütés közben.
• Tegyünk egy réteg savanyú káposztát a hagymára.
• A káposzta - burgonya. sót, meghintjük burgonyafűszerekkel.
• Ezt követően tegyen rétest a burgonyára, és csukja be a rajzfilmet.
• Pilafot csináltam módban, de azt hiszem, hogy a hajdina, a párolás és a pörkölés is működni fog.

jegyzet

Találtam egy receptet az Internet vadonban, hát, éppen rajzfilmhez, úgy döntöttem, hogy megfőzöm - ízlésesen!

Azonnal foglalok a fotók nem az enyémek, Van egy lányom fényképezőgéppel egy kiránduláson.

Egyébként jobb, ha vizet adunk hozzá, vagy nagyon keveset, vagy egyáltalán nem - sok nedvesség szabadul fel a káposztából.
Ha mindent jól értek, az eredmény nagyon közel áll egy igazi német rétes receptjéhez. Remélem, te is értékeled!

Keverje össze a tojásokat a kefirrel.
Adjon hozzá szódabikarbónát, sót, lisztet és gyúrjon össze egy nem túl kemény tésztát.
Fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 1 órára.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze.
Nyújtsuk körbe a tésztát.
Tegye rá a darált húst, simítsa el.

Ezt követően a tésztát darált hússal tekercsbe tekerjük.

Vágja a tekercset 2-3 cm széles darabokra, és hagyja 15 percig.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk durvára.
Olívaolajban multóban sütjük a hagymát aranybarnára sütés közben.
Tegyünk egy réteg savanyú káposztát a hagymára.
A káposzta - burgonya. sót, meghintjük burgonyafűszerekkel.

Ezt követően tegyen rétest a burgonyára, és csukja be a rajzfilmet.
Pilafot csináltam módban, de azt hiszem, hogy a hajdina, a párolás és a pörkölés is működni fog.

Egyébként jobb, ha vizet adunk hozzá, vagy nagyon keveset, vagy egyáltalán nem - sok nedvesség szabadul fel a káposztából.
Ha mindent jól értek, az eredmény nagyon közel áll egy igazi német rétes receptjéhez. Remélem, te is értékeled!

kérem, mondja meg, valóban szüksége van-e káposztára, vagy megteheti nélküle? és csak savanyú káposzta vagy egyszerű káposzta legyen? előre is köszönöm

Szakemberek, segítsetek! És mennyit kell fogadni, és ki próbálta - melyik mód a jobb? És akkor mindent megtettem, 1 órára feltettem oltásra. Várom, átrendezhetem? Ilyen mennyiségű termék van - minden nem fért bele a rajzfilmembe.

Általában így: először 35 percig dinszteljük, majd 1 órán át sütjük. Ennek eredményeként az alja megégett, a teteje soha nem sült meg. Még nem kóstoltam.

ez történt
főzés előtt ilyen volt
maradt egy extra tekercs, sült pitékhez mentek - így sikerült

Jelentés: a közepe finom, főleg a zöldségek! De a tekercsek ízlés szerint hasonlóak a nagy gombócokhoz)