Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

Nos, természetesen Elvira, bekerültem a pastilodelo szekta soraiba, és ünnepélyesen megesküdtem, hogy nem megyek sehova, hehe.
Először is, alacsony kalóriatartalmú és teljesen természetes. Másodszor, valóban nem nehéz megtenni a folyamat fogalmát.
De itt van a furcsa, amikor először tettem, úgy tűnt, hogy minden olyan recept szerint zajlik, mint Khlebnikova, és más videók a YouTube-on és egy gyerek a weboldalon, nos, mindenhol mindent jól néztem, és ennek ellenére nem egyáltalán nem működik a szóból (bár finom). És itt, Galinál, mindent olyan részletesen leírnak, hogy minden elsőre sikerült.
Általánosságban elmondható, hogy 2 hét múlva itt lesz az epres szezon, és ígértem nekem, hogy pár kg-ot közvetlenül a farmról alkalmazkodom.
Az első pillecukor édesanyámhoz került, és míg a férjemmel együtt fogyasztjuk a széleit. Van egy kerek formám 26 cm és 2 cm magasság, kényelmes elkészíteni benne, de a botot nem nagyon vágják. Tudom, mivel, mert kényelmesebb vágni, ha az édesség téglalap alakú, de itt kivágtam egy négyzetet anyámnak, és az éleit ránk hagytam. Itt befejezzük, azonnal ráhangolódtam a következőre. És amikor teljesen pasztelldé válok, jobb formát veszek.
A szomszéd feijoa egyenesen a földre esett, de akkor még nem tudtam, mi ez a finom illatú, és a feihoa mályvacukorról sem tudtam. Tehát most megváltozott a kilátás a szomszédok kertjeire, ahol valami rossz van a fa alatt, hogy fel lehessen tenni a mályvacukorra.

Holnap, ha van szabad időm, megírom utolsó észrevételeimet a pasztillák pektinnel történő elkészítéséről!

Ale, nagyon várom, mint egy süteményes süteményt!

ma reggel korábban, több mint egy órát kapcsoltam ki a szárítót, mert a sütemények már szárazak voltak, melegek és könnyen hajlíthatók))) ezúttal a vastagsága 7-8 mm volt, szintén pektinre, miért vékonyabb, nem megért

Lena, még mindig nincs mit mutatni, holnap valószínű

még nincs mit mutatni

nos, elkezdődik ...

[Elena]

Elena, és hol van a csinos pillecukorod?

hol van a csinos cukorkád?

És a tiéd?

[Olya]

OlyaNincs almám

és a tiéd

És még mindig nincs írógépem és az Ön utasításai, KÜLÖNLEGESEN és mennyit kell vásárolni ... Én 2 óra múlva a boltban rohanok, mint egy megrázott jávorszarvas tehén: őrült: írjuk ...

[Olya]

Olya, írja le: szárító, erős keverő, sütő, nagy görgő az alma sütéséhez, szitadörzsölés (a püré törléséhez), turmixgép, keret, vonalzó, alma, cukor és pektin. Minden úgy tűnik ...

Olya, írja le: szárító, nagy teljesítményű keverő, sütő, nagy rakott alma sütéséhez, szita törlésére (törlőpüré), turmixgépre, keretre, vonalzóra, almára, cukorra és pektinre. Úgy tűnik, minden ..

Nos, Lena valószínűleg egy serpenyőben süt. Sütőben vagyok a sütőben. Fazék, amelybe belemossák a masszát, majd pektinnel forralják, vagy egyszerűen letörlik, majd mindent lemérnek, és ugyanazokat az adagokat tálakba osztják. Így kényelmesebb csak a tömeggel dolgozni. Általában 3 literes serpenyőre mindenképpen szükség van. Bármelyik szita, használhatsz hajszitát, használhatsz fémet is, de nem nagyot, továbbra is burgonyapürét készítünk.
A többi mind, ahogy Lena írta.

Nos, Lena valószínűleg egy serpenyőben süt.

olyan biztos séf.

mérlegelni

Megfeledkeztem a mérlegről !!!

Megfeledkeztem a mérlegről !!!

Nem, nos, ez önmagában egyfajta ..
Len, ha nem vagyok ott, nos, soha nem tudod, hova vigyek, itt elmondhatod Olgának, hogy mit és hogyan.

ha nem vagyok ott, akkor soha nem lehet tudni, hova fog tartani

Messze van Madame megy?

Megmondhatja Olgának, hogy mit és hogyan.

felsőbbrendű lesz.

Messze van Madame megy?

Míg a helyén van.Hétvégén nem lakunk otthon. Minden valahová visz minket .. Aztán haza pár hétre.

felsőbbrendű lesz.

Köszönöm Len. Mindenki tökéletesen elkészíti a pillecukrot, és Ön segíthet.

Mindenki gyönyörűen készíti a pillecukrot

bűn ilyen tanárral kaszálni

Mit beszélsz a szüzekről: oya a termékekről !! És ami fel van sorolva ... természetesen van ... Galya, mondja meg, milyen súlyüzlet vagyok bevásárlógép, Kenwoodnak pedig 2 (és miért pazarolja az idejét apróságokra). Holnap 17 után megígérték, hogy elhozzák ... szóval készen kell lennem



Az almán kívül fagyasztott gyümölcsöket akarok használni ... Mindenem megvan (nos, majdnem)

[Olya]

Olya, Nem vagyok Galya, de válaszolni fogok. Alma, tojás, cukor és pektin. Az arányok a receptben.

[Lena]

Lena igen nem ... érthető, a FAGYASZTÁSról beszélek ... melyik fog menni és melyik nem gyümölcs és az arány!

[Olya]

Olya, és milyen töltőanyagokkal szeretne elkészíteni? Nem szerettem az epret. Tetszett a meggy, málna, feijoa és a szőlő zselé.



Belevskaya pillecukor a Lequip D5 Eco # 2495-ben
Olya, itt Galya megírta a krumplipüré és a bogyós gyümölcs arányát. Ha a bogyók megdermedtek, akkor olvasztják le, forralják fel egyenesen lével, és engedjék le a levet.

Most felsorolom ... cseresznye, málna, sárgabarack, eper, szeder ,. ribizli ,, szilva + ananász + szőlő + eper keverék és van még valami ... van friss - minden citrusfélék, datolyaszilva, kivi, banán, 3 féle szőlő, körte, paradicsom (ez vagyok én, minden esetre ,), gránátalma ... nos, a drágákból - áfonya, ribizli, eper ... de aligha használom az első mályvacukrot ezen az áron, kedvesem, amit akarsz! Egy órán belül megveszem

[Olya]

Olya, Galyának és nekem a málna tetszik a legjobban, én személy szerint a meggyet is nagyon szerettem.
Málnát készítettem friss burgonyapürével (félbeszakítottam a málnát cukorral, át sajtoltam a sajtot és megfagytam). Ananásznak egyáltalán nem tetszett a szó. Az eper nekem kicsit száraz.

[zvezda]

zvezdane ugrálj még töltelékkel. Mester egy egyszerű almát, amikor párszor megcsinálja, akkor már emlékeztetőkkel is megteheti.

Lányok, sajnálom a késést! A munkahelyemen elakadtam!
A pillecukorról: a garantált eredmény elérése érdekében ellen kell állni a technológiának. Az egyik pektint tartalmazó pasztillám rendesnek bizonyult, mintha egyáltalán nem tettem volna oda pektint. Nem, puhának és ízletesnek bizonyult, de nem volt olyan pelyhesedés, mint a pektinmályva, és a sütemények jobban kiszáradtak, mint pektinnel szárítva. Kiderült, hogy a mechanikus hőmérőm feküdt, és nem hoztam a kívánt hőmérsékletre a tömeget. Tehát a pektin nem működött. Legközelebb már elektronikus hőmérőt használtam, és ezt figyeltem fel - a pektinnel ellátott tömeg nem csapódik fel olyan gyorsan stabil csúcsokig, mint a pektin nélküli tömeg. A szokásos minta szerint korbácsoltam, és a tömeg lomha maradt, ugyanakkor a raklapon lévő keret levétele után tökéletesen megtartotta az alakját, az élek egyenletesek voltak. Az első két réteg pontosan ilyen volt, de a harmadik korbácsolásakor elterelődött a figyelmem, és a masszát néhány percig tovább verték. A szuflé sűrűbbnek bizonyult, mint az első két sütemény. Szárításkor észrevettem, hogy a harmadik torta gyorsabban szárad, mint az első kettő. Természetesen nem kritikus, de 2–3 mm-rel vékonyabbnak bizonyult, mint az első kettő. Ebből arra a következtetésre jutottam, hogy nem kívánatos a misét megverni.
A papír tökéletesen lőtt. Vágtam a rétegeket, és egy rakott kanállal hiányzott a lerakódott massza. Amikor a pillecukor kiszáradt, lehűlt. A részekre vágáskor észrevettem, hogy a közepén található pillecukor kissé nedves, annak ellenére, hogy a sütemények jól megszáradtak. Úgy néz ki, mint annak köszönhető, hogy a sütemények vastagabbak, az összegyűjtött pillecukor magasabb, a közepe nem szárad ki. Itt még nem tudom, mi a jobb - vajon nagyon vékonyan kell bevonni a süteményeket, vagy növelni kell a szárítási időt? ... Galya, mit mondasz?

mit mondasz?

Azt mondom, hogy a pillecukor gyönyörű.

közepén a pillecukor nedves,

Mennyire nedves? A páratartalomnak két kritériuma van.Csak nem fejeződött be szárazon, tudod, hogyan ne szárítsd meg, ez egy vékony "nedves" csík lesz, és úgy tűnik, hogy minden száraz, de amikor elvágod és megérinted tapintásra, az érzések kissé látszanak nedves. Csak a második lehetőség normális, ez a pillecukor szerkezete. Minden kész, mindent helyesen végeztek. Hogy miért történik ez néha, azt nehéz megmondanom, hogy nem vagyok kulináris szakember, de szórakoztató, csak feltételezhetem, hogy a verés különbsége. Milyen rétegek lettek nedvesek, azok, amelyeket lassú tömeggé vertek vagy megöltek? Valószínűleg lassúak voltak.
Úgy gondolom, hogy mindez kritikátlan, és néha ugyanúgy csinálom. Egyszer, máskor másképp.
Látnom kell, hogyan verik a pillecukrot pektinnel. Úgy tűnik, hogy mindent mindig örömmel korbácsoltak meg.

Galya, az első két lomha réteget nagyon jól megszárították. A harmadik, amely hosszabb ideig korbácsolt, mint az első, vékony, szárítatlan csíkot mutatott vágáskor. Tehát kevesebb idő alatt száradt, mint az első. Tehát, amikor a pillecukrot gyűjtöttem, ezt a félbevágott süteményt az első és az utolsó réteggel raktam le a végső szárítás során. És a közepe kissé nedves volt. A fotón a pasztilla széle. Vágtam egy darabot és azonnal lefényképeztem. Ezután a pillecukrot 3 egyenlő részre vágtam, hogy pergamenbe tekerjem és eltávolítsam. És a pillecukor közepén nedves volt. Azt hiszem, sok a kenet. A pektinnel ellátott rétegek maguk is puhák és finomak, az összeragasztáshoz kenet szükséges. Pektin nélkül a rétegek sokkal szárazabbak és keményebbek, ebben az esetben a kenet megpuhítja őket.
Általában minden ismeretes ehhez képest, legközelebb remélem, hogy nincs messze, megpróbálom csak kissé hiányolni a süteményeket.

Tehát kevesebb idő alatt száradt, mint az első.

Talán ezért nem szárítják a csíkot?

Galya, igen! Vékony csík volt. Ezért összeszereléskor ennek a süteménynek a felét fent és alul hagytam. Már nem szerettem azt a nedvességet, amely a vágás után volt, miután a közepén szárazon végzett. A sütemények nedvesek lettek, amelyek nagyon jól megszáradtak. Valószínűleg kissé "szétverték" őket.

Valószínűleg kissé "szétverték" őket.

Elméletileg nem kellett volna. Nos, akkor kevesebb legyen a kabát. És újra megverted a maradék masszát, mielőtt elterjedtél? Ezt csak kérdezem .. Nekem jobban tetszik, ha a masszát krémré verjük, mielőtt kenegetnénk, simábban fekszik és jobban íze van.

Igen, Galya, megverem. Ha a hűtőszekrényben áll, laza és vizes lesz. Minden, amit tanítottál.

mindenképpen verjen. Ha a hűtőszekrényben áll, laza és vizes lesz.

Itt nekem is jobban tetszik. Egyenes krém-krém, és pontosan feküdj le, és nagyon jól szárad. Egy ilyen egyenes lélekből álló réteg jön ki.
A hétvégén fel kell kevernem a pillecukrot. Csomagban küldje el anyának. Most mindent csomagokban küldök neki. Nem tudok sokat emelni, ezért könnyedén megyek haza. 5 kg kézipoggyásszal, nem 23 kg-os bőrönddel és 10 kg-os kézipoggyásszal.

[gawala]

gawala, Kavicsos, könnyű út, és korai találkozás a családdal!

könnyű út, és korai találkozás a családdal!

Várjon egy percet, hogy lásson. Még korai, még nem vettek jegyet. Február végén tervezik az utat.

Túl korai, még nem vettek jegyet

Nos, akkor lesz ideje egynél több pillecukrot megbeszélni velünk - főzz!

Nos, akkor lesz ideje egynél több pillecukrot megbeszélni velünk - főzz!

Nos, igen, biztosan lesz időnk beszerezni 5 darabot. Peter is azzal fenyegetőzött, hogy csatlakozik hozzánk. Várunk. tól től

Peter is azzal fenyegetőzött, hogy csatlakozik hozzánk. Várunk. tól től

Peter valószínűleg alszik. Még mindig az az éjszakai bagoly!

én meg én és én eperfa Tegnap 4 kg almát sütöttem és dörzsöltem meg, ma pedig 5 kg-ot keresek (amíg a sütő után lehűlnek). Este úgy faragok, hogy éjszakára a szárítóban :) holnap este beszámolóval és történettel arról, hogy mennyire nem volt könnyű ezúttal.
Az egyik pillecukor tiszta alma, a második 2 sütemény lesz fagyasztott eper tokma hozzáadásával és 2 sütemény fagyasztott bogyótál hozzáadásával.Utoljára rájöttem, hogy a 4 torta magassága nagyon megfelel nekem, és úgy tűnik, hogy nincs szükség magasabbra.

Tehát holnap hírek érkeznek a mezőkről

és én, és én, és eperfa

Így. jól. Ciprus felhúzta.
Irina, várjuk az eredményt.

kész lesz, főnök

utoljára rájöttem, hogy a 4 torta magassága nagyon megfelel nekem, és úgy tűnik, hogy nem szükséges magasabb.

Ne ígérje ..

Peter alszik

Ez rólam szól! Tutochki vagyok, és reggeli kenyértől kezdem, amikor a síelők megbeszélik ... Ideje kimenni ..
Valamit nem értettem .. megyek valahova?! IGEN??!

Valamit nem értettem .. megyek valahova?! IGEN??!

nem, pillecukrot várunk tőled.

[Elena]

Elena, tehát a szárítók még nincsenek, hogyan tudnám elkészíteni neked ?? Fújom magam ....: girl_in_dreams: ha csak?
Galya Miért nem ugrik a bonyolultakra? Először mindig azt csinálom, ami nehezebb, és csak azután próbálok ki valami egyszerűbbet. Van egy vadállati shaitan gépi turmixgépem JTC - mindent összetör, még eperben és gránátalmában sem érzed a magokat .. Talán hol használhatnám? ? Amíg rájöttem, melyik szakaszban ...

Miért nem ugrik összetettekre?

Nos, akkor jöjjön nehézségekkel.

Esetleg hol lehet használni ?? Amíg rájöttem, melyik szakaszban ...

A sült alma pépes szakaszában. Ha nem tervezi, hogy meghámozza az almát és megsüti a héjával, akkor dörzsölje át az almát egy szitán, majd dugja be a bagoly shaitan gépet, hogy a püré nagyon sima legyen.

[galya]

galya Duc megőrli csontokkal és pálcikával, és nem oyknet .. Tehát nem értem .. vársz rám vagy pillecukrot

[zvezda]

Szóval nem értettem .. vársz rám vagy mályvacukrot

zvezda, Olya pillecukorral

szóval a szárítók még nincsenek, hogyan tudnám elkészíteni neked ?? Fújom magam .... ha csak?!

És azt mondta, hogy minden van!
Itt

És ami fel van sorolva ... természetesen van

És száríthat a sütőben

Duc megőrli csontokkal és pálcikákkal, és nem fog megsüllyedni

Duc, duc. Először tegye úgy, ahogy a recept szerzője írja, majd a csontokkal. : D Érezd a különbséget.

vársz rám vagy pillecukrot

Hol várok? Ha a témában, akkor a pillecukorral, ha van dolmám, akkor a marshmallow nekünk, rengeteg pálinka és még sok más van ..

És száríthat a sütőben

Svetiashk, amint az élet megmutatta, valami a sütőben nem túl jó az emberek számára.

[Galina]

amint az élet megmutatta, valami a sütőben nem nagyon működik az emberekkel

Galina, így a teáimat a sütőben szárítottam.
A pillecukor pedig nem barátságos a sütőkkel.

A pillecukor pedig nem barátságos a sütőkkel.

Talán valakinek a barátai, de erről semmit sem tudunk.

[Könnyű]

Könnyű,

És azt mondta, hogy minden van!

És ma este vagy holnap este lesz

vagy ma vagy holnap este

Nos, a határidő hétfő ..

[Galina]

Galina, ne ijedj meg. Az ózon furcsa! A megrendelés egy része már megérkezett, a fele pedig úton van, de azt mondták, hogy a határidő holnap van