Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ha a recept nem jelzi az indító mennyiségét, de van link a receptre, akkor a linken található receptből a teljes indítóra van szükség.

Tehát úgy gondoltam, hogy az egész indítóra szükség lesz ... de egy napig HP-ben való fermentálása természetesen nagyon hosszú idő, még kételkedtem is))), de az utasításaim

[Vera]

Vera, köszönöm a receptet! Elvette

[Derék]

Derék, ma megsütötte ezt a rusztikus savanyú tésztát)))
Tegnap reggel tettem egy poharat önindítóval xn-be. Néha benéztem a kályhába, láttam, hogy mennek ott a dolgok? Attól féltem, hogy elmenekül, de a kovász nem sokat emelkedett, de aktívan pezsegett. Sajnos a hőmérőm előző nap meghibásodott, és nem tudtam megmérni a hőmérsékletet a vödör belsejében (((és nagyon érdekes volt, az érzéseim alapján ítélve a fűtés ott nem volt túl erős, néha úgy tűnik, hogy a De a kályha időnként kattant, valószínűleg a fűtés is benne volt.
Ma reggel, egy nappal később kinyitottam a poharat: az illata érezhetően alkoholos volt, de nem volt különösebben savanyú (az utasítások szerint savanyú és alkoholos illatú volt a kész starter). Az indítót nem tettem hűtőbe, hanem azonnal öntöttem egy vödörbe, és az összes többi hozzávalót hozzáadtam a recept szerint. Egyébként a tészta azonnal elkezdett gyúrni, fél óráig vagy egy óráig nem állt a szokásos módon. A gyúrás során egy kis víz hozzáadására volt szükség, de ezt nem tették meg, és ennek következtében az egyik oldalon kissé eltört a tető. Maga a kenyér ropogós héjú lett, még azt is mondhatnám, hogy nagyon megsült. Ilyen cserzett kenyeret egy hónapig nem láttam a hp használatával))) Nem akartam kirázni a vödröt (franciával ez is így volt).
A kenyér íze a várakozásokkal ellentétben egyáltalán nem savanyú, abszolút! Úgy érzik, hogy az összetétel nemcsak búzaliszt. Attól féltem, hogy sok a só (egy-egy teáskanál az előételben és a tésztában), de a kenyér egyáltalán nem volt sós. A morzsa eléggé gumiszerű, még közvetlenül is rugózik))) általában nagyon jó a levesnek ...

[Nina]

Nina, Nagyszerű lett!

Még jó, hogy megsütötted, talán most te is készítesz ilyen kenyeret

Lányok! Milyen húsvéti süteményeket tervez sütni idén?

[Vika]

Vika, Továbbra is hű vagyok a Shelena húsvéti süteményéhez. Sok mindent kipróbáltam, de ez meghaladja a versenyt.

[Galina]

Galina, igen .... gondoltam erre a tortára és a Szerzőre is ... nagy valószínűséggel én is megsütöm. De talán még mindig meg kell próbálnia

[Nina]

NinaMilyen klassz kenyér lett!

Lányok, fiúk, hozzátok jövök! Este kézbesítéskor vettem a 2511-es kályhát. Úgy döntöttem, hogy éjjel kenyeret teszek, mindent megmértem, a 3. programra tettem, mert nagyon szeretném azonnal kipróbálni
Hogy amit olvastam, a kérdések kirepültek a fejemből - a kés elkészült - szorosan meg volt írva, de nem kel fel olyan szorosan, megcsavartam, de úgy hagytam, ahogy van. Nedves szalvétával letakarta, a zsemlére nézett - a zsemle, mint egy zsemle, levette a szalvétát. A könyv receptje a legelső, de az a 2,5 evőkanál élesztő, amely gyors kenyérre szolgál. .. kihúzta az adagolót, hogy ne csörögjön - nem? Hogy semmi sem próbált csörgeni
Nem nagyon szerettem növényi olajat mérni - fel akarom jelölni a fecskendőre - kár egy kanálért. ...
Elfelejtettem valamit a lisztről - 500 grammot mértem a mérlegen a már átszitált lisztből - igaz?
Most valamilyen lisztes edényt kell vásárolnunk
Most arra gondolok, hogy akkor mi a helyes? Nyikorgás - a kenyeret ki kell venni a rácsra, törölközővel letakarva, amíg kihűl? , húzza ki a kést, és így áztassa a vödröt? Vagy valami más....
Most az a lényeg, hogy a kályha olyan csendesen működjön. ....Ez a konty csendesen gurul magának - külön figyeltem, azt hittem, megéri. ....
Amíg itt vagyok, csendben örülök és várok a történésekre. ... Remélem működik
És ami a legfontosabb, a férjem még mindig nem tudja, elmentem aludni, miközben azonosítottam a kályhát a loggián - üvegezett és 1 elem van, most úgy tűnik, hogy nem hideg + 12 + 14
A padlón (linóleum) áll egy kis kanapé mögött. Tehát kényelmes neki, amíg él? Nem hideg? Az ablakok műanyagak, de az egyik szárny folyamatosan nyitva van, és ez aggaszt engem ... a kályha a másik végén van, egy 3 méteres nyitott ablakból biztosan, talán több is, nincs huzat a közelben.
Aggódom ...

Feltettem egy kést - szorosan írva, de nem annyira feszes és feláll, megcsavartam, de nem ültem szorosan, otthagytam, ahogy van.

Marina, a kés kissé lóg, de nem repül le, van egy speciális konfiguráció.

Nem nagyon szerettem növényi olajat mérni - fel akarom jelölni a fecskendőre - kár egy kanálért. ...

Göcsögök a szemben, egyenesen az üvegből, egy gurgulázok

Kihúztam az adagolót, hogy ne csörögjön-nem szabad? Hogy semmi sem próbált csörgeni

A 3. progin az adagoló nem működik, ezért nem zörög. De jobb, ha hagyja, hogy az adagoló az asztalon éljen, csak az adalékokkal ellátott programokra telepíti. Ott a kar-műanyag műve fél a magas hőmérséklettől - romlik tőlük.

Squeak - ki kell venni a kenyeret a rácsra, kihúzni a kést és áztatni a vödröt, így? Vagy valami más....

Kenyér, ha ébren vagy, vedd ki, ha alszol, aludj tovább, reggelig semmi sem fog történni vele, reggelig gyakran nálam van.
A kenyér kirázása után tegye vissza a vödröt hp-ba, nem kell lemosnia. Tiszta lesz, és a lapocka már nem lóg. Szinte soha nem mosom a vödröt, és csak akkor, ha cserélnem kell a lapockát, megtöltöm vízzel, és 2-3 perc múlva leveszem és kicserélem.

a kályha a másik végén van, nyitott, 3 méteres ablakból biztosan, talán több is, nincs huzat a közelben.

Nos, ez normálisnak tűnik. Anyámnak ugyanez van a padlón, még mindig fél, hogy a panasik természetesen hülyeségeket fog esni, de ha ennyire nyugodtabb, akkor engedje meg.

tedd fel a 3. programot, mert nagyon szeretném azonnal kipróbálni

A gyors program nem a legjobb kenyér, ne számítson magasra. A gyorsot csak egyszer használtam - nem tetszett.

Nos, zsemlét sütöttem, tökéletesen kidőltem a vödörből, a vödör tiszta, a spatula megmaradt a vödörben. Lerázta, úgy döntött, hogy egyáltalán nem mos. Cipó
tedd a rácsra, és letakart egy szalvétával. Az egyik oldalon magas a tető, de a másik oldalon - leesett ... nem tudtam ellenállni - levágtam a még meleg púpot, férjem felállt. .. jött enni. ... fél egykor, azt mondja, szeretnék enni valamit. Burgonya, saláták-2, 2 kupaty kolbász, kenyér, nemet mond, megint vett egy kis szemetet. Adott egy darab kenyeret - miféle kenyeret, azt mondja, semmi ilyesmi, finomnak tűnik, azt mondta, hogy Otthonnak hívják. Gondolat .... úgy döntött, nyilvánvalóan, hogy a rajzfilmben megsült. De az alakja nem kerek. ... azt mondta, hogy már nem vásárolunk kenyeret. Nyilvánvalóan nem értettem, mire gondolok ...., a púp 3 darabjának 1/3-át kaptam. Nem mondhatom, hogy olyan ízletes, rendben van, a kéreg mindenütt ropog. A morzsa csak nem száraz - talán attól, hogy a meleg vágott. Ismét letakarta és a rácson - holnap megesszük. Holnap felveszek egy programot egy hosszú 4 órára ugyanazzal a recepttel. Közepes kéregre tettem, talán holnap sötétre teszem? Vagy nem?

Anyámnak ugyanez van a padlón, még mindig fél, hogy a panasik természetesen hülyeségeket fog esni, de ha ennyire nyugodtabb, akkor engedje meg.

Egyelőre csak a földön van helyem. ... akkor valamit adaptálni kell. ...



Valaki, és a kopasz fejű kefe ... ugyanazt a kenyeret tette újra a hosszú programra 01-kor. Fel akartam tenni az időmérőre, de összezavarodtam. .... megnyomta az üzletet, pontosan 10 percre kikapcsolta, újra bekapcsolta, beállította az L / közepes kérget. Aludni ment. .. Ismét aggódom, hogy van a kontyom? Állva .... holnap megírom, mit kaptam: őrült: Szeretnék holnap egy cupcake-ot tenni egy könyvből, melyik a jobb? Vagy jobb itt a receptet venni? Kérem, tanácsot adjon egy egyszerűnek, amely mindenképpen beválna nekem

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kezdettel! Ha mindent helyesen mérlegelnek a mérlegen, akkor nem aggódhat a panasikai kolobok miatt. Becsuktam és elfelejtettem. De a pechuránk nem alkalmas muffinhoz, állítják az utasítások. A narancslé sütemény receptje a YouTube-on jár, és íme, ez a hűvös kiderül.

pechuránk nem alkalmas cupcakes-hez

Kaaaak nem illik?
Például kiderül, hogy nagyon finom cupcake. És vannak a fórumon receptek is.

Túrótorta áfonyával / mazsolával / lekvárral ... kenyérsütőben (Derék)

Galun az utasítások 32. oldalán kijelenti, hogy nem használható olyan süteményekhez, amelyek forró sütőt igényelnek. Vagyis nem minden cupcakes megengedett. Még nem próbáltam ki, sütőben sütem

Nos, lányok, fiúk, ma átaludtam a kenyeret, és ledobtam magam - a vége már elmúlt, és felmelegedett. Kikapcsolt - kivett egy vödröt, és ott. .. a kenyér magas, és látszólag gyönyörű, de a szalvéta felül van, és a kéreghez tapadt. A lehető legvékonyabban csináltam, amennyire csak tudtam, letéptem minden szépséget és finomságot, ő nagyon ropogott
Hatalmas a különbség - ez az igazság még mindig megéri az egészet - már hideg van, összehasonlítom az ízét. ... Az első kenyér - A hús nem rossz, de nagyon nem szeretem a kinézetet - csak a héját hagytam, a többit kenyérre szárítom. A kéreg finom és ropogós.
Köszönöm mindenkinek a gratulációt. : girl_love: Következő
A következő a sorban a tej. ...

[ladnomarina]

ladnomarinaés nem értek egyet, ami nem illik. A gyerekeim imádják a Panasik csokoládétortát.



kartinka, ki tanácsolta, hogy zárja le a vödröt egy szalvétával? Nem kell semmit kitalálni, a Panasonic már mindent kitalált nekünk. Tegyen mindent az utasításoknak megfelelően, és boldog lesz. Este mindig kenyeret teszek az időmérőre, reggel pedig kiváló kenyeret veszek elő. És együtt táncolni tamburinok a szalvéták minőségi ár-kompromisszumos kenyérkészítők számára készültek.
Ezen eljárás abszolút haszontalansága mellett (szalvétával) fennáll annak a veszélye, hogy a szalvéta a tésztába csavarodik, majd nemcsak az ártalmatlanításra szánt kenyér, hanem a HP is eltörhet.

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen szalvéta? Cheyto nem értette. Tejet és tojás vajat kapunk.

Marina, milyen szalvéta? Honnan? Semmi sem lehet benne, kivéve az összetevőket. Tönkreteszed a kályhát így. Vagy tüzet gyújtson, ne adj Isten

[Anna]

Anna, Nem sütöttem cupcakes-et, nem tudom megítélni. Elolvastam az utasításokat és elakadtam.

[ladnomarina]

ladnomarina,

Anna, Nem sütöttem cupcakes-et, nem tudom megítélni. Elolvastam az utasításokat és elakadtam.

Tehát ugyanazokban az utasításokban és receptekben cupcakes

Nem nagyon szerettem növényi olajat mérni - fel akarom jelölni a fecskendőre - kár egy kanálért. ...
Elfelejtettem valamit a lisztről - 500 grammot mértem a mérlegen a már átszitált lisztből - igaz?
Most valamilyen lisztes edényt kell vásárolnunk

Mondd, hogy tettem a kenyeret? Este lefekvés előtt, félig lehunyt szemmel, elmegyek a konyhába, kiveszek egy vödröt a HP-ból, ráteszem a mérlegre, az élesztő aljára, majd rostálok lisztet, egy teáskanál sót , olívaolaj szemmel a palackból a vödörbe egy szitás bögrével (Lyudmila írta), körülbelül 280 ml vizet 400 g lisztre. És francia vagy étrend szerint időzítőn. Reggel felébredünk a kenyér illatától.
Py. Sy. A vödröt a teszt után sem mossák. Kiszárad, leesik magától, csak rázza ki.

olívaolaj szemmel egy üvegből (egy gurgul, ahogy Lyudmila írta)

Én is olajat öntök, egy gurgulát))))
Általában a vajról ... nekem is van 2511, de európai. Az utasítás angol nyelvű. Tehát szinte minden receptben a vajat vajnak írják, vagyis vajnak. És a súly grammban van. És ha növényi - olaj. Nos, ml-ben, ill. Nem tudja, van-e különbség? Napraforgóval, olívával és lágy krémmel sütöttem. Nem fogtam fel különösebb különbségeket ...

Tehát szinte az összes ottani receptben a vajat vajnak írják

Nem szeretem a krémes. A különböző növényi olajok pedig különböző hatással vannak a morzsára. Jobban szeretem az olívaolajat, morzsa perforált és gumiszerűbb, mint a napraforgó vagy a mustár.

És épp ellenkezőleg, jobban szeretem a krémet, belőle olyan kellemes parfüm-aroma származik! Van önolvadt, majdnem ghívajom

[Anyutok]

Anyutok, Anechka, külön receptet írtam ki, mindent külön lemértem, majd bepipáltam a négyzeteket és elaludtam, nagyon féltem. .. elrontom ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, először mindent remegő kézzel tettünk, nos, azt hiszem.
Vibráló szitát tettem egy mérlegre egy csészealjra (hogy a liszt ne ömljön ki a mérlegre, visszaállítom a mérleget, és a lisztet közvetlenül a szitán lemérem. Mérjünk plusz vagy mínusz 5-10 g-ot, nem érem el abszolút pontosság.
A folyadék mérésekor Vita tanácsára rugalmas szalagot használok. Vagyis egy mérőszalagon gumiszalag él, a szükséges ml szintjére mozgatom és felöntöm, különben a rizst nehezen látják.

először mindent remegő kézzel tettünk

Az első alkalommal mindent tökéletesen csináltam, de a második alkalommal elfelejtettem a spatulát a vödörbe tenni))))
És megmérem a lisztzsákot, számomra ez pontosabbnak tűnik. Attól tartok, hogy a mérleg hazudhat, ha ad hozzá egy kis lisztet. Lisztet öntök a zsákból egy üvegszitába, szitálok egy vödörbe. Aztán újra felteszem a mérlegre a táskát, és megnézem, mennyit kell még hozzátennem ...

Jobban szeretem az olívaolajat, morzsa perforált és gumiszerűbb, mint a napraforgó vagy a mustár.

Most csak olíván sütök olasz kenyeret))) A gumimorzsa is nagyon tetszik! Eddig a leggumírozottabbnak bizonyult a "kovászos" kenyér. Mostanában van kályhám, miközben recepteket sajátítok el az utasítások alapján. Nos, egy rozskenyér még ehetőt is sütött

Lányok, akik kipróbálták a szezámolajat?

[kartinka]

kartinka, Marina, talán a verzióm jól jön:
élesztő egy vödörben,
egy vödör szitával a mérlegen,
liszt egy szitán,
ha a só durva, akkor feloldom egy folyadékban,
finom sót és cukrot kanállal és vödörben mérek
mivel a vödör a mérlegen van, akkor a recept szerint olajat öntök (nekem 12 g. van egy s. l. fitben)
öntsön vizet tömeg szerint.
NEM TÖRLŐKÖNYVEK
Betettem a vödröt a HP-be.

Nos, rezgő szitám nincs, skálán lemérem egy kényelmes, fogantyúval ellátott tálba, egy másikba, és egy spatulával vödörbe szitálom.

Általában a vajról ... nekem is van 2511, de európai. Az utasítás angol nyelvű. Tehát szinte minden receptben a vajat vajnak írják, vagyis vajnak. És a súly grammban van. És ha növényi - olaj. Nos, ml-ben, ill. Nem tudja, van-e különbség? Napraforgóval, olívával és lágy krémmel sütöttem. Nem fogtam fel különösebb különbségeket ...

Fentebb már írtad, hogy van különbség. A vajjal az állaga, az íze és az illata a zsemlére jellemző: finomabb és aromásabb. Növényi olajjal pedig a tulajdonságok inkább kecsesek: rugalmasabb / durvább morzsa, az illata és íze könnyebb.
Ez a HP újabb szépsége, hogy minden pék kiválaszthatja és megsütheti, amit szeret. Valaki szereti a kenyeret, valaki pedig a tekercset.
Ha nem érzi a különbséget, akkor úgy süt, ahogy megszokta, és csak vegye tudomásul a különbségre vonatkozó információkat, mert egyes receptekben NAGYON fontos, hogy melyik típusú mala kerüljön felhasználásra.

Most a Fives-ben a rozs Ryazanochka kedvezményes, 39,90 rubelért. Ma vettem

[Derék]

Derék, Valószínûleg nem helyretettem a különbséget a különbség miatt))) Csak az összes sült kenyér tetszett, nem számít milyen olaj. És állandóan különböző receptek szerint sütöttem, nem kétszer ismételtem ugyanazt a kenyeret (nos, összehasonlításképpen). Még mindig nem sajátítottam el a módok felét, de tervezem

[Néha szezámolajjal sütök]

a HP szépsége, hogy minden pék kiválaszthatja és megsütheti, amit szeret.

Pontosan, így nem tudom elképzelni a tisztán rozskenyeremet illatos napraforgóolaj nélkül, az egyik barátnőm "büdösnek" nevezi Francia
De jobban szeretem a fehér kenyeret vajjal és a szürkét, ahogy a bal lábam a tojásrakáskor szeretné.
És igen lányok, akik engem kérdeztek Néha szezámolajjal sütök, főleg szürke kenyér, adjunk hozzá szezámmagot, így általában - nagyon finom.
Valahogy kiszámítható vagyok: olívaolajban kenyér olajbogyóval, napraforgóolaj maggal, mustár kenyér mustárolajban ... És van camelina olajom is ... fekete vagy nagyon szürke, ahol legalább rozsliszt van fél.

ki próbálta szezámolajat?

Nagyon jó! de továbbra is előnyben vagyok OM (olívaolaj)
Nem láttam mustárolajat, de nagyon szeretném kipróbálni. Nos, az avokádóolaj kipróbálását tervezi.

Tegnap tönkölybe sütöttem kenyeret

330 ml vizet
200gr első osztályú liszt
100g rozs
100g tönköly
1h l. só
3h l. édesem
1 blokk illatos napraforgóolaj
1,5 óra l. élesztő

Diétás mód mazsolával, száraz iszaphagymával és szeletelt almadarabkákkal az adagolóban

Antonovka chips "karamell" sóval és fűszerekkel (Rendszergazda)

A tető rögösnek, de meglehetősen laposnak bizonyult, a konty szoknyával erős volt, úszott, amikor a tételt leállították. A morzsa nagyon szellős, van bizonyos gumiszerűség. Az alma mazsola ízű volt, bár sós volt

Lányok, köszönöm a tanácsot. ... újra a kislánnyal ülök, ezért olvasok. .. amint az idő engedi a mosás, az evés, a mosakodás és a séta között, itt pihenek még egy kicsit estig, éjjel megint úgy érzem, otthon teszek kenyeret. Sok tejsavóm van, helyettesíthetem a vizet ebben a kenyérben? Működni fog? A veje elmondta az első tapasztalatot - a kenyér olyan, mint a kenyér, a lánya élesztőmenteset kér, a férje cupcake-ot húz (a könyvből szeretném kipróbálni, volt link a receptre , Félek újra kipróbálni ...), bár a második (ami tetszett neki a 01-es programon ... (még mindig nem láttam xn-t ..., nyilván éjszaka megint szaga lesz). .. ételért)



Annyi új szó ... Kicsit meg kell szoknom. ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, cserélje le a vizet savóval, nagyon jó!
Mit jelent a lánya élesztő nélküli kenyér alatt? Az a tény, hogy a kovászos kenyeret gyakran élesztőmentesnek nevezik, bár a kovász ugyanaz az élesztő, csak más formában.
Az igazi élesztő nélküli kenyér az a kenyér, ahol az emelő erő szódát vagy annak alapján sütőport jelent.
Ez a kenyér nem mindenki ízlésének felel meg, egyáltalán nem mentünk, egyáltalán nem ízletes
Süthet kenyeret alacsony élesztő módban, recept van az utasításokban, az élesztő aránya fele meghaladja a szokásos pékárukat.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, az orvosok nem engedik meg neki a most megszokottat - élesztőmentesen vásárolnak ...
A csomagoláson - "Élesztő nélküli rozs-búza kenyér",
a címkén - napliszt, víz, hámozott rozsliszt, malátakivonat (malátás árpa, víz) só, erjesztett rozsmálta, cukor színű. Búzaproteint tartalmaz.
Leírtam mindent, ami volt. ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, felmerül a gyanú, hogy ez a kovászon van, a szódát nem jelzik, a kovász pedig erjesztett víz és liszt, de nem akarják azt írni, hogy az élesztő már ott dolgozik
De ha van valami, vannak érdekes receptek az élesztő nélküli szódás kenyerekhez, bár ezek nem kenyérkészítőknek szólnak

Egy péktől olvastam, aki aktívan használja a kovászt - élesztő nélküli kenyér az a kenyér, amelyet most vettek ki a sütőből. 2 perc elteltével ismét élesztő (sok különböző mikroorganizmus van a PM-ben és különböző élesztő a levegőben). Valami hasonló.

[Irina]

élesztő nélküli kenyér az a kenyér, amelyet most vettek ki a sütőből. 2 perc elteltével ismét élesztő (sok különböző mikroorganizmus van a PM-ben és különböző élesztő a levegőben).

Irina, ez szarkazmus?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, egyáltalán nem, a kemence hőmérséklete nagyon magas, az összes élesztő elpusztul, és amikor kivesszük, akkor kapunk egy részét a minket körülvevő élesztőből.

Ismét belefutunk abba, hogy mi számít élesztőkenyérnek?
Élesztővel nyert élesztő vagy élesztőt tartalmazó élesztő sütés után.
Itt szinte végtelenül végig lehet menni a különféle lehetőségeken
Abból a szempontból, hogy mindig élesztő van körülöttünk (a levegőben), minden kenyér élesztő
Ugyanakkor, ha nem veszi figyelembe ezeket a "levegős" élesztőket, kiderül, hogy magas hőmérséklet után a kenyérben lévő élesztő mind elpusztul, majd az összes kenyér élesztőmentesnek bizonyul ...
Még mindig értem a tészta, szóda vagy élesztő megemelésének módszerével történő felosztást

[Mandraik Ludmila]

Basszus, vettem a HP-t, most van min gondolkodnom Mandraik Ludmila, Én is jobban hajlamos vagyok a kovász felé, ezért élesztőmentesen írnak, bizonyos értelemben közönséges élesztő nélkül

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kovászhoz ide jöhet, embereink most csak nőnek
Olasz kovász (Levito madre) - termesztés és gondozás

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ment, megpróbált olvasni ismerős leveleket - ennyi. ... nehéz, nem igazán értettem semmit. Bár nekem korai, valószínűleg lassan elsajátítom a kályhát egy egyszerűből, talán eljutok ehhez. Ez valamiféle űr, műrepülés. ...

Egyszerű élesztő nélküli kenyér - serpenyőben sült gombóc. Az ízét adalékokkal változtathatja: tej, tojás, tejföl, só, cukor, tejsavó ... A tésztát egy éjszakára hűtőbe teheti, az is jobb ízű lesz.

Ez akkor van, ha az orvosok valóban problémát látnak az élesztő kenyér használatában. Bár valóban, a sütés során minden élesztő elpusztul.
És a levegőből származó élesztőről, nos, gondolkodjon el maga, levegőt lélegzünk, különféle ételeket eszünk, amelyek érintkeznek a levegővel ... Nem hiszem, hogy a levegőből származó élesztő / vad élesztő káros az egészségre, különben az emberiség sokáig nem létezne. Ezért nem szabad eltúlozni a jelentőségüket, és fóbiákat létrehozni ebben a témában.

[Derék]

Derék, Natasha, most vagy kenyér nélkül, vagy egyelőre élesztőmentesre van szükségünk. Remélhetőleg ideiglenesen

levegőt lélegzünk, különböző ételeket eszünk a levegővel érintkezve ... Nem hiszem, hogy a levegőből származó élesztő / vad élesztő káros lenne az egészségre, különben az emberiség sokáig nem létezne. Ezért nem szabad eltúlozni a jelentőségüket, és fóbiákat létrehozni ebben a témában.

Teljesen egyetértek!
Gondoltam a süteményekre - megteszem, a tanácsért tartsa a tésztát hűtőszekrényben - köszönöm
Újra feltettem a kenyeret, a recept ugyanaz, de ... víz helyett savó a fagyasztóból (savanyú, túrós), mind a 330 ml, 10 grammal kevesebb lisztet vettem, és hozzáadtam 10 gramm szárított sült hagymát és valamivel kevesebb, mint fél teáskanál borskeverék. A növényi olaj -1 tököt öntött, nem mért. Programozza be a 01-et és állítsa sötétre a kérget. Várok. ..



A lányoknak még mindig kérdésük van - hol tárolják a kenyeret? Ma egy szalvéta alatt áll egy rácson, szeretném, hogy a kéreg ropogós maradjon. .. Vágtam egy részt, mint a keksz, a férjemnek tetszett ez a második (hosszú) kenyér. Az első (a gyors programon) darabokra szakadt - kiszáradnak, fel akarom tekerni a panírozást (meg kell-e szárítanom, megpirítom a sütőben?) Szeretnék hozzáadni néhány fűszert, vagy kell megéri?



Lányok! !!!! hogy elcsesztem!
Tegnap éjjel (ma) az 1. programra tettem a kenyeret, nemrég felkeltem, azt hittem, hogy lejárt az idő, és megállásra nyomtam. Aztán nagyon kinyitottam a szemem, és azt hiszem, amit tettem! Emlékszem, az idő 46 vagy 47 perc volt az indikátoron, ez volt az idő a program végéig? Kiderült, hogy csak elkezdett sütni, én pedig abbahagytam! És mit kell tenni? Folytatja a sütést? Szükséges a 14. program és az idő telepítése, mennyi 45 perc?
És nem kapcsol be, amíg meleg van, várjon? És bekapcsolni?
Vagy megsütötte, és melegítési idő van? Nem emlékszem, mennyi volt a fűtési idő, amikor tegnap sütöttem ... a kérge puha, de nem sötét-halvány, maga a kenyér is magasnak tűnik, félek rendesen kinyitni, ezért kerestem egy míg. ..
Süteményeket akartam 45 percre tenni (ez ugyanaz a 14. program), és írt-ochtbka-magas hőmérsékletű, és nem kapcsol be. ...
Mit kell tenni?

[kartinka]

kartinka, várja meg, amíg kihűl, és kapcsolja be a sütést.

Élesztőmentességről. Kenyér helyett akkor jobb, ha lapos süteményeket sütünk akár lavashként, akár szódán (családunkban ezeket tökösnek nevezzük, időnként akkor sütjük, amikor a kenyér hirtelen véget ér - nem száraz serpenyőben, hanem vajban, de nem sült, de mint a pitéknél)

[kartinka]

kartinka,
Marina, próbáld kívülről, a HP oldalán, tegyen egy táskát valamivel a fagyasztóból, gyorsabban lehűl.