Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Egyszer régi tészta hozzáadásával sütöttem, de nem fagyasztóba tettem, hanem hűtőszekrényben tartottam.

[Natasha * Kamilla]

Natasha * Kamilla, Natasha, hány napot tartottak a hűtőszekrényben?

[$ vetLana]

$ vetLana, legfeljebb 10 napig

Ó, nagyon. Meg kell próbálni.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, de nekünk jobban ízlett, amikor a tészta három napig állt, mint 10. Csak előfordult, hogy néha.

a tészta három napig állni fog

(y) Ezért tárolom a fagyasztóban, mivel ritkán sütök. Attól tartok, hogy a hűtőszekrényben marad.

[$ vetLana]

$ vetLana.5-7 nap is jó. És ha beteszed a fagyasztóba, nekem úgy tűnik, hogy 2-3 napig a hűtőszekrényben kell állnod, megszerezheted annak ízét és aromáját, majd a fagyasztóba. Talán tévedek, de megpróbálnám.

[Natasha]

Natasha, igen, ez így van, lesz némi íz, ez idő alatt fermentáció zajlik

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igen, ezt megértem. Ha azonnal lefagyasztja, a tésztának nem lesz ideje megöregedni.

[Natasha * Kamilla]

Natasha * Kamilla, ladnomarina, köszi, legközelebb 2 napig hűtőben tartom, majd a fagyasztóba ütöm.

... Ha azonnal lefagyasztja, a tésztának nem lesz ideje megöregedni

Ügyeljen a tésztára, amelyet a hűtőszekrényben tárol. Liszt más. Vizsgálja meg alaposan a tésztát, mert a lisztben lévő korparészecskék hajlamosak gyorsan romlani és penészesedni, amit szürke és fekete foltok fejeznek ki a tésztán / a tésztában.

[Svetlana]

Ezért tárolom a fagyasztóban, mivel ritkán sütök. Attól tartok, hogy a hűtőszekrényben marad.

Svetlana, esetleg opcióként fontolóra veszi a bigót vagy a pulizust? Gyúráshoz, amely legfeljebb 5 perc időt igényel, főleg a kenyérsütés előestéjén. A tészták erjesztéséhez hűtőszekrényben vagy a recepttől függően +15 C hőmérsékleten tartják őket.

[Ilona]

Ilona, Olyan lehetőséget keresek, amelyben a sütés utáni második, harmadik napon a kenyér ugyanolyan ízletes marad, mint az első napon. Kenyérkeverék: 1) búza nap + rozs vagy 2) búza nap + búza cz.

[Svetlana]

Svetlana, Igen, értem. Véleményem szerint a biga és a pulish csak megfelel az Ön igényeinek. Általában a biga és a puliszka hasonló a "régi" tésztához, és a kenyér íze főleg a recept többi részétől függ. Szeretem például J. Hamelmann és R. Bertine, valamint P. Reinhart receptjeit.

Olyan lehetőséget keresek, amelyben a kenyér sütése utáni második vagy harmadik napon ugyanolyan ízletes marad, mint az első napon.

Természetesen nem teljesen a témában, de amikor arra gondoltam, hogyan lehet a kenyeret frissen és ízletesen tartani a második és a harmadik napon, ebben a témában kaptam a fagyasztást. Süssük, várjuk meg, amíg kihűl, darabokra és cipzáras zacskókra vágjuk. A szükséges mennyiséget kiveszem 20 másodpercig a mikrohullámú sütőben, és nem lehet megkülönböztetni a frissen sültektől. Most nem megy kárba a kenyerem. Sajnos nem emlékszem, kinek mondjak köszönetet.

[Natasha]

Natasha, Azt tanácsoltam, hogy fagyjon le.
Különböző lehetőségeket próbálok ki.
Szeretek fagyni. Kipróbáltam a hideg erjesztést, megkóstoltam tang jongot és régi tésztát.
De én az automata gépen sütök HP-ben, és nem akarok zavarni (nem tetszik és ennyi).
Az is előfordul, hogy a fagyasztóban nincs hely a kenyérnek.
Ezért találnom kell egy lehetőséget, amikor minimális testmozgásra van szükség. és maximális íz

[Svetlana]

Svetlana, nekem úgy tűnik, hogy az az optimális, ha a tésztát pár napig hűtőszekrényben hagyjuk, majd a fagyasztóban. Tehát felveszi az ízt és az aromát, és nem peroxidol.

Natasha, azt tanácsoltam, fagyassza le.

Ez az, aki köszönetet mondjon !!! Nagyon szépen köszönjük !!! Számomra ez a legjobb megoldás, mert a tegnapi kenyér felfordítja az orrom otthon, de itt úgy tűnik, hogy csak megsült))

[Natasha]

Natasha, nem én találtam ki a befagyasztás ötletét, csak a fórum tagjainak tapasztalatait használom fel

Lányok, mondjátok meg, mennyire fontos betartani a Panasik könyvjelzőkre vonatkozó szabályait. Először meg kell száradnia, majd folyékonynak kell lennie. És néha az ellenkezőjét teszem, ahogy a recept megköveteli. Veszélyes a HP számára?

[Elena]

Elena, Mindig folyadékkal kezdem, minden rendben van, hogy őszinte legyek, nem értem, mi lehet a "veszély" egy ilyen könyvjelzőben.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, valahol itt, a fórumon (nem emlékszem pontosan, hol ...) azt olvastam, hogy elronthatja az olajtömítést, ha először feltölti a folyadékot. Tehát most félek, de megszegem a szabályokat ...



Tehát Natasha egy másik témában azt válaszolta nekem, hogy rendben van. Köszönöm, hogy megnyugodott!

[Elena]

Elena, olajtömítés a gumiszalag alatt, és nem használunk agresszív folyadékokat, nincs ok aggodalomra sem a fizika, sem a kémia szempontjából. Az embereket viszontbiztosítják

Amikor a folyadék a tetején van, vödörből gyúrva a liszt nem porosodik. A belső tűzhely tisztább lesz.

Érdekes, hogy ennek az ellenkezője van: amikor a folyadék alulról van, akkor kevésbé poros. Ez az egyik oka annak, hogy a könyvjelző elején inkább folyadékot öntök.

A "Panasonic 253" téma, amelyet nézek, sokáig nem releváns, ezért itt kérdezem. Hamarosan megkapom a HP Panas253 (természetesen használt) szállítóvállalatnál. Átvétel után meg kell vizsgálnom, és ha hibás, el kell utasítanom a vételt. Tanítsd meg, mit kell tennem vele, milyen manipulációkat kell végrehajtanom?
Végül is létezik valamiféle szolgáltatási mód ... Mi legyen vele?

[Nagyi]

Nagyi, Bekapcsolnám a Pelmenit - a lapocka forogjon. A fűtőelemnek bekapcsolnia kell a sütést.
Nem mondok neked a szerviz módról.

[Nagyi]

Nagyi,
Elena, nos, minden ugyanaz, mint a modernekben. Kapcsolja be a Pizza funkciót, hogy lássa, hogyan fordul a keverő. A meleget sütéskor lehet ellenőrizni. Nos, ha szervizmódra van szüksége, akkor a 253. lépésben ez így történik: -

1. Csatlakoztassa a HP-t a hálózathoz (ha be volt kapcsolva a programban, nyomja meg a "Stop" gombot, és húzza ki néhány másodpercre a hálózati csatlakozót).
2. Tegye az ujjait a "Program", a "Mode", a "Size" gombokra, és egyszerre nyomja meg mindhármat. Az összes szimbólumnak világítania kell a kijelzőn - ez azt jelenti, hogy szerviz módban vagyunk. Ha nem sikerült, húzza ki a HP-t a konnektorból, és kezdje az 1. lépéstől.
3. Nyomja meg a "Program" gombot - a HP több "nyikorgást" bocsát ki, és rendszeresen kattintásokat fog kiadni - 3 másodpercig. és 30 másodperces szünet. A kijelzőn a "BAKE", "RAPID" felirat látható. Egy idő után (5-10 perc) rövidebbé és ritkábbá válnak. A tízes hőmérséklet körülbelül 35 fok lesz, és korlátlan ideig tartják.

4. A meleg üzemmód kikapcsolásához nyomja meg és tartsa lenyomva a "Start / Stop" gombot. Ezt követően a HP normál módban van, és kiválaszthatja a kívánt programot. nyomja meg és tartsa lenyomva a "Start / Stop" gombot. Ezt követően a HP normál módban van, és kiválaszthatja a kívánt programot

Ellenőrizze, hogy nincs-e törve az adagoló, van-e két keverő, van-e egy kisebb üveg, az utolsó jel 200 ml, ha van mérőkanál, ha a vödör megkarcolódott. Nos, általában minden ugyanaz, mint a tiédben.Sok sikert!

Köszönöm lányok! Tehát fogom.

Kaptam egy Panasik 253-at, minden kiváló állapotban van, ha nem a régi modell, azt gondoltam volna, hogy új. Csak egy eset (és vásárláskor nem kértem ilyen nyilvánvaló dolgokat) nincs spatula rozstésztához, mérőpohárhoz, mérőkanálhoz és utasításokhoz. De általában minden rendben van. Ma kenyeret sütöttem, úgy jött ki, mint mindig, kiválóan Panasiky-ban.

[Elena]

Elena, gratulálok a vásárláshoz. Az új kályhában rozs van, ritkán használják. Egy pohár is elég mindkét kályhához

Van-e rozskenyér program a 253-as modellben?

[Nagyi]

Van-e rozskenyér program a 253-as modellben?

Van. Úgy tűnik, hogy minden páratlan számú Panasonic rendelkezik ezzel a programmal.



Nagyi,
Elena, gratulálok! Könnyedén megteheti utasítások nélkül. Tehát az egyetlen különbség a tiéddel az, hogy Pelmeni helyett olasz kenyér van. A mérteket pedig felveheti, ez nem probléma.
Én személy szerint rozskeverőt használtam minden évben csak egyszer, nos, a rozskenyér nem megy velünk, a maximum 50:50, és akkor egy egyszerű megküzd.

Lányok, köszönöm, megnyugtattak!
És nem sütök tiszta rozsot, mindig fele-fele arányban. Tehát azt hiszem, egy közönséges spatula fogja megtenni. Már felvettem a mérőpoharat. Szokásos teáskanálakat fogok használni.
Most kétszer olyan boldog lettem, régen volt egy tűzhelyem, de most ketté!

[Elena]

Elena, jó és jó, és nagyszerű! Ünneplés!

Most kétszer olyan boldog lettem, régen volt egy kályhám, de most kettő

És Panasikom a dachához megy, majd vissza. Ő az egyetlen, aki velem van

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, és ha utánanéz a másodiknak, mi? Talán kényelmesebb lesz, nem kell előre-hátra cipelni?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, és ha utána nézel a másodiknak, mi? Talán kényelmesebb lesz, nem kell előre-hátra cipelni?

Lena, nagyon lehetséges, hogy a második HP-re "érlelődök".

Jó estét mindenkinek! Nem emlékszem, hol, de némi tanácsra bukkantam: a Panasiks mazsola és dió adagolóval jobb, ha azonnal kiveszi ezt az adagolót, és csak akkor helyezi be, amikor mazsolás üzemmódban sütünk (03). Lányok, igaz vagy mi? Majdnem 3 hónapig sütök anélkül, hogy kivenném, öntudatlanul. Mondja el véleményét, kérem, különben aggódni kezdtem.

[Elena]

Elena, Nem veszem ki. 4 évig ezen a fórumon és ebben a szálban véleményem szerint egy embernek elromlott az adagolója.

A 8. évem 253. évében tönkrement, a 257. évben (az utóbbi két évben csak télen használtam), miközben hosszú évek óta is ragaszkodik hozzá. Nem tudom kivinni az adagolót.

Én sem veszem elő. Több mint három éve van Panasonicom. Rendben van.

Én sem vettem ki (és szinte nem is használtam). És akkor elolvastam a tanácsot, hogy húzzam ki és húztam ki. És ott kiszáradt a kinyíló szárny. Csak nyomtam és ... eltörtem. Körülbelül öt percig úgy jártam, mintha ideges lennék.

[Katerina]

És ott kiszáradt a kinyíló szárny. Kicsit megnyomtam és ... eltörtem. Körülbelül öt percig úgy jártam, mintha ideges lennék.

Katerina, de kár. A Panasonic 2502 készülékemnek 2012 óta van adagolója is. Csak egyszer vettem elő, amikor megvettem mosáshoz és letörléshez. Itt olvastam, hogy jobb kivenni, ha nem használja, úgy döntöttem, hogy kihúzom, de valaminek nem enged. Most félek megtörni. Azt hiszem, most hagyja állni.

Lányok, kivettem, megnéztem, hogy mi lyuk maradt helyette, és szerintem ilyen téglalap alakú lyukkal és kenyeret sütni? És végül is a hő kialszik ott, és nem görbül meg a műanyag borítás adagoló nélkül?

Egyébként én is gondoltam rá, amikor elővettem.)

Legjobb ellensége a jónak

mazsola és dió adagolóval rendelkező Panasiks esetén jobb, ha azonnal eltávolítja ezt az adagolót, és csak akkor helyezi be, amikor mazsolás üzemmódban süt (03). Lányok, igaz vagy mi?

Ezt írtam. És az adagoló műanyag részéről, amely romlik a hőmérséklet miatt, nem egyszer írtak ide. Véleményem szerint Natasha, Talia is ezt teszi, azt hiszem, ez volt a kezdetektől fogva tanácsa. Tehát az adagoló az asztalomon él, tovább fog élni.

És végül is a hő kialszik ott, és a műanyag borító megadódik-e adagoló nélkül?

Az adagoló felett hőálló műanyag található, mert az adagoló működésbe lépésekor az alja kiesik, és sütés közben nyitva marad, így minden biztosított. De minden esetre betettem egy kis csokoládéfóliát.

... De tettem egy kis csokifóliát, minden esetre

Milyen érzés? Részletesebben nem igazán értettem, hova kell tenni ezt a fóliát?

[Elena]

Elena, itt egy zárt panasik nézete látható

Itt van a felső fedél nyitva, fólia van alatta

Itt van a fólia eltávolítva, és az adagoló nyílása látható