Tejszínes palacsinta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kefir	0,5 l
Tojás	2 db
Só, cukor	íz
Liszt
Forraló tej	0,5 l

Főzés módja

Üdv mindenkinek! Vedd el tőlem is a receptet. Körülbelül 10 évvel ezelőtt készült egy magazinból (nagyon sajnálom - nem emlékszem a szerzőre vagy a magazin nevére, vagy a só, cukor pontos mennyiségére, de szeretném megosztani a receptet, nagyon sikeres!)
Tejszínes palacsinta (magam számára "univerzálisnak" hívtam őket)
Keverjen össze kefirt, tojást, sót, ízlés szerint cukrot, lisztet - mint a palacsintáknál.
Mindezt összekeverjük, és fokozatosan forró tejet adunk hozzá.
Növényi olajat is teszek hozzá, legalább egy kanál (valószínűleg minden háziasszony ezt csinálja). Ha azt szeretné, hogy a palacsinta pezsgő legyen, adhat hozzá egy csepp szódát. Sütéskor az illata leírhatatlan!
És leggyakrabban ezeket a palacsintákat vagy teljesen vízen (0,5 liter víz, majd 0,5 liter forrásban lévő víz) vagy kefiren sütöm, és forrásban lévő vizet öntök.
Ebben a formában a palacsintákat könnyebben sütik, és a töltelék (például hús) íze nem szakítja meg a palacsinta ízét.
Sajnos nem várható fotó.
Egyszerűen finom! .
A recept egyébként nagyon hasonlít az Aynat puding receptjére. Biztosan tudja, hogy a puding palacsinta MINDIG SIKERES!
Mindezt a megbocsátás vasárnapján és Valentin napján!

jegyzet

A recept szerinti palacsinta véleményem szerint jó, rendezett vagy valamilyen édes töltelékkel. Például túrós massza mazsolával. Ha csokoládét öntünk a tetejére, hűvös desszert lesz belőle.