Keményítő muffin liszt és vaj nélkül, sűrített tejen, citromjellel

Keményítő muffin liszt és vaj nélkül, sűrített tejen, citromjellel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sűrített tej	300 g
Tojás (C1)	1 db számítógép.
Citrom	1 db számítógép.
Burgonyakeményítő	180 g
Szóda	0,5 tk
Só	1/4 teáskanál

Főzés módja

• Finom reszelőn reszelje le a citrom héját, nyomja össze a levét (50 ml). Hagyjon 1 evőkanál. l. levét, a többit öntsük egy tálba a héjjal együtt. Adjunk hozzá tojást, sűrített tejet, sót és keverjük össze.

• Öntsön keményítőt. A maradék citromlében kioltjuk a szódát, és hozzáadjuk a tésztához. Keverjünk össze mindent jól.

• A kész tészta kissé vékony lesz. Öntsük olajozott formákba, valamivel több, mint a fele, ne több! Mert sütés közben nagyon erősen megemelkednek. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg száraz mérkőzés nem lesz. Vessen egy pillantást a sütőjére. Vegye ki a kész muffinokat, és hagyja őket kissé kihűlni a formákban, majd engedje el.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

8 darab

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Nos, nagyon gyorsan elkészíthető muffinok. A morzsa mocskos! Édes, de citromos megjegyzéssel.

[galchonok]

galchonok, Galya, micsoda idióta !!!

Galya, milyen jók! Meglepő módon teljesen liszt nélkül, de egy keményítőn. Kíváncsi lennék, hogy a keményítő sütés után nem ad-e túl száraz muffint?

[Elena]

Elena, Natalia, köszönöm, hogy megálltál!
Natasha, nem érzem. Ez valószínűleg sűrített tejet használ

Talán:

Nagyon levegős muffinsütemények keményítővel készülnek! Galin, remek recept!

[Marinochka]

Marinochka, Köszönöm !

[galchonok]

galchonokMicsoda arany!

[Pipa]

Sokszor sütöttem lepényt sűrített tejjel, de muffint soha nem próbáltam. És vaj és liszt nélkül is!
Néha kapunk egy üveg sűrített tejet, de tiszta formájában nem eszünk meg. Ezért hozzá kell adnia a pékárukhoz vagy a tejszínhöz.
Pipa, köszönöm a receptet! Most várom a következő átadást, mert éppen a minap sütöttem egy pitét egy üveg sűrített tejből.

[Natalia]

Natalia, Nelyaköszönöm lányok!
Nelya, ha meg tudod sütni, kérlek oszd meg benyomásaidat.

Mi az érdekes recept? Nem is sejtette, hogy mukm nélkül (csak a krazmalon) ilyen finom lehet? De vajon helyettesítheti-e a burgonyakeményítőt kukoricával? Csinál süteményeket?

[guzel]

guzel, Nem próbáltam kukoricán sütni, csak burgonyán.