Sajttal és tojással töltött szelet

Sajttal és tojással töltött szelet

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált sertéshús vagy csirke	600-700 gr.
tyúk tojás	3 db
kemény sajt (félkemény)	100 g
hagymás hagyma	50-70 gr.
fokhagyma	1 fog. (választható)
száraz tekercs	40-50 gr.
tej (víz)	a tekercs áztatásáért
megpuhult vaj	2 evőkanál. l.
növényi olaj	sütéshez
apróra vágott zöldek (kapor, petrezselyem)	1 evőkanál. l.
só	íz

Főzés módja

• Általában szinte semmi új, de nagyon ízletes.
• 2 tojást főzzünk keményre, áztassuk bele a tekercset tejbe vagy vízbe, tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát.
• A darált húst összekeverjük egy nyers tojással, egy kinyomkodott zsemlével, finomra reszelt hagymával és fokhagymával, ízlés szerint sóval, alaposan összekeverjük.
• Dörzsölje a sajtot és a tojásokat egy finom reszelőre, keverje össze vajjal, ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket (én nem teszem).
• A darált húst a bal tenyérbe vesszük, jobbra a darált húsba mélyedést teszünk, kirakjuk a tölteléket (nekem kb. 1 evőkanál van), hajtogatjuk a szeletet, előmelegített serpenyőre tesszük (1 evőkanállal). növényi olajból), enyhén nyomkodjuk meg, így látszólag süteményeket készítünk, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

[Tinochka,]

Tinochka, Nagyon köszönöm a receptet. Szerettem volna holnapra párolni a húst, de megláttam a receptedet, és szaladtam darált húst készíteni és tojást főzni)))) Nincs otthon sajt, vége, de tojással annyira tök jó. Nagyon tetszett a szelet, köszönöm. Gyakran fogok főzni. Holnap veszek sajtot és még mindig csinálom))))

[Marfusha5]

Marfusha5, hurrá, örülök, hogy tetszett itt bármilyen sajt receptje, a félkemény szerelmese vagyok, nem fordítjuk mozzarellával, nagyon finom is

[V-tina]

V-tina, köszönöm, megpróbálom.)

[Marfusha5]

Marfusha5, Várom a véleményeket és fotókat!)